یہاں آپ اپنے ریستوراں میں نامیاتی کھانے کی خدمت کیوں کریں گے
نامیاتی ریستوراں نامیاتی کسانوں ، ریستوراں مالکان، نامیاتی ہینڈلرز اور مجموعی طور پر نامیاتی کمیونٹی کے لئے حیرت انگیز مواقع موجود ہیں.
اس نے کہا، شاید آپ کو یقین نہیں ہے کہ آپ کو اپنے ریستوران میں نامیاتی جانا چاہئے یا نہیں. اگر آپ باڑ پر ہیں، تو یہاں دس بہترین وجوہات ہیں جو آپ کو ریستوران میں نامیاتی کھانے میں منتقلی پر غور کرنا چاہئے.
01 - نامیاتی خوراک مقبولیت میں بڑھ رہی ہے
نامیاتی کھانے کی رجحانات سے پتہ چلتا ہے کہ نامیاتی کھانے کی اشیاء مقبولیت میں بڑھ رہی ہیں . نامیاتی، جس میں ایک نیاپن اصطلاح بننا تھا، اب بہت زیادہ مرکزی دھارے ہیں، اور صارفین اپنے نامیاتی کھانے کی خریداری کے بارے میں پریشان ہو رہے ہیں. ایک صارفین کے سروے سے پتہ چلتا ہے کہ سالگرہ کے 41 فیصد والدین زیادہ نامیاتی کھانے کی اشیاء خرید رہے ہیں. ایک اور بڑا سروے نوٹ کرتا ہے کہ نصف سے زائد بالغ کہتے ہیں کہ وہ روایتی غذا پر نامیاتی خوراک کا انتخاب کریں گے. سب سے اہم بات کاروباری مالکان کے لئے، حیاتیات یہاں رہنے کے لئے ہیں. موجودہ سروے ظاہر کرتی ہیں کہ ایک بار جب نامیاتی صارفین بدلتے ہیں، تو وہ کم از کم روایتی خریدنے کے لئے واپس جاتے ہیں، یہاں تک کہ جب پیسے تنگ ہوں. جب صارفین یہ نامیاتی کھانے کے بارے میں جذباتی ہیں، تو ریستوران محفوظ طریقے سے بورڈ کے ساتھ آرگنائزیشن کے ساتھ بھی حاصل کرسکتے ہیں.
02 - نامیاتی ریسٹورانٹ منافع بخش ہوسکتے ہیں
نامیاتی کھانے کی خریداری کرتے وقت روایتی کھانا خریدنے سے زیادہ ریستوران کی قیمت میں اضافہ ہوسکتا ہے، صارفین اس ماحول میں دوستانہ انداز میں کھانے کے لئے اضافی لاگت ادا کرنے کے لئے تیار ہیں. سروے سے پتہ چلتا ہے کہ نامیاتی کھانے کی فراہمی کے لئے گاہکوں کو دوسری جگہوں پر لاگو کرنا پڑے گا. ایک سبز کھانے کے سروے سے پتہ چلتا ہے کہ زیادہ سے زیادہ صارفین ریستورانوں میں زیادہ سے زیادہ ادا کرنے کے لئے تیار ہیں جو نامیاتی اور مقامی طور پر بڑھتی ہوئی خوراک کی خدمت کرتے ہیں. مجموعی طور پر، 65 فیصد صارفین نے نوٹ کیا کہ وہ سبز ریستوران میں کھانے کے لئے 10٪ مزید ادا کرنا چاہتے ہیں. اسی سروے میں، مکمل پانچواں نے کہا کہ سبز کھانے کے لئے وہ 10 فیصد سے زائد زیادہ ادا کرے گا.
03 - نامیاتی خوراک ماحولیاتی ذمہ دار ہے
روایتی کھانے کے دوران بڑھتی ہوئی نامیاتی خوراک ہے ہم اس زمین کے لئے بہت سے فوائد ہیں. نامیاتی زراعت کے طریقوں کو نہ صرف سیارے کی حفاظت بلکہ موجودہ منفی ماحولیاتی مسائل میں بھی مدد مل سکتی ہے. جب آپ اپنے ریستوران کے لئے نامیاتی کھانا میں سرمایہ کاری کرتے ہیں ، تو آپ ماحول کی حفاظت میں مدد کرتے ہیں. مثال کے طور پر: - نامیاتی زراعت صحت مند، مضبوط مٹی پیدا کرتی ہے جو مٹی کے غذائی اجزاء کو برقرار رکھنے اور کشیدگی کے مسائل کو حل کرنے میں مدد کرسکتی ہے.
- نامیاتی زراعت جیواس ایندھن کی ضرورت کو کم کر سکتی ہے اور ماحولیاتی تبدیلی کے منفی اثرات سے نمٹنے میں مدد مل سکتی ہے.
- نامیاتی زراعت صحت مند جیو ویووید کو فروغ دیتا ہے.
- روایتی زراعت سے کم ہوا آلودگی میں نامیاتی زراعت کا نتیجہ.
04 - نامیاتی خوراک روایتی فوڈ سے زیادہ تشخیص ہے
اگر آپ کا ریستوران روایتی کھانا پیش کرتا ہے تو، نامیاتی پریمی صارفین کو معلوم ہے کہ وہ کھانا بھی حاصل کررہا ہے جو کیڑےائڈز، اضافی کیمیکلز، اضافی ہڈیوں، ہارمونز اور اینٹی بائیوٹکس اور ممکنہ طور پر سوراخ کی کمی کی مدد سے بھی ہوسکتی ہے. یم! قانون کی طرف سے مصدقہ نامیاتی خوراک، سب سے اوپر یکس عوامل سے پاک ہونا لازمی ہے ، جس کو آپ کو تسلیم کرنا ہوگا، روایتی خوراک سے زیادہ نامیاتی خوراک سے زیادہ غذا پیدا ہوتی ہے.
05 - نامیاتی خوراک ایک دوام پذیر ماحول کو برقرار رکھنے میں مدد کرسکتا ہے
نامیاتی ضروری نہیں ہے پائیدار ، لیکن نامیاتی کھانے خود کو ایک پائیدار ذہنیت سے قرضہ دیتا ہے، جس میں باری باری سے اپنے ریستوران کی تصویر کو بہتر بنانے میں مدد مل سکتی ہے. آپ کے ریستوراں میں پانی کے تحفظ، توانائی کی بچت، غیر زہریلا صفائی، پائیدار ڈیزائن، ماحولیاتی ذہنی سامان اور فرنشننگ میں ماحولیاتی طور پر حساس طریقوں کو شامل کرنا اور نامیاتی کھانے کے ساتھ آسانی سے دستی ہاتھ سے چلنا. بہت سارے صارفین کو یاد ہے کہ غیر ماحول پسند اداروں کے مقابلے میں ماحول دوست دوستانہ ریستوران زیادہ اپیل ہوتے ہیں. 06 - نامیاتی فوڈ کے اختیارات مختلف ہیں
کھانا کھانے کے بعد یہ آسان نامیاتی سلاد حاصل کرنا مشکل تھا. اب ریستوراں سے منتخب کرنے کے لئے تصدیق شدہ نامیاتی کھانے کی مصنوعات کا بڑا انتخاب ہے. نامیاتی شیف اب سال بھر میں نامیاتی پھل اور سبزیاں، پاستا، بیکنگ کے سامان، نامیاتی چاکلیٹ، شہد، پنیر اور بہت سے دیگر نامیاتی مصنوعات تلاش کرسکتے ہیں جن میں ایک نامیاتی شراب اور اسپرٹ کی فہرست بھی شامل ہے. پلس، نامیاتی اب کوئی مطلب نہیں "گرین". نامیاتی گوشت بڑے پیمانے پر دستیاب ہیں، پولٹری سے چربی کے لئے گوشت اور زیادہ سے زیادہ. دیکھیں جو تصدیق شدہ نامیاتی کھانے کی اشیاء میں دستیاب ہے . 07 - نامیاتی کھانے کی تخلیقی مینو کے لئے اجازت دیتا ہے
جبکہ زیادہ سے زیادہ نامیاتی کھانے کی اشیاء آسانی سے دستیاب ہیں، نامیاتی ریستوراں اور ان کے شیف مینو تازہ رکھنے اور اخراجات کو برقرار رکھنے کے لئے تخلیقی صلاحیتوں کا ایک منفرد احساس برقرار رکھنے کے لئے ضروری ہے. زیادہ سے زیادہ نامیاتی ریستوران کے مالکان نے تیزی سے سیکھ لیا ہے کہ اخراجات کم اور غذا تازہ رکھنے کے لئے بہترین طریقہ نامیاتی اور مقامی جانا ہے. اس نے کہا، نہ صرف تمام غذا دستیاب مقامی طور پر، یا قومی سطح پر نامیاتی شکل میں دستیاب ہیں، لہذا مینو کو موسم کو ایڈجسٹ کرنا ضروری ہے. موسم اور مصنوعات کی دستیابی کے ساتھ کھانا پکانا ایک چیلنج ہوسکتا ہے، یہ نئے برتنوں کی کوشش کرنے کا بہترین موقع بھی ہے، اور یہ مینوفیکچررز کے لئے مینو تازہ اور دلچسپ رکھتا ہے.
08 - نامیاتی خوراک مقامی کمیونٹی کی حمایت کرتا ہے
نامیاتی فارمنگ دستی کے مطابق ، زیادہ نامیاتی فارموں کے ساتھ شمارہ اور کسانوں کو مضبوط مقامی معیشت ہے. ایک نامیاتی ریستوران کے طور پر، آپ کو براہ راست نامیاتی کسانوں کو برقرار رکھنے میں مدد ملے گی اور اس کے نتیجے میں، مضبوط معیشت پیدا کرنے میں مدد ملے گی. اس کے علاوہ، حیاتیات، ان کے ماحولیاتی فوائد کی وجہ سے، آپ کے مقامی برادری کو صاف اور سبز رکھنے میں مدد ملتی ہے. 09 - نامیاتی ریستوراں اسٹاف کی پیداوار اور موریلا میں اضافہ کر سکتے ہیں
گرین ریسٹورانٹ ایسوسی ایشن کے مطابق، ان کے مصدقہ گرین ریستوران میں سے کئی عملے نے عملدرآمد کی پیداوار اور عملے کے حوصلہ افزائی دونوں میں مثبت اضافہ کی اطلاع دی ہے. یہ ہوسکتا ہے کیونکہ ریستوران کے ملازمین 20 سے 30 سال کے درمیان ہوتے ہیں - ان افراد کے لئے ایک اہم ڈیموگرافک جو نامیاتی مسائل سمیت سبز اقدامات میں دلچسپی رکھتے ہیں. یا، یہ ہوسکتا ہے کیونکہ سبز کامیں اضافہ اور زیادہ مطلوب ہیں. زیادہ سے زیادہ لوگ "صرف کام نہیں" چاہتے ہیں - وہ روزگار چاہتے ہیں جو بڑے پیمانے پر اپنی کمیونٹی اور دنیا کے لئے حقیقی فرق بناتے ہیں. آرگنائزیشن ایک اہم فرق کرتے ہیں، اور ریستوراں کے لئے انعامات میں سے ایک خوش، زیادہ محتاج ملازمین ہو سکتا ہے.
10 - نامیاتی ریسٹورنٹ مارکیٹنگ کے طور پر آسان ہے
نامیاتی ریستوراں کی مارکیٹنگ قدرتی طور پر آتا ہے (کوئی سزا نہیں ہے). فارم تازہ تازہ سامان، مقامی موسم بہار کے علاج اور صحت مند کیٹناشک سے پاک آمدورفت پر گاہکوں کو فروخت کرنے سے آسان نہیں ہے. صارفین، جو روایتی مینو پر فروخت کی جا سکتی ہیں، عام طور پر تازہ اور مقامی آرگنائزیشن پر مشتمل کھانے کے لئے روانہ ہوتے ہیں.