اگرچہ یہ ایک بار پھر سب کو مارکیٹ کرنے میں سختی ہے، یہ بھی اب بھی ہوشیار ہے کہ یہ جاننے کے لئے کہ جو چیزیں نامیاتی چیزیں خرید رہی ہیں اور کتنے پیچ انہیں زیادہ خریدنے کے لئے قائل کر سکتے ہیں.
نامیاتی گاہکوں کے بہت سے مختلف قسم کے ہیں، مردار محافظ وکلاء سے مشکوک صارفین کو جو کبھی کبھی گیئرز سوئچ کرتے ہیں. مختلف مختلف نامیاتی کسٹمر گروپوں کے بارے میں مزید جاننے کے لئے پڑھنا.
01 - نامیاتی صارفین کے مختلف سطح
ہارٹمن گروپ کی طرف سے ایک 2009 کے مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ تین کلیدی نامیاتی صارفین کے ڈیموگرافکس ہیں. ان میں شامل ہیں:
- پردیشی صارفین (نامیاتی صارفین کا 14٪). یہ لوگ ہیں جنہوں نے آرگنائزیشن کی طرف جھکنا شروع کر دیا ہے، لیکن وہ کوئی اہم رویے میں تبدیلی نہیں کرتے ہیں، مطلب یہ کہ وہ ابھی بھی نامیاتی مصنوعات نہیں خرید رہے ہیں.
- درمیانی سطح نامیاتی صارفین. یہ بڑے پیمانے پر نامیاتی صارفین (65 فیصد) بناتے ہیں. وہ ایسے افراد ہیں جو نہ صرف ان کے رویے کو تبدیل کر رہے ہیں مگر جو اپنی عادتوں کو بدلتے ہیں اور نامیاتی مصنوعات خریدتے ہیں.
- کور صارفین. یہ ایک چھوٹا سا گروہ ہے (21٪) لوگ جنہوں نے نامیاتی اداروں میں بہت سرمایہ کاری کی ہے. وہ اس رویے اور رویے کے ذریعے ظاہر کرتے ہیں. یہ لوگ حیاتیات کے بارے میں بات کرتے ہیں اور اکثر نامیاتی مصنوعات خریدتے ہیں.
ان بنیادی ذیلی زمرہ جات کے علاوہ، وہاں تعلیم، صحت، مالی، ثقافت، وکالت، ماحولیاتی مسائل اور بہت زیادہ شکل نامیاتی صارفین کو دکھایا گیا ہے. عام طور پر، ذیل میں روشنی ڈالنے کے طور پر، صارفین کو نامیاتی مصنوعات خریدنے کے لئے تیار نہیں ہیں یا بہت سے مختلف وجوہات ہیں.
02 - والدین اور بچہ صارفین
حالیہ رپورٹوں سے پتہ چلتا ہے کہ امریکی خاندانوں میں تیزی سے زمرے میں وسیع پیمانے پر آرگنائزیز شامل ہیں. نامیاتی تجارتی ایسوسی ایشن نے نوٹ کیا کہ بچوں کے ساتھ پورے 81 فیصد خاندانوں کا کہنا ہے کہ وہ کم از کم کبھی کبھی نامیاتی مصنوعات خریدتے ہیں. جب پوچھا کہ وہ کیوں نامیاتی خریدتے ہیں، والدین بہتر صحت اور زہریلی اور مسلسل کیڑے مارنے اور کھادیں سے بچنے کی خواہش کا سبب بناتے ہیں. دیگر والدین جینیاتی طور پر نظر ثانی شدہ حیاتیات (جی ایم او) اور ترقی ہارمونز کے خاندان کے نمونے کو کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں.
جلد ہی والدین بھی نامیاتی کھانے کی اشیاء خریدتے ہیں. دراصل، 10 حاملہ خواتین میں سے ایک کا کہنا ہے کہ وہ باقاعدگی سے نامیاتی کھانا کھاتے ہیں. اس کے علاوہ، کچھ ثبوت سے پتہ چلتا ہے کہ آرگنائزیشن پر اٹھائے گئے بچوں کو بالآخر طویل مدتی نامیاتی خریداروں کے لۓ زیادہ امکان ہوسکتا ہے.
اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ آپ اسے کس طرح ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں، یہ خاص طور پر والدین اور ان کے بچوں پر مارکیٹنگ کی کوششوں کی مناسب رقم پر توجہ مرکوز کرتا ہے.
03 - نئے اور ممکنہ صارفین
ممنوع نامیاتی گاہکوں کو، کیونکہ، اچھی طرح سے، زیادہ فروخت کے لئے امکان ہے. تاہم، یہ نئے گاہکوں کو لالچ کرنے اور انہیں تھوڑا سا اعلی قیمتوں کی وجہ سے اور نامیاتی طور پر کیا مطلب ہے اس کے ارد گرد الجھن کی وجہ سے ان کے گاہکوں کے طور پر رکھنے کے لئے مشکل ہو سکتا ہے.
نئے برانڈ گاہکوں کو حاصل کرنے کے لئے، مناسب صارفین کی تعلیم اہم ہے. بہت سے ممکنہ نامیاتی گاہکوں کو کچھ شک نہیں ہے یا صرف اس بات کا یقین نہیں ہے کہ کیا نظر آتا ہے. مثال کے طور پر، بہت سے صارفین کے غلطی کی لیبل جیسے "قدرتی" اور "تازہ" جیسے نامیاتی ہیں، لہذا وہ غلط مصنوعات خرید سکتے ہیں، یہاں تک کہ اگر وہ آرگنائزیشن میں دلچسپی رکھتے ہیں. دیگر حالیہ تحقیق سے ظاہر ہوتا ہے کہ قیمتوں میں اضافہ کرنے کے راستے کے طور پر، صارفین کے ناقابل اعتماد آرگنائزیشن، امریکی محکمہ برائے زراعت کے نامیاتی سیل کے بارے میں. یقینا، حقیقی نامیاتی مصنوعات میں بہت سے صارفین کے فوائد ہیں، لیکن اگر آپ ان کے فوائد کو فروغ نہیں دیتے تو ، صارفین ان کے بارے میں نہیں جانتے.
یہاں کچھ تجاویز ہیں جو آپ کو روایتی گاہکوں کو بار بار نامیاتی گاہکوں کو تبدیل کرنے پر توجہ مرکوز کرنے میں مدد کرسکتے ہیں:
04 - لیبل صارفین اور برانڈ صارفین
کئی روایتی خریداروں کو مخصوص روایتی برانڈز سے بہت منسلک کیا جاتا ہے. مثال کے طور پر، جنہوں نے ہنی نٹ چیروس کے بڑے بڑے بڑے پرستار اس برانڈ پر قریبی رہیں. اس کی وجہ سے، یہ سمجھتا ہے کہ جنرل ملز عام طور پر "عام طور پر اناج،" مارکیٹ نہیں کرتا ہے، لیکن اس کے بجائے خاص طور پر ہنی نٹ Cheerios کی تشہیر کرنے کے لئے سخت محنت کرتا ہے، کیونکہ وہ اس واحد برانڈ کے بڑے پرستار بن رہے ہیں.
دریں اثنا، بہت سے نئے یا ممکنہ طور پر نئے نامیاتی صارفین مخصوص نامیاتی برانڈز کی تلاش نہیں کرتے. اس کے بجائے، وہ عموما عموما عموما تلاش کر رہے ہیں. یہ گاہکوں کو تحقیق سے متعلق نہیں ہے جو نامیاتی برانڈز زیادہ اخلاقی یا زیادہ پائیدار ہیں. وہ صرف اس نامیاتی لیبل ، سادہ اور سادہ لگ رہے ہیں.
یہاں تک کہ بعض طویل مدتی نامیاتی خریدار اس طرح ہیں. مثال کے طور پر، میں ان لوگوں کو جانتا ہوں جو ہمیشہ نامیاتی دودھ، نامیاتی اناج یا نامیاتی سیب کا رس خریدتا ہے، لیکن نامیاتی دودھ کا ایک مخصوص برانڈ نہیں، اناج یا جوس. وہ صرف سب سے بہترین معاہدے کی تلاش میں ہیں جو وہ حاصل کرسکتے ہیں کہ اب بھی USDA نامیاتی سیل کی خصوصیات ہے. اس کے ساتھ ذہن میں، اس بات کو یقینی بنانا ہے کہ گاہکوں کو آپ کو "نامیاتی کمپنی" کے طور پر مل جائے، جیسا کہ "برانڈ XYZ" کمپنی کی مخالفت ہے.
اگرچہ آپ کو ایک نامیاتی کمپنی کے طور پر دیکھا جانا چاہئے، مارکیٹنگ کی ادویات بھی عام طور پر ایک غلطی ہے. طویل مدتی، مزید باخبر رہنے والے نامیاتی صارفین کو یہ دیکھنا ہے کہ آپ کے مخصوص برانڈ دیگر نامیاتی برانڈز سے کہیں بہتر ہے. میں اصل میں صارفین کے اس گروپ میں ہوں. کیونکہ میں حیاتیات کے بارے میں بہت کچھ جانتا ہوں، میں Cascadian فارم اناج خریدنے کے مقابلے میں، قدرت کی راہ، ایک زیادہ اخلاقی اور اعلی سالمیت نامیاتی کمپنی کی طرف سے بنایا اناج خریدنے کے لئے زیادہ امکان ہے، جو کم نامیاتی سالمیت والدین کی ملکیت ہے کمپنی جنرل ملز.
آپ دونوں گروپوں کو ایک ہی وقت میں مارکیٹ کر سکتے ہیں. ایک بار جب گاہکوں کو معلوم ہے کہ آپ نامیاتی طور پر تصدیق کر رہے ہیں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ وہاں موجود تمام ذہنی ادویات سے مختلف کیوں ہیں اور بہتر ہیں. نامیاتی وادی ایسی کمپنی ہے جس نے یہ توازن پایا ہے. کمپنی عام طور پر حیاتیات کو فروغ دیتا ہے اور اکثر صارفین کو بہت سے نامیاتی فوائد کو فروغ دیتا ہے، جس میں اس سے باہر میں نامیاتی صارفین کو ڈھونڈتا ہے، نامیاتی وادی نے خود کار طریقے سے ایک پائیدار نامیاتی برانڈ کی حیثیت سے اپنی پوزیشن حاصل کی ہے جو چھوٹے خاندان کے فارموں کی حمایت کرتی ہے، لیکن ابھی بھی اہم، نامیاتی صارفین کے گروہ جو USDA مہر سے زیادہ کچھ زیادہ اہم کے لۓ دیکھ رہے ہیں.
یہ نئے نامیاتی صارفین اور مارکیٹ میں زیادہ سے زیادہ مصروف نامیاتی وکیلوں کو مارکیٹ کرنے کے لئے ایک اچھی لائن ہے، لیکن اگر آپ زیادہ حیاتیات فروخت کرنا چاہتے ہیں، تو آپ کو اس لائن کو تلاش کرنے کی کوشش کرنی چاہئے.
05 - بچی نامیاتی صارفین
پریمی، اچھی طرح سے مطلع شدہ نامیاتی گاہکوں کو عام طور پر تھوڑی دیر تک حیاتیات خرید رہی ہے، اکثر حیاتیات کے فوائد کے بارے میں آگاہ ہوتے ہیں، اور یہ صرف نامیاتی مہر سے کہیں زیادہ دیکھ رہے ہیں. یہ قسم کے گاہکوں کو بہترین ہے کیونکہ وہ آرگنائزیشن کے لئے مزید ادائیگی کرنے کے لئے تیار ہیں کیونکہ وہ ایسا کرنے میں قدر کو سمجھتے ہیں. ایک مثال کے طور پر، میں سب سے زیادہ نامیاتی وکلاء کو جانتا ہوں کہ نجی لیبل نامیاتی دودھ یا افقی دودھ دودھ نہیں خریدے گا، کیونکہ اس کے بارے میں ان کا خیال ہے کہ شیڈی ڈیری طرز عمل ہوسکتی ہیں. حقیقی نامیاتی وکالت نامیاتی وادی دودھ کے لئے زیادہ ادائیگی کر رہے ہیں کیونکہ وہ اسے زیادہ سچا نامیاتی برانڈ کے طور پر سمجھتے ہیں.
طویل مدتی نامیاتی وکلاء کو کامیابی سے مارکیٹ کرنے کے لئے، آپ کو آپ کے نامیاتی سالمیت، آپ کے نامیاتی طریقوں اور امیدوں کے بارے میں آگاہ کرنا ہوگا، دوسرے بورڈوں پر نامیاتی وکلاء کے ساتھ جینیاتی طور پر نظر ثانی شدہ ادویات (جی ایم او) کے مسائل، منصفانہ تجارت ، اور استحکام.
06 - صحت سے متعلق صارفین
صحت مند صارفین کو اپیل کرنے کے لئے، فروخت پوائنٹس پر توجہ مرکوز کریں جو گاہکوں کو صحت کے حقائق پیش کرتے ہیں، جیسے جیسے نامیاتی شراب زیادہ دل مند صحت مند ہیں، کس طرح حیاتیاتی دودھ غذائیت سے متعلق قابل فیٹی فیٹی ایسڈ کی اعلی توجہ یا کس طرح نامیاتی بیریاں زیادہ وٹامن، ریشہ اور زیادہ کس طرح ہے. اینٹی آکسائڈ مواد. صحت مند ذہنی لوگوں کو یہ معلومات مطلوب ہے، لیکن ہمیشہ اسے اپنے آپ پر نہیں ڈھونڈیں گے، لہذا ایک نامیاتی بیچنے والے کے طور پر، یہ آپ کے بارے میں یہ بتانے کا کام ہے.
07 - پائیدار اور مقامی صارفین
08 - اینٹی GMO صارفین
جینیاتی طور پر ترمیم کردہ ادویات (جی ایم او) ایک گرم موضوع ہیں، اور GMO کا مسئلہ بہت سے صارفین کو ادویات میں زیادہ سے زیادہ زور دیتا ہے. یہ کہا جا رہا ہے، تمام صارفین نہیں جانتے ہیں کہ آرگنائزیشن GMO سے پاک ہیں، لہذا اس گروپ کو مارکیٹ کرنے کے لئے آپ GMOs کے ارد گرد آپ کے مواد کو پمپ کرنے کی ضرورت ہے.
ایک حالیہ ممبو ٹریک ™ سروے سے پتہ چلتا ہے کہ غیر GMO کھانے کی اشیاء تلاش کرنے والے زیادہ سے زیادہ صارفین چاہتے ہیں کہ ان کی خوراک کی مصنوعات کو خاص طور پر تصدیق شدہ اور غیر GMO کے طور پر لیبل کیا جائے، لہذا غیر GMO پروجیکٹ کے ذریعہ تصدیق شدہ بننے والے منصوبے پر سنجیدگی سے غور کرنا ہے. اگر آپ ایک نامیاتی خوردہ فروش یا ریستوراں مالک ہیں تو، آپ ہر اکتوبر کے غیر GMO ماہ کے منانے کے بارے میں بھی سوچنا چاہتے ہیں.
09 - شکست صارفین
اگرچہ، شکایات کو مکمل طور پر نظر انداز نہ کریں - کچھ نامیاتی سوئچ بناؤ. کبھی کبھی ایسا ہی ہوتا ہے کیونکہ وہ ذاتی صحت کے خوف سے خوفزدہ ہیں، کبھی کبھی ایسا ہی ہوتا ہے کیونکہ وہ ایک خاندان شروع کرتے ہیں، اور دوسری بار یہ روایتی کھانے کی مارکیٹ میں خوفناک ہوتا ہے. مثال کے طور پر، 2010 کے بڑے روایتی انڈے کے یادگار کے دوران، نامیاتی انڈے کی فروخت بڑے پیمانے پر بڑھ گئی، اور تمام امکانات میں، لوگ نامیاتی خرید رہے تھے جو کبھی بھی یاد نہیں کرتے تھے وہ یاد رکھے کہ وہ ایسا ہی کریں گے.
ایک "ہا، ہا، میں نے آپ کو اتنا لمحہ بتایا" کے طور پر یاد رکھنا جیسے معاملات کا استعمال نہ کریں. لیکن یاد رکھیں کہ ابھی تک، روایتی کھانے کی یاد دہانیوں کو یاد کیا گیا ہے، لہذا کیوں نامیاتی کوشش نہیں کرتے؟
10 - خود کو محدود نہ کریں: بہت سے صارفین گروپوں کو مارکیٹ
مثال کے طور پر، کچھ مطالعہ کرتے ہوئے کہتے ہیں کہ امیر صارفین سب سے زیادہ نامیاتی چیزیں خریدتے ہیں، دوسرے مطالعات کا کہنا ہے کہ، نئ رینج کی تنخواہ کے گاہکوں کو مجموعی طور پر زیادہ سے زیادہ ادویات خریدتا ہے. مطالعے نے یہ بھی اشارہ کیا ہے کہ نسلی فرق میں فرق پڑتا ہے، لیکن یہ واضح نہیں ہے کہ نسلی گروہوں نے حیاتیات کی طرف زیادہ زیادہ فائدہ اٹھایا ہے. ایک دفعہ ایک یا پھر، تحقیق نے تقریبا ہر نسلی گروہ کو "نامیاتی خریدنے کا سب سے زیادہ امکان" قرار دیا ہے.
مختلف ریسرچ کے نتائج کے باعث، یہ حتمی طور پر حتمی اختتام تک پہنچنا مشکل ہے جس میں عوامل نامیاتی خریداری میں سب سے زیادہ متاثر ہوتے ہیں، اور کونسی ڈیموگرافکس سب سے زیادہ نامیاتی سرشار ہیں. اس کے نتیجے میں، صارفین کے بہت سے گروپوں کو مارکیٹنگ پر توجہ مرکوز کرنے کا ارادہ ہے، نہ صرف ایک یا دو.
نامیاتی صارفین کی انحرافات کے بارے میں مزید جاننے کے لئے، میں USDA کی رپورٹ مارکیٹنگ امریکی نامیاتی فوڈز پڑھاتا ہوں - "صارفین کے ایندھن مارکیٹ کی ترقی، لیکن آرام دہ اور پرسکون درجہ بندی کا نام" کے عنوان پر جائیں.