ریسٹورانٹ تھیم کو کس طرح منتخب کریں
نئے ریسٹورانٹ کی منصوبہ بندی کرتے وقت، منتخب کرنے کے لئے ریستوراں تصورات کی بہت سی مختلف اقسام ہیں. یہ فیصلہ کرنا مشکل ہوسکتا ہے کہ کون سا تصور آپ کے لئے صحیح ہو گا. آپ کو ایک مخصوص تصور سے پہلے، مندرجہ ذیل پر غور کریں: آپ کے سامعین کون ہیں؟ آپ کی قیمت کی حد کیا ہے؟ کیا آپ رسمی یا آرام دہ اور پرسکون سوچ رہے ہو؟ کیا آپ کے پاس ایک خاص قسم کی خوراک ہے کہ آپ ایک برانڈ بن سکتے ہیں؟ ذیل میں ریستوران میں آٹھ مختلف قسم کے ریستوران کے تصورات ہیں، فاسٹ فوڈ زنجیروں سے کھانے کے کھانے کے لئے. ذہن میں رکھو کہ آپ کے ریستوراں ڈیزائن مرکزی خیال، موضوع کو منفرد بنانے کے تصورات کے درمیان لائن کو پھیل سکتا ہے.
01 - فاسٹ آرام دہ اور پرسکون
02 - خاندانی انداز
ریاستہائے متحدہ امریکہ میں آرام دہ اور پرسکون سٹائل کے کھانے کے طور پر بھی خاندانی سٹائل کھانے کا نام، سائنسی ساس، ڈیپس یا دیگر ٹوپنگ کھانے کے ساتھ انفرادی طور پر طبقاتی کھانا پکانے کے مکس کی خاصیت مینو سے معتبر قیمتوں میں داخل ہوتا ہے. عام انداز کے کھانے کی اشیاء کسی بھی تعداد میں، باربیکیو (لانگ ہارنس) سے امریکہ (روبی منگل کی) تک میکسیکن (سرحد پر) ہوسکتی ہے. آرام دہ اور پرسکون سٹائل ریستوران میز کی طرف خدمت، غیر ڈسپوزایبل آمدورفت پیش کرتے ہیں، جبکہ اب بھی مینو کو معتبر طور پر قیمت پر رکھنا پڑتا ہے. سستے، کم اہم ترتیب.
03 - ٹھیک کھانے
ٹھیک کھانے کی اصطلاح اصطلاح کی تمام اقسام کو ذہن میں لاتا ہے، کراس سفید ٹیبل کپڑوں سے tuxedos میں ویٹروں پر. ٹھیک کھانا، جیسا کہ نام سے پتہ چلتا ہے، کھانے، خدمت، اور ماحول میں بہترین سرپرست پیش کرتا ہے. یہ سب سے زیادہ قیمت والے ریستوران بھی ہے جو آپ کام کرسکتے ہیں. ٹھیک کھانے کی ریستوراں عام طور پر منفرد ہیں، یہاں تک کہ اگر وہ اسی شخص یا کمپنی کی ملکیت ہیں.
04 - کیفے یا بسٹرو
ایک کیفے ایک ریستوران ہے جو ٹیبل سروس کی پیشکش نہیں کرتا ہے. گاہکوں نے اپنے کھانے کو ایک انسداد سے حکم دیا اور خود کو خدمت کرتے ہیں. کیفے مینو روایتی طور پر چیزیں پیش کرتا ہے جیسے کافی، ایسپریسسو، پیسٹری اور سینڈوچ. کیفے یورپ میں پیدا ہوئے اور فرانس سے سختی سے منسلک ہیں. وہ ان کے مباحثہ، آرام دہ ماحول کے لئے جانا جاتا ہے. بیرونی بیٹنگ ایک کیفے کا دوسرا ٹریڈ مارک ہے. ایک بسسٹرو ایک ہی کیفے کے اوپر ایک ہی کیفے ہے، اس میں کھانے کا آسان ہے، بنیادی ماحول میں آرام دہ اور پرسکون ترتیب میں کام کرتا ہے. تاہم، جہاں کیفے صرف کافی، برڈ اور پیسٹری کی خدمت کرسکتے ہیں، ایک بسٹرو پورے کھانے کی پیشکش کرسکتا ہے.
05 - فاسٹ فوڈ
فاسٹ فوڈ زیادہ تر لوگوں کے لئے سب سے زیادہ واقف ریستوران ہے. میک ڈونلڈڈس اور برگر کنگ کی طرح زنجیروں نے 1950 کے دہائیوں میں مقبول ہو چکا تھا اور دیگر بے شمار تصورات جیسے ٹاک بیل، کے ایف سی اور این این آؤٹ برگر کی مدد کی. فاسٹ فوڈ سروس نے اس کی رفتار، سہولت، اور سستے قیمتوں کے لئے صارفین کو اپنی طرف متوجہ کیا. فاسٹ فوڈ ریستوران عام طور پر زنجیرت ہیں. اگر آپ فاسٹ فوڈ فرنچائز کھولنے کے بارے میں سوچ رہے ہیں تو، ذہن میں رکھو کہ فرنچائزنگ کی ابتدائی اخراجات ایک آزاد ریستوراں کھولنے سے کہیں زیادہ مہنگے ہیں.
06 - فوڈ ٹرک
ملک بھر میں مقبول خوراک کا رجحان موبائل کھانے کے ٹرک ریستوران ہیں . فوڈ ٹرکوں کے فوائد میں کم لاگت اور کم اونٹ شامل ہے ، یہ ایک نیا ریستوران کھولنے کے لئے آسان طریقوں میں سے ایک ہے. فوڈ ٹرک کاروبار کے دیگر فوائد میں اس کی نقل و حرکت بھی شامل ہے- یہ کہاں جا سکتی ہے کہ گاہکوں کہاں ہیں. یہ بہت کم عملے کی ضرورت ہے. تاہم، ایک کھانے کی ٹرک ابھی بھی ایسا کاروبار ہے جو بہت سے کام اور توجہ کی ضرورت ہے- خاص طور پر پہلے دو سالوں میں. کھانے کی ٹرک کاروبار شروع کرنے کے بارے میں مزید پڑھیں.
07 - ریسٹورانٹ بفیٹ
مشرق وسطی کے ارد گرد، بپتسمہ دینے کا تصور وقت کا امتحان کھڑا ہے اور بہت سے ریستوران گاہکوں کے لئے ایک مقبول انتخاب ہے. تعریف کی طرف سے، ایک بپتسمہ ایک کھانے ہے جہاں میزبان اپنے آپ کو مختلف قسم کے برتنوں سے میز کرتا ہے جو میز یا طرف کی بورڈ پر بیٹھے ہیں. ریسٹورنٹ بفیٹس ایک قسم کا ریستوران تصور ہے جس میں خود سروس اور کیٹرنگ خدمات شامل ہیں. اگر آپ ایک نیا ریستوراں کھول رہے ہیں تو، آپ خاص مواقع کے لئے یا ریستوران کے فروغ کے لئے بفر پیش کرسکتے ہیں.
08 - پاپ اپ ریسٹورانٹ
کھانا ٹرک کی طرح، مہمانوں کی صنعت میں ایک اور بڑھتی ہوئی رجحان پاپ اپ ریستوراں ہیں. پاپ اپ ریستوران کھولنے کے بارے میں مزید پڑھیں. قومی ریسٹورانٹ ایسوسی ایشن کے مطابق 2012 کے لئے سب سے بڑا رجحانات میں سے ایک گرم سروے، ریستوراں پاپ کر رہے ہیں. اب مقبول ہونے کے باوجود، پاپ اپ ریستوراں ایک نیا تصور نہیں ہیں. انہوں نے 1960 اور 1970 کے دہائیوں میں سپر کلب کے طور پر پیدا کیا. آج کے پاپ اپ ریستوران میں بہت سے مختلف نظر آتے ہیں اور افعال ہیں. وہ ممکنہ جگہ میں پیش آسکتے ہیں، جیسے پرانے گودام یا عمارت کی چھت. پپ اپ ریستوراں کے غصے کا وقت اور پیسہ دونوں کی کم سے کم سرمایہ کاری ہے.