فریڈیک ایڈریان "فریڈ" ڈیکوکا 1947 ء میں نیویارک کے بروکین میں برونکس میں عوامی رہائش پذیر تھے، پھر شینیکٹریڈی اور آخر میں پلگیرٹ، کنیکٹکٹ منتقل ہوگئے. نرم آغاز سے، انہوں نے یونٹس کی تعداد میں سب سے بڑا فوری سروس ریستوران چین بڑھایا (سب وے دنیا بھر میں تقریبا 45،000 مقامات پر ہے، لیکن میک ڈونلڈ اب بھی حجم میں بڑا ہے) اور فورےس میگزین نے سب سے ساری 3.5 بلین ڈالر کی قیمت کے حوالے سے رپورٹ کیا.
$ 1،000 سرمایہ کاری پر برا واپسی نہیں ہے. وہ فرنچائز بانیوں کی ایک میزبان ہے جنہوں نے غریبوں کو شروع کیا تھا اور جیسے ڈیو تھامس (وینڈی کی) اور بل روسنبرگ (ڈنکن ڈونٹس) نے خیال کیا تھا اور پھر کمپنیوں کو جو لفظی طور پر امریکہ میں تبدیل کر دیا گیا تھا.
سب وے کی کہانی ایک 17 سال کی عمر میں کالج میں داخل ہونے اور ایک خاندان کے دوستوں کو ایک باربیک میں ٹیوشن کے لۓ ادا کرنا چاہتا ہے. ایٹمی سائنسدان ڈاکٹر پیٹر بیک نے فریڈ کے لئے مختلف خیال رکھے تھے اور اس کے بجائے اسے اس کی تعلیم کے لۓ اتارنے کی بجائے 1965 میں اپنی پہلی سینڈوچ کی دکان کھولنے کے لۓ فریڈ کے لئے 1،000 ڈالر کا سرمایہ کیا. فریڈ ریستوران کی اپنی زنجیروں میں اضافہ کرتے ہوئے اپنی تعلیم جاری رکھی. بنیادی طور پر ایک طبی ڈاکٹر ہونے کی منصوبہ بندی کرتے ہوئے، فریڈ 1971 میں ادویات کی ڈگری کے ساتھ برجپوٹ یونیورسٹی سے گریجویٹ کیا.
مائیں میں ایک اطالوی سینڈوچ کی دکان پر مبنی سب وے کے لئے خیال بکس کا تھا، جس نے امتو کے نام سے کہا کہ وہ بچہ کے طور پر ہوتا ہے. پورٹلینڈ میں 1902 میں شروع ہوا، ایک اطالوی تارکین وطن کے مالک جیووونی امتو نے، یہ برانڈ ڈومینک ریالی کی طرف سے خریدا تھا، جو امتو کے پہلے مقام پر ایک طویل وقت ملازم تھا.
آج، اماتو کی فرنچائزنگ بھی ہے اور مین، ورمونٹ، نیو ہیمپشائر اور نیو یارک میں 44 مقامات ہیں. یہ اماتو کے ریستوران کے دورے کے قابل ہے - ان کے سینڈوچ مستند پرانے طرز اطالوی ہیں اور واقعی میں واقعی حیرت انگیز ہے.
فریڈ اور پیٹر نے ماین کو اپنایا اور امتو کے آپریشن کا مطالعہ کرنے میں کچھ وقت گزارا.
چند ہفتوں بعد انہوں نے اپنی پہلی پٹی کے سپر سب میرین کو 1965 میں کھول دیا، پیٹر کا سب وے کو نام تبدیل کر دیا اور بالآخر سبس وے 1968 میں. وہ "سب وے" پر نیویارک کے سب وے کے نظام پر مبنی الفاظ پر ایک کھیل کے طور پر آباد ہوئے. نام تبدیل ہونے کے بارے میں آیا کیونکہ لوگ ریڈیو کے تجارتی اداروں کو سنتے تھے اس کا نام "پزا میرینز" کی طرح لگ رہا تھا اور حیران تھے کہ جب وہ ڈھونڈنے لگے تو یہ ایک سینڈوچ کی دکان تھی اور ایک پزجیریا نہیں تھی.
پہلے کچھ ریستورانوں نے بھی توقع نہیں کی تھی، لہذا اس کے بجائے تصور فریڈ کو چھوڑنے کے بجائے کچھ اور کھولا. 1973 سبو تک کنیکٹٹ میں 16 ریستوران میں اضافہ ہوا تھا اور 1974 ء میں فرنچائز شروع ہوگئی. 2013 سب وے تک ہر ہفتے 50 نئے ریستورانوں پر کھولنے کی اطلاع دی گئی. آج یہ 112 ممالک میں تقریبا 45،000 مقامات ہیں جو بحرین میں 1984 میں بحرین کے پہلے بین الاقوامی فرنچائز کھولنے کے ساتھ ہے. ملائیفورڈ میں ملائیفورڈ، کنیکٹک کارپوریٹ نام ڈاکٹر ڈاکٹر کے ایسوسی ایٹس کے تحت، کمپنی کے بین الاقوامی عملے نے ہالینڈ، آسٹریلیا، لبنان، سنگاپور، اور میامی. ڈاکٹر کے ایسوسی ایٹس ایک قریبی منعقد نجی کمپنی ہے.
جوئر کا تعارف، جو ایک گاہک نے دعوی کیا تھا کہ ان سب وے وے پر 245 پونڈ اس کے ترجمان کے طور پر، کمپنی کے برانڈ پوزیشننگ کو صحت مند فوڈ متبادل میں تبدیل کرنے لگے.
2009 میں زگات سروے نے سب وے نامی سروے میگا چین زمرے میں "صحت مند اختیارات" کے بہترین فراہم کنندہ. اس نے امریکی دلائل ایسوسی ایشن کی اس کی کم کیلوری کے لئے تعریف کی، 2012 میں کم سوڈیم کھانے کی تعریف کی اور اسے دل کی تصدیق سرٹیفیکیشن سے نوازا گیا. یہاں تک کہ سب سے پہلے لیڈی مشیل اوباما نے سب وے کی تعریف کی، "بچوں کو ان سبزیوں کو کھانے کے بارے میں حوصلہ افزائی کرنے کے لئے کام کرنے کے لئے کام کرنا." زیادہ تر یقینی طور پر، اس کی وسیع پیمانے پر درجہ بندی کی روٹی، اس کے پروٹین میں اس کی بہتری، اور مینو کی درجہ بندی کی توسیع کے اسی مدت کے دوران متعارف کرایا. کسی بھی جگہ سے مقامی سطح پر ریستورانوں کی کامیابی کو بہتر بنانے اور بہتر بنانے کے ساتھ زیادہ کرنا پڑا.
جائر فگل کو 2015 میں بچوں کے استحصال اور بچے کی فحش گرافی کا الزام لگایا گیا ہے اور اس کی سزا 15 سال کی جیل میں ہے. سب وے برانڈ اور Fogle کے درمیان قریبی اور طویل مدتی تعلقات کے ساتھ، سبرو کے عوام کے تصور پر ممکنہ اثرات پر واضح طور پر خدشہ تھا.
جریر تنازعات کے ساتھ کس طرح کمپنی نے معاملہ کیا ہے، بحران کے دوران برانڈ مینجمنٹ میں قابل ذکر کیس مطالعہ ہے.
سب وے برانڈ نے مقامی اور غیر ملکی بازاروں کے قابل طور پر منسلک ثابت کیا ہے. جبکہ فریڈ اکثر حوالہ دیا گیا تھا جب وہ سب وے کی پیشکش کو نظر انداز نہیں کرنا چاہتی تھی. جیسا کہ اس نے نئے بازاروں میں داخل کیا، اس نے مقامی طور پر تیار کیا. اس نے کویللینڈ سے تیار ہونے والے کوشر مقامات متعارف کرایا اور تیار کردہ ویگن ریسٹورانٹس جو بھارت میں گوشت یا سورج کی خدمت نہیں کرتے. اس نے مقامی مصنوعات کی مانگ پر مبنی اپنی مصنوعات کو بھی نظر ثانی کی، گلوٹین فری روٹی اور بھوریوں کی پیشکش کی، بین الاقوامی مارکیٹوں میں صارفین کے رجحانات کو پورا کرنے کے لئے نمک اور چربی کو کم کیا، اور اس میں اپنی مصنوعات میں استعمال ہونے والے اجزاء کو کھانے کے اضافی ازدیکیکاربنامائڈ بھی شامل کر دیا. اس نے حال ہی میں اعلان کیا ہے کہ یہ ان پروٹینوں کو جو اینٹ بائیوٹیکٹس کے بغیر اٹھائے جاتے ہیں منتقل ہوجائے گی.
سب وے کی تاریخ چیلنجوں کے بغیر نہیں ہے. اس کی تاریخ کے دوران مختلف وقتوں پر فرنچائٹی کی عدم اطمینان، قائداعظم، دعوی کرتے ہیں کہ اس سینڈوچ کی لمبائی مبالغہ کاری کی جاتی ہے اور فرنچائزنگ میں ھدف سے متعلق وفاقی اور ریاستی قواعد و ضوابط سے نمٹنے والے قانونی لڑائیوں میں دیگر مسائل کا ذکر کیا گیا ہے. اس کے علاوہ، صحت مند کھانے کی پیشکش کے ساتھ نئے خیالات پیدا ہوئے ہیں، سب وے کے صحت مند ذہن برانڈ پوزیشننگ میں مقابلہ میں اضافہ ہوا ہے.
فرنچائزنگ میں بہت سی کامیاب بانیوں کے ساتھ، فریڈ، جب تک کہ بین الاقوامی فرنچائز ایسوسی ایشن میں خاص طور پر فعال نہ ہو، ہمیشہ تک رسائی حاصل کرنے والا مشیر تھا. فرنچ مینیجرز کے ساتھ فریڈ میٹنگ کے بے شمار کہانیاں ہیں جن کے ساتھ مشورے فراہم کرتے ہیں اور ان میں سے کچھ نئے فرنچائزرز سینڈوچ کی دکانیں تھیں جو صرف اگلے سب وے بننا چاہتا تھا. اپنی موت سے پہلے، فریڈ نے اپنی بہن سوین گریکو کو اپنے صدر کے طور پر برانڈ کی قیادت میں لے جانے کا فیصلہ کیا. 14 ستمبر، 2015 کو 67 سال کی عمر میں فریڈ مر گیا.