مہمان مصنف مریم کیلو نے اپنے پورے کیریئر کو خوردہ فروش سے مینوفیکچررز میں تقسیم کرنے کی تقسیم میں خرچ کیا ہے. وہ مائیک ہڈسن کے لئے کام کرتا ہے، جو نجی ملکیت، علاقائی ڈسٹریبیوٹر ہے جو سان فرانسسکو خلیج علاقے اور شمالی کیلیفورنیا کے حصے میں کام کرتا ہے. مریم کام فوٹ اور پنیر پورٹ فولیو کو بڑھانے کے لئے کام کررہا ہے، موجودہ کاروباری اداروں کو منتخب کرنے کے لئے موجودہ اکاؤنٹس میں اضافہ کرنے میں مدد ملتی ہے، نئے کاروباری اداروں کو فروغ دینے اور مقابلہ کرنے والوں کی جانب سے نہیں جانے والی اشیاء پر توجہ مرکوز کرنا.
اجنبی فوڈ کرافٹس اکثر فروخت کرتے ہیں اور دکانوں کو اپنی اپنی گاڑی سے ترسیل سے شروع کرتے ہیں. جب آپ کو یہ احساس ہوتا ہے کہ جب آپ کے پاس (یا ضرورت کی ضرورت) کا امکان ہوتا ہے تو آپ کو زیادہ وقت کا بہترین استعمال نہیں ہے جب آپ کو مزید خصوصی گروس اور سپر مارکیٹوں میں اضافہ ہونا چاہئے.
علاقائی فوڈ ڈسٹریبیوٹر کو دیکھنے کا وقت ہے.
کیا خاصی فوڈ ڈسٹریبیوٹر (اور آپ کی دیکھ بھال کیوں کرنا چاہئے)
فوڈ ڈسٹریبیوٹر اس گوداموں میں ہیں جو اسٹاک میں بہت سی اقسام اور کھانے کے برانڈز ہیں. وہ کھانے کے کارٹونوں یا pallets میں اسٹوریجوں کو فراہم کرنے کے لئے "منتخب کریں اور پیک" کے مقابلے میں تھوک کھانے والے خریداروں کے حکم لے رہے ہیں. یہ مصنوعات فراہم کرنے اور حاصل کرنے کے لئے ایک اور موثر طریقہ ہے.
علاقائی فوڈ ڈسٹریبیوٹر ریاستی خطے میں آزاد اور چھوٹے چین کے کراس اسٹورز پر توجہ مرکوز کرتے ہیں، یا علاقوں میں چھوٹے ریاستوں جیسے شمال مشرقی، ایک بہت سے ریاستی علاقہ میں پھیلتے ہیں.
نئے کھانے کے تاجروں کو اس وقت متوقع ہونا چاہیے جب آپ ایک ڈسٹریبیوٹر کے ذریعہ فروخت کریں گے - یہاں تک کہ اگر آج آپ سوچتے ہیں کہ آپ صرف مقامی کسانوں کے بازاروں میں صرف فروخت کریں گے. اپنے علم کی تعمیر کے لئے پڑھیں. اچھا کھانا، عظیم بزنس میں دیکھو : مارکیٹ کے لۓ اپنے آرٹیکن فوڈ کو کس طرح لے کر پوری طرح سے مارکیٹ میں تصور سے لے لو .
01 - کیا یہ ایک چھوٹے، علاقائی فوڈ ڈسٹریبیوٹر کے ذریعے فروخت کرنا پسند ہے؟
ڈسٹریبیوٹر ان کے بیچ فروخت کرتے ہیں اور وہ تھوک اکاؤنٹس جن کی خدمت کرتے ہیں ان کی شرائط میں مختلف خصوصیات ہوسکتے ہیں. مائیک ہڈسن بڑے پیمانے پر کیٹرسٹرز اور ڈیلیٹیسینس کے ساتھ ساتھ چھوٹے آزاد شمالی کیلیفورنیا مارکیٹوں اور نگجٹ مارکیٹ، اورنکوکی اور مولوی سٹونز جیسے زنجیروں کے ساتھ کام کرتے ہیں.
مغرب کوسٹ اور مشرقی ساحل کے علاقوں میں اب بھی بہت کم چھوٹے اور خود مختار گروسری اسٹور موجود ہیں، جو اکاؤنٹس قسم کے علاقائی ڈسٹریبیوٹر ہیں. یہ جزوی طور پر ہے کیونکہ حجم ان اسٹورز خریدنے کے لئے بڑے، قومی تقسیم کاروں کے لئے بہت کم ہوسکتے ہیں.
flipside پر، چھوٹے ڈسٹریبیوٹر بڑے اکاؤنٹس (جیسے مکمل فوڈز، جہاں آپ کو فروخت کرنا چاہتے ہیں ) کی خدمت نہیں کرسکتے ہیں ، اس طرح کے خوردہ فروشوں کو ڈسٹریبیوٹروں کی تعداد میں کم سے کم کرنا چاہتی ہے جس کے ساتھ کام کرتے ہیں اور مختلف ملکوں میں انہیں ملک بھر میں تقسیم کرنے والوں کی ضرورت ہوتی ہے. UNFI اور کیہ کے طور پر.
02 - کس طرح ایک چھوٹے فوڈ ڈویلپر کو صحیح ڈسٹریبیوٹر تلاش کر سکتا ہے؟
1) اپنے آپ سے پوچھو جو آپ کے ساتھ کھیلنے کے لئے چاہتے ہیں.
میں ہمیشہ مینوفیکچررز کو مشورہ دیتا ہوں کہ وہ اپنی مصنوعات کو کہاں دیکھنا چاہتے ہیں.
- غذائیت سے متعلق جیسے اعلی کے آخر میں ریستوراں؟
- پنیر اور ڈیلی کاؤنٹر اور cheesemongers کے ساتھ ریٹیل میں؟
- دونوں کا تھوڑا سا
2) اپنے حتمی تقسیم کا مقصد جانیں اور تقسیم کرنے والوں کو تلاش کریں جو فراہم کرسکتے ہیں.
اگر آپ صرف ریستوراں یا دیگر کھانے کی خدمت میں جانا چاہتے ہیں، تو تقسیم کرنے والوں کو تلاش کریں جنہوں نے اچھی ساکھ حاصل کی اور آپ کو دلچسپی رکھنے والی اکاؤنٹس پر فروخت کرتے ہیں.
دوسرے کھانے اور مشروبات کے پیدا کرنے والوں سے بات کریں جو آپ اکاؤنٹس پر فروخت کرتے ہیں جہاں آپ فروخت کرنا چاہتے ہیں. اسی وقت، تلاش شروع کرنے کے لئے انٹرنیٹ کو مارا.
چیزیں تازہ غذا سازوں کو ایک ڈسٹریبیوٹر میں دیکھنا چاہیئے
اگر آپ تازہ فوڈ یا ریفریجریٹڈ مشروبات بنا رہے ہیں تو، پریس جوس کی طرح، آپ کو ایک ڈسٹریبیوٹر کے ساتھ کام کرنا چاہیں گے جو پہلے سے ہی اس طرح کی پیداوار اور سہولیات کے ساتھ تیار کرنے یا پنیر کے ساتھ کھانے کی اشیاء کو سنبھالنے کے لئے فراہم کرے گی. (یہ مختصر شیلف زندگی کے ساتھ کسی بھی محافظ حفاظتی غذا پیدا کرتے وقت ایک اہم غور ہے .)
مثال کے طور پر، مائیک ہڈسن نے اس نظام اور پروٹوکول کو یقینی بنانے کے لئے پولٹری، پیداوار، پنیر وغیرہ اٹھایا اور فوری طور پر کیٹر اور ڈیلس بھیج دیا.
ہم خاص طور پر مقبول تازہ فوڈ پروڈیوسر کے قریب ہمارے آپریشنوں پر واقع رہتے ہیں تاکہ معیار اور تازگی ہمارے تمام حریفوں میں سے زیادہ ہیں.
ہماری کارروائیاں روزانہ یا ہفتہ وار چنوں کو کھانے اور مشروبات کے پروڈیوسروں سمیت فارموں سمیت لے جانے کی اجازت دی جاتی ہیں.
03 - علاقائی فوڈ ڈسٹریبیوٹر کے ساتھ کام کرنے کے فوائد کیا ہیں؟
مائیک ہڈسن کی تقسیم میں، کیونکہ ہم علاقائی اور متمرکز ہیں، ہمارے پاس اعلی رابطے کا نقطہ نظر ہے جو مینوفیکچررز اور خوردہ فروشوں کی ضروریات کے ساتھ ہماری ضروریات کو پورا کرتی ہے.
عام طور پر، چھوٹے کھانے کے ڈسٹریبیوٹر کے ساتھ، آپ کو بہت سے فوائد سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں جو خاص طور پر اہم ہیں جب ڈسٹریبیوٹر پر اعتماد کرنے کے لۓ آپ کو ذخیرہ کرنے سے چھلانگ لگانے کے لۓ:
- چھوٹے فوڈ مینوفیکچررز عام طور پر ایک چھوٹے ڈسٹریبیوٹر کے ساتھ قریبی، زیادہ ذاتی تعلقات اور اہم فیصلوں پر ان پٹ حاصل کرنے جیسے موقع جیسے مصنوعات کی جگہ، پلیٹ فارم، اور قیمتوں کا تعین کرتے ہیں. پلس، جب ہم نئی مصنوعات کی لائن میں لاتے ہیں، تو ہم ان اکاؤنٹس کی ہدف فہرست بناتے ہیں جہاں ہم سوچتے ہیں کہ مصنوعات فروخت کرے گی.
- علاقائی ڈسٹریبیوٹر کسٹمر سروس پر توجہ مرکوز کرتے ہیں. ہمارے پاس میدان میں کسٹمر سروس کی رکنیت ہے لہذا ہم بہتر طور پر وسیع پیمانے پر فروغ دینے اور چھوٹے کھانے کی برانڈ بڑھانے کے ساتھ ساتھ بڑے ڈسٹریبیوٹر سے کہانی کو بہتر بنا سکتے ہیں.
- چھوٹے ڈسٹریبیوٹر آپ کو کھانے کی فروخت کی منصوبہ بندی میں مدد مل سکتی ہے - جس کو صنعت کار کو یہ سمجھنے میں مدد ملی جاسکتی ہے کہ کس قدر پیدا ہوتا ہے.
04- کیا مجھے کھانے کے بروکر اور غذائی ڈسٹریبیوٹر کی ضرورت ہے؟
مائک ہڈسن کی تقسیم میں، لازمی طور پر ہم بروکر کے کردار کو بھی ساتھ لے رہے ہیں، آپ کے کھانے کی مصنوعات کو حاصل کرنے اور تجارتی اور پروموشنل تجاویز کے ساتھ خریداروں کو پیش کرتے ہیں.
ہم ایک کارخانہ دار کی مدد کر سکتے ہیں کہ کس طرح پروموشنز کیسے کریں. اگر وہ کسی رعایت نہیں کرسکتے ہیں (جو اکثر اسٹوروں کے لئے طلب کرتے ہیں)، ہم تخلیقی نظریات کے ساتھ آئیں گے کہ صارفین کس طرح مصنوعات کا ذائقہ حاصل کرسکتے ہیں.
دوسری طرف، اگر ایک کارخانہ دار ملک بھر میں تقسیم کرنے والا بڑا ملک جاتا ہے، تو وہ ممکنہ طور پر آپ کو فروخت / مصنوعات کے پلیٹشنز (جسے آپ بروکر کے ساتھ کیا کر سکتے ہیں) بنانے سے پہلے آپ کو مصنوعات کو ذخیرہ کرنے پر غور کرنے سے پہلے کہیں گے.
کچھ چھوٹا سا بیچ کھانے کے پروڈیوسر، تازہ رس ساز، اور خاندانی فارموں کو چھوٹے اور مقامی رہنے کے لئے، کسانوں کی مارکیٹوں میں اسٹورز یا فروخت کرنے کے لئے ذاتی طور پر فراہم کرنا ہے. اس صورت میں، ایک کھانے کے بروکر یا سیلز کے نمائندے آپ کو فروخت کرنے میں مدد مل سکتی ہے، اگر آپ اپنے آپ کو فروخت نہ کریں تو اپنی مرضی کے مطابق.
05- کیا ایک ڈسٹریبیوٹر نے میری مصنوعات کو فروخت کیا ہے جہاں میں مجھے نظر آتے ہیں؟
آپ کو یہ پتہ لگانے کا ایک بڑا موقع ملے گا کہ چھوٹے ڈسٹریبیوٹر کے ساتھ کام کرنے کے دوران آپ کی خوراک اور مشروبات فروخت کی جا رہی ہیں.
عام طور پر ایک بار کھانے والے کارخانہ دار ایک وسیع پیمانے پر، ملک بھر میں تقسیم کرنے والے بڑے ڈسٹریبیوٹر کو فروخت کرتا ہے، وہ ان کی مصنوعات کو فروخت نہیں کیا جاتا ہے جہاں ان کی رپورٹ نہیں ملتی ہے. اگر، بلاشبہ، اکاؤنٹس کو ہینڈل کرنا مشکل بناتا ہے اور اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ وہ مصنوعات کو دوبارہ ترتیب دیں.
مائیک ہڈسن کو تقسیم کرنے میں، ہم اپنے گاہکوں / اکاؤنٹس کو جاننے کے لئے ایک نقطہ نظر بناتے ہیں جو ہم فروخت کر رہے ہیں اور اس کارخانہ دار کے ساتھ اس معلومات کو منتقل کر سکتے ہیں.
خاص طور پر جب یہ تازہ فوڈوں کے ساتھ آتا ہے، تو ہم یقین رکھتے ہیں کہ اگر آپ کسی خاص اکاؤنٹ میں فروخت نہیں کرنا چاہتے ہیں تو یہ کارخانہ دار کی درخواستوں کا احترام کرنا خاص طور پر اہم ہے - یہ صرف ایک اعلی کے آخر میں نیلے رنگ پنیر لینے کے لئے احساس نہیں ہے. اسٹور جہاں یہ فروخت نہیں کرے گا. یہ کسی کو فائدہ نہیں دیتا.
06 - سب سے بڑا غلطی فوڈ کمپنیوں کو ایک ڈسٹریبیوٹر کے ساتھ فروخت کیا ہے؟
قیمتوں کا تعین کرنے کی پیشکش نہیں ... اور قیمتوں کا تعین غلط طور پر.
واپسی سے آپ کے کاروبار کی منصوبہ بندی میں تقسیم کاروں کے ذریعے فروخت میں توسیع کی تعمیر کریں.
شاید سب سے زیادہ عام غلطی نئے غذائی پروڈیوسروں کو یہ سوچ رہی ہے کہ وہ ایک ہی قیمت پر ایک ڈسٹریبیوٹر کو فروخت کرسکتے ہیں جسے وہ براہ راست خردہ فروش میں بیچتے ہیں. کوئی تقسیم کنندہ اس کے مقابلہ میں نہیں جا رہا ہے.
مثال کے طور پر، اگر آپ پونڈ $ 15 کرنے کی ضرورت ہے، تو آپ کو اپنے اخراجات میں ایک ڈسٹریبیوٹر مارجن کو شامل کرنے پر غور کرنا چاہئے تاکہ آپ تقسیم میں توسیع کے لۓ تیار ہو، آپ کو ایک کارخانہ دار قیمت پر ایک ڈسٹریبیوٹر پر فروخت کرنے کی صلاحیت ہے. آپ خوردہ فروشی میں فروخت کر رہے ہیں.
اس کے علاوہ، یہ سوچیں کہ آپ کا کھانا تقسیم کرنے والا کیسے ہوگا.
- ڈسٹریبیوٹر آپ کے پنیر اٹھاؤ گے (جسے مال کی قیمت میں اضافہ ہوتا ہے)؟
- یا یہ ان کو لانے کے لئے جا رہے ہیں؟ اس پر اثر انداز ہوتا ہے کہ ایک ڈسٹریبیوٹر عام طور پر مصنوعات کی قیمت میں اضافہ کرتا ہے.
[سس سے نوٹ: اچھا کھانا، عظیم کاروبار میں آپ مثال کے طور پر ملیں گے کہ کس طرح خوردہ فروشوں کی قیمت آپ کی مدد کرنے میں مدد ملتی ہے.
07 - فوڈ ڈسٹریبیوٹر پر عمل کرنے کے لئے کھانے کی کمپنی کب ضروری ہے؟
ایک بار پھر شروع ہونے والے کھانے کی پروڈیوسر اپنی صلاحیت کو دوگنا کرتے ہیں، چاہے ایک مشترکہ باورچی خانے سے وقف شدہ باورچی خانے میں منتقل ہوجائیں، یا ایک پیکر کے لۓ ، یہ ایک ڈسٹریبیوٹر کے بارے میں سوچنے کا ایک اچھا وقت ہے. دو اہم باتیں:
- سب سے اہم بات، آپ کو احکامات کو پورا کرنے کے لئے کافی پیدا کرنے کی صلاحیت ہے.
- آپ کو اس بات کا یقین ہونا ضروری ہے کہ آپ کی قیمتوں کا تعین آپ کو منافع بخش ہونے کی اجازت دے گا.
جب یہ پنیر کے سازوں اور گوشت پروڈیوسرز کے پاس آتا ہے تو، ایک بار جب آپ اپنے ردی کی توسیع کرتے ہیں تو، تقسیم کرنے والے سے گفتگو کرنا شروع کر دیتے ہیں جو آپ کی مصنوعات میں منتقل ہونے میں مدد کرسکتے ہیں.
موسم بہار اور موسم بہار تقسیم کرنے کے لئے سال کا ایک صحیح وقت بھی ہے . دیر سے موسم گرما اور موسم خزاں آتے ہیں، اسٹور چھٹیوں کے لئے تیار ہوسکتے ہیں، اور وہ سب کچھ جو کرنا چاہتے ہیں وہ سب سے زیادہ حصہ کے لئے نئی مصنوعات کے بارے میں سنتے ہیں.
ایک بڑے ڈسٹریبیوٹر کے ساتھ کام کرنے کا ایک صحیح وقت بھی ہے. اگر ایک بڑے ڈسٹریبیوٹر کو ایک کارخانہ دار پہنچ جاتا ہے تو، وہ آپ کو کچھ اسٹورز جیسے بڑے اسٹاک زنجیروں میں لے جا رہی ہیں .
ان کا کام ممکنہ طور پر وہاں روکا جائے گا، اور کھانے کی کمپنی مصنوعات کے مطالبہ کی تعمیر کے لئے ہک پر ہے. اس صورت میں، کارخانہ دار ڈیمو اور فروخت کی مدد کے ساتھ ساتھ مارکیٹنگ میں سرمایہ کاری کرنے کی ضرورت ہے.
لہذا آپ کو اپنی پیداوار، فروخت، اور مارکیٹنگ کے لحاظ سے تیار ہونا ضروری ہے - اس بات سے کوئی فرق نہیں کہ بڑے ڈسٹریبیوٹر کے ساتھ تقسیم کرنے کے پیشکش کس طرح ہوسکتی ہے.