فخر کا خطرہ کیوں فاسٹ آرام دہ اور پرسکون کھانے میں کامیاب ہے

"سینڈوچ کی دکان" جب آپ سنتے ہیں، "ذہن میں آیا ہے" شاید کوئزنوس، سب وے، شلوٹزیکی اور حال ہی میں پھیلنے والے "برگر اور" مفادات کی تناظر. سینڈوچ کی دکانیں تیز فوڈ کے اداروں کی طرح زیادہ ہیں یا صنعت کی اصطلاح فوری سروس ریستوراں (QSR) امریکہ میں، فوڈ سروس انڈسٹری کو فاسٹ فوڈ، فاسٹ آرام دہ اور پرسکون، آرام دہ اور پرسکون کھانا، اور ٹھیک کھانے میں تقسیم کیا جاتا ہے.

پریشانی ایک خطرہ ہے جو یہ کام کرتا ہے

پیٹر اینجر ایک برطانیہ میں مبنی تصور ہے جس میں ٹیکنیکل طور پر ایک سینڈوچ کی دکان ہے لیکن اسے تیز رفتار آرام دہ اور پرسکون تصور جیسے پنراہ روٹی کی طرح محسوس ہوتا ہے.

پیٹر (مختصر کے لئے) ایک ریسٹورنٹ ہے جو سینڈوچ، سلاد، سوپ اور بیکڈ مال فروخت کرتا ہے. وہ ہر دکان میں ایک باورچی خانے کی تعمیر پر فخر کرتے ہیں. تازہ لفظ ہے جو ذہن میں آتا ہے.

ان کی ویب سائٹ کے مطابق، "آپ کو ہمارے تازہ سینڈوچ اور سلادوں کی تاریخوں کی طرف سے فروخت نہیں مل جائے گا." وہ ایک سینڈوچ کی دکان سے زیادہ ریستوران کی دکان میں ہیں. پریشان یہ ہے کہ اس وقت کی قیمتوں کا تعین، صحت مند، قیمت سے چلنے والے شہری گاہکوں کو ایک مختلف قسم کے مصنوعات کے ساتھ $ 3.89 سے $ 6.99 قیمت کی حد میں اپیل کرنا ہے.

فاسٹ فوڈ یا فاسٹ آرام دہ اور پرسکون؟

اگر آپ سوچ رہے ہو کہ اگر پیٹر کی برانڈ پوزیشننگ اپ ڈیٹل فاسٹ فوڈ یا "تیز" فاسٹ آرام دہ اور پرسکون ہے تو یہ امکان ہے کہ "تیز" ہو کیونکہ وہ کسٹمر اپنے انتخاب کو ایک بار پھر 60 سیکنڈ میں دروازے سے باہر نکالنے میں فخر کرتے ہیں. "ہم کسی بھی جگہ میں کوشش کرنے کے قابل نہیں تھے. امید ہے کہ، ہمارے گاہکوں (بالغوں اور بچوں کو ایک جیسے جیسے) ہم قابل، مزیدار اور سستی کھانے کے طور پر دیکھتے ہیں جو صرف اجزاء کا استعمال کرتے وقت پکڑنے کے لئے آسان اور آسان ہے. عجیب محافظین سے پاک. " ( مارٹن بٹس، صدر، پیٹر اے اے مینیجر امریکہ)

بٹس کا فلسفہ کام کرنے لگتا ہے کیونکہ پیٹر اب ریستوراں کے گیس مارکیٹوں میں نیو یارکسیٹی میں مقابلے میں مقابلہ کرتے ہیں، اس برانڈ نے تیز رفتار، صحت مند، پورٹیبل فوڈ گاہکوں کی ایک منفرد طبقے کو فروغ دیا ہے جس کی رفتار تیز ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ نیویارک شہر میں پینرا روٹی کی طرح مقابلہ براہ راست حریف نہیں ہیں.

پیٹر کی اپنی تحقیق اس بات کی تصدیق کرتی ہے. اوسط پیٹر کسٹمر ہفتے میں 3 بار میں آتا ہے. تاہم، پیٹر پینرا روٹی پر نظر رکھتا ہے کیونکہ وہ مینہٹن مارکیٹ میں بڑھا رہے ہیں.

پیٹر کے جذبہ حقیقتیں ٹھیک ٹھیک ویلے گئے پیغامات ہیں

پوری خوراک کی طرح، پیٹر تازہ تازگی، سادہ اجزاء، اور بہتر مصنوعات کے لئے اہم اقدار ہے. ان مارکیٹنگ کے پیغامات کو مضبوط بنانے کے لئے، ان کے پاس ذخیرہ کرنے والے ان کے جذبہ کے حقائق ہیں.

جذبہ حقیقت پر مشتمل معلومات اور نظریاتی طور پر اپیل کردہ فوٹو گرافی پر مشتمل ہوتا ہے جس کے ساتھ کھانے کے بارے میں مختصر پیغامات اور ہر ایک کا کھانا پیٹر شیفوں سے ہوتا ہے. مثال کے طور پر، بہت سے ریستوران کا کہنا ہے کہ وہ گرے ہوئے چکن کا استعمال کرتے ہیں لیکن حقیقت میں، یہ مصنوعی رنگ کے نشان کے ساتھ چکن کا شکار ہے. لہذا، ایک جذبہ حقیقت یہ ہے کہ ان کے تمام سوراخ شدہ چکن اصل میں گرے ہوئے ہیں اور مرے کی چکن کہتے ہیں.

ایک اور جذبہ حقیقت یہ ہے کہ ان کے پاس سب سے زیادہ اداروں کے مقابلے میں ایک سائٹ پر باورچی خانے ہے جس میں سینڈوچ، سوپ، اور سلاد مرکزی مرکزی کمیٹی میں پیدا کی جاتی ہیں. یہ پیٹر کو "یہاں آج ... آج گیا" کہنا کرنے کی صلاحیت فراہم کرتا ہے.

پیٹر میں کوئی معزز کھانا نہیں

اگر آپ مینٹٹن میں براڈ وی پر پیٹر اے میجر کی دکان کا دورہ کرتے ہیں تو، آپ کو یہ معلوم ہو جائے گا کہ سینڈوچ عام طور پر بہت سے دیگر ریستورانوں میں "سپر" شدہ فاسٹ فوڈ سینڈوچ سے کم ہیں.

پروٹین، روٹی، اور ذائقہ کا بھی ایک اچھا توازن ہے. یہ ایک بہترین مصنوعات کی پوزیشننگ نقطہ ہے جو موٹاپا اور صحت مند خوراک کے لئے صارفین کی خواہش کی خطرناک شرح اور سنجیدگی کے باوجود، یہ صحت مند نہیں ہے .

پیٹر کا نقطہ نظر یہ ہے کہ دوسرے فاسٹ فوڈ اور تیزی سے آرام دہ اور پرسکون برانڈز قدر قدر پر غور کرتے ہیں کہ کھانے کی فراہمی آپ کو "کھا سکتے ہیں." اس کے برعکس، پیٹر گاہکوں کو یقین ہے کہ پیٹر کا حصہ صحیح ہے. "درست سائز سازی کا مطلب یہ ہے کہ پیٹر گاہکوں کے فیصلے کو چین کے مطابق مینوفیکچررز میں اعلی درجے کی لچک کے مقابلے میں بناتا ہے ." یہ زیادہ تر تیز خوراک اور تیز رفتار آرام دہ اور پرسکون تصورات میں کام نہیں کرتا. یہ اعتماد کے نیچے آتا ہے اور پیٹر کے گاہکوں کو اس انتخاب میں اعلی ڈگری کا یقین ہے جو برانڈ ان کے لئے ہر دن بنا رہی ہے.

مقامی ذائقہ اور پریزنٹیشن پر فوکس

چین میں مقامی کھانے کی ٹیمیں ہیں جو امریکہ اور برطانیہ دونوں میں کھانا تیار کرتے ہیں

کیونکہ یہ دو مارکیٹ بالکل مختلف ہیں اور پیٹر اے ایمینجر کے حصے میں اس حصے کے سائز سے کہیں زیادہ ہے. پیٹر کے گھر کے بیس پر کچھ مقبول ذائقہ صرف امریکہ میں پیٹر اے میجر کے مطابق نہیں ہیں، "ہمارے امریکی گاہکوں، مثلا مثال کے طور پر، میونیز سے زیادہ ان کے برعکس برطانوی ہم منصب ہیں. ہم معیار کے اجزاء کو پیش کرتے ہیں. دیگر دیگر بڑے ریستوراں زنجیروں میں پیش کردہ مقدار. "

Affordability، بہتر کے لئے آپ، اور پریزنٹیشن اہم غذا اور مشروبات کے رجحانات ہیں اور ثبوت ہے کہ پیٹر اپنے گاہکوں کو سن رہا ہے سینڈوچ کے ان پتلا رینج لائن کی طرف سے ثبوت ہے.

پتلا رینج مصنوعات نصف سینڈوچ ہیں جو گاہک کو ایک دوسرے نصف سینڈوچ کے ذائقہ یا ایک ترکاریاں یا یہاں تک کہ میٹھی کے ساتھ ملنے اور ملنے کی اجازت دیتا ہے. یہ ذاتی مطلب یہ ہے کہ اگرچہ ایک گاہک نے ان کے سینڈوچ کو باکس باکس کے انتخاب میں ان کے لئے پہلے سے مقرر کیا ہے، اگرچہ گاہکوں کو ابھی بھی ان کے کھانا "اپنی مرضی کے مطابق" کرنے کا اختیار ہے، یہ ایک سستی انداز میں ہے، اور یہ صحیح سائز کا حصہ ہوسکتا ہے.

پیٹر اینجر: شہری اعلی درجے کی رجحان گیس سباببان

شہر کے علاقے کلاسک پرسکون علاقے ہیں جو بہت عام گاہکوں کے ساتھ شہر کے شہر کے ٹاورز اور کاروبار سے آنے والے ہیں. یہ وقت گزار گاہکوں ہیں جو اعلی معیار، دلچسپ کھانے کے اختیارات کی طلب کرتے ہیں. پیٹر کے لئے شہری مارکیٹوں میں کافی مواقع موجود ہیں، لیکن وقت میں وہ اپنے شہر کے کھانے کے تصور کو آسانی سے مضافاتی مارکیٹوں میں ترجمہ کرتے ہیں.

حال ہی میں کھولی ہوئی شکاگو اسٹور میں پیٹر اے میجر کی میزبانی کرنے کے حالیہ سٹی ٹور کا اعلان، سوال یہ ہے کہ "کیا ہدف کے ساتھ ایک خاص مطابقت ہے؟"

پیٹر اے میجر کے مطابق، "ہدف اور افسوس بہت زیادہ ہم آہنگی ہے، خاص طور پر کمیونٹیوں کو ہم خدمت کرنے کے لۓ." اس دن کے اختتام پر، تمام محرک پیٹر کھانا مقامی خیراتی اداروں جیسے عطیہ گریٹر شکاگو فوڈ شکاگو میں ذخیرہ. اوسط پر، پیٹر برطانیہ میں ہر سال گریٹر شکاگو فوڈ ڈیپارٹمنٹ کے ساتھ شراکت کے ذریعے ہر روز تقریبا 150 سے 250 کھانے کا خیر مقدم کرتا ہے، اور ہر سال 1.7 ملین مصنوعات خیرات کے لۓ .یہ حقیقت یہ ہے کہ نشانہ بھی اسی طرح کام کرتا ہے کمیونٹیوں کی مدد کریں جس میں وہ کام کرتے ہیں. " وجہ سے متعلق مارکیٹنگ اور کاروباری سماجی ذمہ داری میں بڑھتی ہوئی رجحانات کے ساتھ ساتھ تعلقات میں بہت اچھے تعلقات ہیں .

سٹی ٹریفک شہری کسٹمر بھی بالکل مطلوب پیٹر اے مینجر کسٹمر ہے. وہ ایک وقت کے بھوک، صحت مند، قیمت سے چلنے والی شہری گاہک ہیں. لہذا، ان کے بڑھتے ہوئے مارکیٹوں میں سے ایک میں ہائی پروفائل پروفائل اسٹورفورٹ کھولنے میں احساسات پیدا ہوتا ہے.

فاسٹ فوڈ یا فاسٹ آرام دہ اور پرسکون؟

اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا. یہ اندرونی صنعت کی شرائط ہیں جو کھانے کی دیکھ بھال کے تصورات کے حصول کے لئے ہیں . گیوسرسن گرو نے اس بات سے اتفاق کیا، "جب آپ کھانے کے لئے باہر جائیں گے تو، کیا آپ کہتے ہیں کہ 'تیزی سے آرام دہ اور پرسکون' یا 'QSR' چلتے ہیں؟ نہیں. آپ کہتے ہیں، 'ہم ایپل بیب یا پینرا یا پری اے خطرہ. ''