خوردہ خریدار خریدنا اور باورچی خانے سے نقد تیز کرنے کے لۓ حاصل کرنا
تمام غذا کاروباری اداروں کو کامیابی سے اسی سڑک پر سفر کرتے ہیں. سفر صرف تین مرحلہ ہوسکتا ہے، لیکن وہ تین مشکل قدم ہیں:
- باورچی خانے سے باہر نکلنا
- خوردہ شیلف پر اپنی پروڈکٹ حاصل کرنا
- صارفین کے پلیٹ پر حاصل کرنا (پلیٹ لفظ مارکیٹنگ کی شرائط کے لئے ایک استعار ہے آزمائشی اور دوبارہ دہرائیں)
یہ سب باورچی خانے میں شروع ہوتا ہے
فوڈ ادیمیوں اکثر باورچی خانے میں شروع کرتے ہیں کیونکہ یہ آپ کو پاک تخلیقی صلاحیت میں دلچسپی کا سامنا کرنا پڑتا ہے.
اس سے پہلے کہ آپ اسے جان لیں، آپ کو کھانا پکانا ہو گیا ہے اور باورچی خانے سے باہر اور خوردہ شیلف میں اپنے نئے فوڈ کی مصنوعات کو حاصل کرنے کی ضرورت ہے. شیلف پر حاصل کرنے کے عمل میں سب سے زیادہ پریشان قدم ہوسکتا ہے کیونکہ آپ کو "کھانے" کے ساتھ آپ کو پیدا کرنا بہت کم ہے. یہ قدم نیا پروڈکٹ لانچ کہا جاتا ہے، اور ہر کاروباری اس مرحلے سے گزرتا ہے کہ آپ جام یا پاجاما بن رہے ہو. حیرت انگیز طور پر، آپ کی مصنوعات کا ذائقہ کیسے ہے لیکن خریدار کی فیصلہ سازی کے عمل میں ایک چھوٹا عنصر ہے. یہی وجہ ہے کہ کوئی خردہ خریدار نہیں سوچتا ہے کہ ایک کھانے کی صنعت کار ایسی مصنوعات پیش کرے گا جو اچھا نہیں ہے.
آپ کو ایک مؤثر پچ کی ضرورت ہے
کھانے کی مصنوعات کے آغاز میں کامیاب ہونے کے لئے، آپ کو اپنے خوردہ خریدار کو مؤثر طور پر مؤثر طریقے سے اپنی نئی مصنوعات کی ضرورت ہے. خوردہ خریدار پچ ایک معیاری فروخت پچ سے زیادہ ہے، اور یہ ایک سرمایہ کار لفٹ پچ سے مختلف ہے. خوردہ خریدار پچ پچ کھانے کے کاروباری ادارے کی نئی پروڈکٹ لانچ منصوبہ کا ایک متوقع جزو ہے.
ممکنہ خریدار کے ساتھ بات کرنے سے پہلے اس کی اہم منصوبہ بندی کی ضرورت ہوتی ہے. آپ کو یہ احساس ہونا ضروری ہے کہ خوردہ خریدار بہت مصروف لوگ ہیں اور آپ اپنے مصنوعات کے فائدے کو صرف ایک موقع ملے گی اور وضاحت کریں کہ لوگ اسے خریدنے کے لئے کیوں چاہتے ہیں. یہ یقینی بنانے کے لئے کہ آپ کی پچ کامیاب ہو تو آپ اپنی مرضی کے مطابق منصوبہ بندی کرنے کی ضرورت ہے.
خوردہ خریدار خریدار کے لئے آؤٹ لائن
پرچون خریدار خریدار پچ تیار ہو جاؤ! ایک مصنوعات کے کامیاب آغاز کے لئے اہم مضامین کی ایک سلسلہ ہے. اس گائیڈ پوسٹ کا استعمال کرتے ہوئے، آپ سیکھتے ہیں کہ آپ اپنے خردہ فروشی کی فروخت کی پچ کیسے بنائیں. آپ ہر مرحلے کی اہمیت اور ہر قدم کو کامیابی سے عمل درآمد کرنے کے بارے میں بھی سمجھ لیں گے تاکہ آپ باورچی خانے سے نقد رقم لے جائیں.
خردہ فروشی خریدار فروخت کی پچ دس عناصر (یا قدم) ہے. ان کی سادگی سے بیوقوف نہ ہو. آپ کو ہر نقطہ نظر کی جانچ پڑتال کرنا ہے اور سوچتے ہیں کہ اپنی مرضی کے مطابق منصوبہ کے ساتھ آتے ہیں. عناصر کو کاغذ (یا آپ کے کمپیوٹر میں) کی فہرست میں سب سے بہتر ہے اور ہر ایک کیلئے ایک پروٹوکول تیار کرنا ہے
- اپنے خوردہ فروشی کے امکانات کی شناخت
- آپ کے برانڈ کی پروڈکٹ پوزیشننگ بنانا
- خصوصیات / فوائد (صارفین اور خردہ فروشی کے لئے اس میں کیا ہے)
- دوسرے برانڈز میں آپ کا برانڈ فریم
- خردہ فروشی ایکشن کا تعین کرنا
- آپ کی نشاندہی کی شناخت کی شناخت
- شیلف خلائی کے لئے آپ کے کیس کی حمایت کرنے والے مارکیٹ کے رجحانات
- مقابلہ، دونوں براہ راست اور غیر مستقیم
- آپ برانڈ کی مدد کیسے کریں گے
- خریدار خریدنے کا کیا وجہ ہے
ریئل فوڈ انٹرپرائز سے مشورہ
کریٹ کا ذائقہ یونانی خاص کھانے کا ایک برانڈ اور یونانی تیار شدہ کھانا ہے. بانی ایسٹر لوونگو Psarakis اس طرح کی مصنوعات کو اسٹاک کرنے کے لئے کس طرح وہ خوردہ فروش خریداروں کو حاصل کرنے کے لئے مشورہ پیش کرتے ہوئے دیگر کاروباری اداروں کی مدد کرنے کے لئے پسند کرتا ہے اور وہ "ڈیل بریکرز" کے مسئلے کے ساتھ ساتھ ایک مصنوعات کی تجویز کردہ خوردہ قیمت (SRP) کی اہمیت کو بتاتا ہے.
ایسٹھر کے مطابق، "خوردہ فروشی کے لئے صحیح سائز جاننے کے لئے یہ بہت ضروری ہے. جب میں نے پہلی بار میرا کریسٹ اییوو (اضافی وینجی زیتون آئل) درآمد کیا تو وہ 12 کیس پر قید ہوگئے تھے. تاہم، سلاٹ اور ڈیمو کے ساتھ، میں تھا بہت زیادہ مصنوعات فراہم کرتے ہیں، اور بہت سے چھوٹے اسٹورز صرف 6 فی صد چاہتے ہیں لہذا وہ شیلف پر زیادہ آسانی سے مصنوعات کی جانچ پڑتال کر سکتے ہیں، خاص طور پر شیلف مستحکم مصنوعات جس میں منتقل کرنے کے لئے طویل عرصے سے لے جا سکتے ہیں. میں فی پیکیج کو 6 فی صد میں تبدیل کر دیا اور بہتر فروخت. "
جنرل ہدایات
10 مرحلے خوردہ خریدار خریدار میں کودنے سے پہلے تیار ہو جاؤ! کرنے کی فہرست، آئیے کچھ ابتدائی کام کا جائزہ لیں گے کہ ایورٹ لوونگو زاراکس کہتے ہیں کہ کامیاب مصنوعات کے آغاز کے لئے ضروری ہے.
"مجموعی طور پر، آپ کو مارکیٹ میں کامیابی سے آپ کی مصنوعات میں اعتماد کی ہوا کا مظاہرہ کرنا ہوگا. آپ کو مثبت، خود اعتمادی، اور 10 خوردہ پچ عناصر میں سے ہر ایک کو اس طرح سے مکمل طور پر حل کرنے کے قابل ہونا لازمی ہے کہ" کے بارے میں بات کر رہے ہیں. "
آپ کو ایک عظیم چکھنے کی مصنوعات سے زیادہ ضرورت ہے
ہر غذائیتریگر کلائنٹ کو اس بات سے آگاہ ہونا ضروری ہے کہ کامیابی سے ایک ایسی مصنوعات کو شروع کرنے کے لۓ جو انہیں بہترین ذائقہ سے زیادہ ضرورت ہو. خریدار بہت سے عوامل پر نظر آتے ہیں. ایک اہم عنصر اس بات کو سمجھا جاتا ہے کہ صارفین کو کیا ضرورت ہے اور خوردہ خریدار کی ضرورت ہے. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. اس ویڈیو پر غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. ایک اور عنصر یہ ہے کہ آیا آپ کے مجموعی مارجن (جی ایم او) کی حد حد سے نیچے آتا ہے. اس کو پورا کرنے کے لئے، ذریعہ پر جائیں. مطلب، اگر آپ بیکر ہو تو، کچھ بیککریاں دیکھیں اور بیکری مینیجر سے پوچھیں (یا خریدار) اگر آپ بیچنے کے لئے قیمت ہیں.
کامیابی کی کلید - اہم پرچون خریدار خریدار فروخت کے عناصر
آپ کی مصنوعات - خریداروں کا اندازہ کیسے ہے کہ آپ کتنے ذائقہ ہیں لیکن آپ "کھانے کو جانتے ہیں" کی اجازت دیتے ہیں کہ یہ اچھا ذائقہ اور چلے جائیں.
تجویز کردہ پرچون قیمت - SRP کے طور پر حوالہ دیا گیا ہے، یہ آپ کی مصنوعات کی قیمت کسی بھی چھوٹ یا فروخت کے بغیر ہے. خوردہ خریدار ہر مصنوعات کے زمرے کے لئے قیمت پوائنٹس رکھتا ہے، اور آپ کی مصنوعات اس حد میں رہتی ہے. اگر آپ کی قیمت بہت کم ہے تو آپ کم پیسہ کمائیں گے اور اگر آپ بہت زیادہ ہیں (مثال کے طور پر، اوپر کے آخر میں ایس آر پی) خریدار آپ کو قیمتی شیلف کی جگہ دینے کے لئے بہت زیادہ خطرہ ہے.
ایس آر پی کے معاہدے کے بریکر پر کرٹ کے ایسٹ لوونگو زاراکس کے ذائقہ سے زیادہ مشورہ کے لئے وقت.
"ہم نے ایک منافع بخش لائن کے ساتھ ساتھ ایک مناسب SRP کے لئے کافی مارجن کی اہمیت کو سیکھا. ہم ڈالر کی خلاف ورزی میں یورو کے مقابلے میں خوبصورت ہاتھ سے تیار جاموں کی ایک لائن درآمد کی، اس طرح ہمارے مارجن نچوڑ اور ایک اعلی قیمت مجبور آخر صارفین کو. آخرکار یہ لائن پائیدار نہیں تھا، خاص طور پر ایک پس منظر میں آب و ہوا میں جہاں صارفین زیادہ قیمت حساس ہو گئے ہیں. "
تباہی سے بچنے کے لئے اسٹورز کے مٹھی بھرنے کے ذریعہ ڈرائیونگ ارد گرد (RbDA) کی طرف سے ایک تحقیق انجام دیں. آپ کی اسی طرح کی مصنوعات کو دیکھو (یا محکموں جہاں آپ کو یقین ہے کہ آپ کی مصنوعات کو فروخت کیا جانا چاہئے) اور اس بات کا تعین کریں کہ کامیابی کے لئے کونسا بہترین موقع ہے. اگر آپ رینج کے نیچے یا اس سے اوپر ہیں تو، آپ کو اپنی مصنوعات کی تشکیل اور قیمتوں پر کیسے نظر انداز کرتے ہیں.
مجموعی مارجن - خوردہ فروشوں کو آپ کی مصنوعات کا مجموعی مارجن ڈالر اور فیصد میں جاننا چاہتا ہے. جب خریدار پوچھے گا کہ آپ کے مجموعی مادہ میں کیا ہے، عام طور پر وہ فی صد نمبر چاہتے ہیں. آپ کو یہ تعداد دل سے جاننا ضروری ہے.
یہاں آپ کے گھر کا کام کرنا تھوڑا زیادہ مشکل ہے، اور آپ کے ارد گرد ڈرائیونگ کے ارد گرد ریسرچ انجام دینے کے ذریعے بالآخر ایک متوقع مجموعی ضرورت (یا رینج) تلاش کریں گے، لہذا مسلسل رہیں گے. بالآخر، آپ کو کچھ رہنمائی فراہم کرنے کے لئے دوستانہ مینیجر یا ٹیم رہنما مل جائے گا.
کیا آپ کو صارف کا مسئلہ حل کرنا یا ضرورت کی ضرورت ہے؟
صارفین کو ایک وجوہات میں سے دو وجوہات خریدنے کے لئے: یا تو ایک مسئلہ کو حل کرنے یا ضرورت کو پورا کرنے کے لئے.
اگر آپ کسی مسئلہ سے متفق نہیں ہوسکتے ہیں یا اس کی ضرورت ہے کہ آپ کی مصنوعات کو یہ ایک سودا بریکر ہے. مسائل (یا ضروریات) کا تعین کرنے کا ایک طریقہ صارفین کے رجحانات کی جانچ پڑتال کرنا ہے جس سے یہ کرنا مشکل نہیں ہے کہ ہر ذرائع ابلاغ ہر روز کھانا کھانے کی اطلاع دے رہا ہے.
ایک مثال مضبوط گلوب فری رجحان ہے. آپ خاص طور پر گلوٹین فری باورچی خانے سے متعلق سائٹ جیسے خاص سائٹس کا دورہ کرتے ہوئے تحقیق کر سکتے ہیں. اور، پیکڈ فکسڈ 'فوڈ شاپنگ انوائٹس سروے' سے پتہ چلتا ہے کہ کھانے کے کاروباری اداروں کے لئے مواقع اور باربرا کی بیکری مصنوعات کی ترقی پر توجہ مرکوز کرتی ہے جو صارفین کو سیلیسی بیماری کے ساتھ اپیل کرتی ہیں. اگر آپ ایک بیکر ہیں جس نے ایک گلوبل سے پاک کیک لائن پیدا کی ہے جس میں گندم پر مبنی میٹھی کی طرح ذائقہ پیدا ہوتا ہے تو پھر آپ نے Celiac صارفین کی آبادی کے لئے گندم کے عدم برداشت سے متعلق مسئلہ کو حل کیا ہے.