پوپ اپ ریسٹورانٹ شروع کرنے کے لئے 7 قدم گائیڈ
اپنے پاپ اپ ریستوراں کے لئے ایک مقصد پر فیصلہ کریں
پاپ اپ ریستوران کھولنے کے کئی مختلف وجوہات ہیں.
کچھ پیشہ ورانہ شیف ان کے اپنے پاپ اپ کھولنے کے لئے اپنے پاک شہرت کی تعمیر کے لئے کھولتے ہیں، کیونکہ پپ اپ کی مختصر مدت کی نوعیت باورچی خانے میں کل آزادی اور تخلیقی صلاحیتوں کی اجازت دیتا ہے. دوسروں نے ایک پاپ اپ ریستوران کھولنے کے لئے ایک ریسٹورانٹ کا تصور آزمانے کے لئے، اسے سرمایہ کاروں اور عوام کو اسے آزمانے کے لئے استعمال کرنے میں مدد دینے کے لۓ اس کا استعمال کرتے ہوئے. زیادہ فلسفیانہ نوٹ پر، دیگر لوگ پاپ اپ ریستوراں استعمال کرتے ہیں کہ کم قیمتوں پر پیٹو کھانے کی پیشکش کی جا سکے، لہذا سب اس سے لطف اندوز کرسکتے ہیں. آخر میں، پاپ اپ کبھی کبھی شہری اور کمیونٹی گروپوں کی طرف سے فنڈ ریزنگ کے لئے ایک گاڑی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
اپنے پاپ اپ ریسٹورانٹ کے لئے مقام منتخب کریں
ایک پاپ اپ ریستوران کا مقام کہیں بھی ہوسکتا ہے، جب تک یہ کھانا پکانا اور کھانے کی خدمت کے لئے محفوظ ہے. مشہور پاپ اپ نیو یارک شہر میں ایک سابق ریستوران کی جگہ پر واقع ہونے پر کیا ہوتا ہے جب شامل ہوتا ہے. مقامات پر تلاش کرتے وقت سائز پر غور کرتے ہیں، موبائل باورچی خانے کو ترتیب دینے اور عارضی کھانے کے کمرے کی لاجسٹکس.
کیا یہ بجلی، سیور اور چلانے والے پانی تک رسائی حاصل ہوگی؟ اگر نہیں، تو آپ ان مسائل کے ارد گرد کیسے کام کرنے جا رہے ہیں؟
پاپ اپ ریستوران کے لئے ایک اور اختیار پہلے سے ہی موجودہ ریستوران کی جگہ ہے. مثال کے طور پر، ایک ڈنر کرایہ پر جو صرف ناشتہ اور دوپہر کا کام کرتا ہے. ڈائنر کے مالکان پانی، سیور، بجلی گیس اور دیگر کسی بھی منسلک اخراجات کو پورا کرنے کے منافع کا ایک فیصد حاصل کرتے ہیں.
آپ کے اپنے ریستوراں میں پاپ اپ ریستوران کی میزبان کا فائدہ یہ نیاپن ہے جو اضافی گاہکوں میں لاتا ہے.
انشورنس، پرمٹ اور لائسنس کے لئے درخواست کریں
واقعی زیر زمین پپ اپ ریستوراں عام طور پر لائسنس یا انشورنس کے ساتھ پریشان نہیں ہوتے ہیں. تاہم، آپ دونوں کو قانونی بنانا اور کسی بھی ممکنہ قانونی مصیبت سے بچنے کی ضرورت ہے اگر مسائل پیدا ہوئیں. اپنے مقامی شہر یا ریاستی حکام کے ساتھ چیک کریں کہ آپ کو کھولنے سے پہلے آپ کو کس قسم کی عارضی اجازت نامہ کی ضرورت ہوگی.
پاپ اپ مینو لکھیں اور قیمت لکھیں
زیادہ سے زیادہ لوگ جو پاپ اپ ریستوران میں جاتے ہیں کھانے کی مہم جوئی تلاش کرتے ہیں- کچھ نیا، منفرد، اور تخلیقی. ایسا کچھ ہے جو مقامی ریستوران منظر سے مختلف ہے. سٹوریج اور کھانا پکانے کے لئے اس محدود جگہ میں شامل کریں اور زیادہ تر پاپ اپ ریستوران کسی قسم کے ایک انعام فیکس مینو میں شامل ہیں. لا carte مینو کے بجائے، ایک انعام فیکس مینو فراہم کرنے کی اجازت دیتا ہے کہ آپ فی سیٹ ایک سیٹ رقم کو چارج کردیں . قیمتوں کا تعین ریستوران مینو کے بارے میں مزید پڑھیں.
ایک موبائل باورچی خانے کو مقرر کریں
آپ کے پاپ اپ ریستوران کے دل باورچی خانے میں ہے. آپ کے موبائل ریستوران کے باورچی خانے کے ڈیزائن جگہ پر منحصر ہوں گے اور اگر دستیاب بجلی اور پانی موجود ہو. اگر آپ موجودہ ریستوران کرایہ پر رہے ہیں تو، آپ کو لاجسٹکس کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہوگی- یہ پہلے سے ہی قائم ہے!
کیٹرنگ کی طرح، ایک پاپ اپ ریستوران آپ کو جاننے کے لئے اور کہاں کھانا تیار کرنے کے لئے کہاں جاننے کی مہارت سیکھنے کا موقع فراہم کرتا ہے. یہ ایک اچھا طریقہ ہے کہ آپ واقعی اپنے مہم جوئی کھولنے کے چھلانگ کو لے جانے کے لئے مہمانیت کی صنعت سے لطف اندوز ہو.
ایک عارضی کھانے کا کمرہ قائم کریں
کتنی دیر تک آپ کے پاپ اپ ریستوران چلنے جا رہا ہے اس پر منحصر ہے، آپ میزیں، کرسیاں اور لینسیں کرایہ کر سکتے ہیں. اگر آپ پاپ کافی چھوٹا ہے تو آپ نسبتا سستے سے استعمال ہونے والے استعمال کی خریداری خرید سکتے ہیں. پاپ اپ ریستوران کے ڈیزائن کو خوش آمدید ماحول اور آرام دہ اور پرسکون بیٹنگ کی صلاحیت کے درمیان ایک توازن ہونا چاہئے. ایک عام ریسٹورانٹ کے برعکس، جہاں آپ مصروف رکھنے اور منافع کو تبدیل کرنے کے لئے کافی گاہکوں میں پیک کرنے کی کوشش کرتے ہیں، آپ کو تھوڑا سا آرام دہ اور پرسکون بنایا جا سکتا ہے. مختلف ڈائننگ تصورات جیسے کسٹمر خود سروس کے ساتھ کھیلنے کے لئے بھی کمرے ہے.
آپ کے پاپ اپ کی تشہیر کریں
فیصلہ کریں کہ اگر آپ پاپ اپ عوام کے لئے کھلے یا بند ہوں گے. بند ہے اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ کا ریستوراں صرف ان لوگوں کے لئے کھلا ہے جو آپ ذاتی طور پر مدعو کرتے ہیں. کھانے کی ٹرک کی طرح، بہت سے ریپبلک ریپبلکنز سوشل میڈیا کو اشتہارات کا بنیادی ذریعہ بناتے ہیں. نائٹ خصوصیس فیس بک اور ٹویٹر جیسے سائٹس پر پوسٹ کیا گیا ہے. اگر آپ کا وقت ہے تو، آپ اپنے پاپ اپ سائٹس جیسے یولا کی ویب سائٹ بنا سکتے ہیں.