سیاہ میں آپ کا ریسٹورانٹ کیسے رکھتا ہے
بہت سے ریستورانوں کے لئے ایک عام مسئلہ غریب نقد بہاؤ ہے. سپلائرز کے ساتھ کریڈٹ کارڈ اور کریڈٹ لائنیں ابھی تک ایک ریستوراں لے سکتی ہیں. دن کے اختتام پر، ریستورانوں کو بینک میں ان کے سر کے اخراجات کو پورا کرنے کے لئے کافی نقد رقم کی ضرورت ہوتی ہے. اگر آپ کے ریستوراں کیش فلو کی دشواری کا سامنا کرنا پڑتا ہے، تو یہ ضروری ہے کہ وہ نقد کے بہاؤ میں اضافہ کریں یا اس سے زیادہ قیمتوں میں اضافہ کریں (یا ترجیحی طور پر دونوں).
ریسٹورانٹ کیش بہاؤ میں اضافہ
ظاہر ہے، ایک ریستوراں کے نقد بہاؤ میں اضافہ کرنے کا بہترین طریقہ فروخت میں اضافہ کرنا ہے. اس سے زیادہ آسان کہا جاتا ہے. تاہم، اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ ریستوران کی نقد کا بہاؤ ناممکن ہے. آپ فیس بک یا ٹویٹر جیسے سماجی میڈیا سائٹس کا استعمال کرتے ہوئے اپنے پیسے کو کم سے کم پیسہ کم کر سکتے ہیں. آپ مختلف ریستوراں پروموشنز چل سکتے ہیں، مثلا دو سے زیادہ رات کے کھانے کی راتوں یا ابتدائی پرندوں کی خاصیت بجٹ کے باشندوں کے والدین میں لالچ کرنے کے لئے. جب سست فروخت ہوتی ہے، تو یہ ہمارے اشتھاراتی بجٹ کو سلانے کا وقت نہیں ہے. کبھی کبھی آپ کو کچھ پیسہ کمانے کے لئے کچھ پیسہ (البم، بہت زیادہ پیسے نہیں) خرچ کرنے کی ضرورت ہے.
ایک ریسٹورنٹ بزنس قرض لینے پر غور کریں
ایک مختصر مدت کے کاروباری قرض آپ کے ریسٹورانٹ کو سیاہ میں کاروبار میں لے جانے تک رکھنے میں مدد مل سکتی ہے. آپ کے مقامی چھوٹے کاروبار بیورو شروع کرنے کے لئے ایک اچھی جگہ ہے. ان کا مشن چھوٹے، مقامی کاروباری اداروں کی مدد کرنا ہے (یہ آپ کے کاروبار میں رہتا ہے).
تاہم، اگر روایتی بینک فنانسنگ ایک اختیار نہیں ہے تو کچھ چھوٹے کاروبار آن لائن قرض دینے والے کمپنیوں کو تبدیل کرتے ہیں جو نقد پیش رفت کے روپ میں چھوٹے کاروباری قرضوں کی پیشکش کرتے ہیں. اکثر تاجروں کی نقد کی پیشکش کو کہا جاتا ہے، ان کمپنیوں کو کاروبار مستقبل میں کریڈٹ کارڈ کی فروخت کے خلاف قرضہ دینے کی اجازت دیتا ہے. وہ عام طور پر ایک روایتی بینک سے زیادہ فیس ہیں.
مثال کے طور پر، اگر آپ 50،000 ڈالر کا قرض ادا کرنا چاہتے ہیں تو آپ مستقبل کے کریڈٹ کارڈ کی فروخت سے لے کر 65،000 ڈالر کی ادائیگی کریں گے، مزید روزانہ کیش کے بہاؤ میں کاٹ دیں گے. آپ کاروباری فنانس ماہر، روسیری Peavler سے مرچنٹ نقد ترقی کے بارے میں مزید پڑھ سکتے ہیں . جبکہ یہ آپ کے ریستوراں کے لئے نقد پیش کرنے کے لئے پریشان ہے، محتاط رہیں کہ آپ اپنے کاروبار کو قرض میں گہری نہیں مرتے.
ریسٹورانٹ اوور کم کرو
اگر آپ یہ سمجھتے ہیں کہ آپ کی ریستوران کی فروخت آپ کے اخراجات کو نہیں ڈھونڈتی ہے، تو انوینٹری، تنخواہ، اور دیگر علاقوں سے چربی کو شروع کرنے کا ایک اچھا وقت ہے. اپنے مینو کے استعمال کا تجزیہ کریں اور دیکھیں کہ آیا ایسی اشیاء موجود ہیں جو فروخت نہیں کر رہے ہیں. آپ کے مینو کو کم کرکے آپ انوینٹری کی مقدار کو محدود کر سکتے ہیں جو آپ کو ہر ہفتے آرڈر کرنے کی ضرورت ہے. اس کے علاوہ، کراس استعمال مینو اشیاء کو فضلہ کو کم کرنے اور رقم کو بچانے میں مدد ملتی ہے. اگر ہفتے کے بعض دنوں سست ہوتے ہیں تو، دوپہر کے کھانے یا منگل کے کھانے کے کھانے کی طرح، فرش اور باورچی خانے میں عملے کے دونوں کاموں کی تعداد کو کم کریں. اب ریستوران مینیجر یا مالک کے لئے کچھ اضافی وقت کام کرنے کا ایک اچھا وقت ہے (لہذا آپ انہیں تنخواہ پر اور گھنٹے میں نہیں رکھیں گے).
سب سے اہم بات، مدد کے لئے پوچھنا کے بارے میں فعال رہو. اگر آپ جانتے ہیں، آپ مہینے کی رہن کی ادائیگی کرنے میں مشکل وقت لگے ہیں، اپنے بینک کو کال کریں اور توسیع کے لئے دعا کریں.
وہ آپ کو کاروبار سے باہر نہیں جانا چاہتے ہیں. وہ آپ کی آخری مدت کو بڑھا سکتے ہیں یا اپنے قرض کو دوبارہ تشکیل دے سکتے ہیں، تاکہ آپ کو ختم کرنے میں مدد مل سکے.