ایک نیا ریسٹورانٹ شروع کریں

آپ کو ایک نئے ریسٹورانٹ کھولنے کے لۓ تمام بگ قدم

پہلی بار ایک نئے ریستوران کھولنے میں مشکل لگ رہا ہے. صحیح مقام کو منتخب کرنے اور صحیح نام اور خریدنے کا سامان منتخب کرنے کے لئے فنانس تلاش کرنے پر غور کرنے کے لئے کچھ مختلف چیزیں موجود ہیں. شروع کرنے میں آپ کی مدد کرنے کے لئے، یہاں ایک نیا ریستوران کھولنے کا ایک رہنما ہے.

شروع کرنا: تصور، مقام، اور نام

نئے ریسٹورانٹ کھولنے میں پہلا قدم یہ فیصلہ کر رہا ہے کہ یہ کس قسم کی ریستوراں ہو گی.

کیا آپ اعلی کے آخر میں ٹھیک کھانے کی ریستوراں کھولنے لگتے ہیں ؟ ایک آرام دہ اور پرسکون ڈائنر؟ کیا آپ کے پاس ایک مخصوص قسم کا کھانا ہے جسے آپ خدمت کرنے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں، جیسے اطالوی، فرانسیسی یا بھارتی؟ شاید آپ کسی علاقے میں مہارت حاصل کرنا چاہتے ہیں، جیسے مائکروبروج اور پب. آپ کو دو قدم پر جانے سے پہلے آپ کو سب سے پہلے اس بات کی وضاحت کرنے کی ضرورت ہے کہ آپ کونسی ریسٹورانٹ کھولیں گے.

مقام، مقام، مقام. یہ ریستوران بنا یا توڑ سکتا ہے. اپنے ریسٹورانٹ کے محل وقوع کے لئے ایک پٹی چلانے اور دستخط کرنے سے پہلے اپنے ہوم ورک کرو. کیا ریستوران کا مقام مصروف علاقے میں ہے، کافی پاؤں ٹریفک کے ساتھ؟ اگر نہیں، تو کیا کافی پارکنگ ہے؟ کیا دس دوسرے ریستوران آتے ہیں اور اسی جگہ میں گئے ہیں؟ (انتباہ کی گھنٹوں بلند آواز میں ہونا چاہئے اور واضح ہو تو یہ معاملہ ہے.)

شاید نیا ریستوران کھولنے میں سب سے زیادہ مزہ ہے. ایک ریستوراں کے نام کا انتخاب کریں جس کا مطلب کچھ ہے . یہ آپ کے مرکزی خیال، موضوع یا مقام کا عکاسی ہوسکتا ہے. مثلا Giovanni کی نامی ایک اطالوی ریستوران یا مالک کے بعد بلایا جاسکتا ہے، جیسے پاؤلا ڈین کے سوھنہہ ریسٹورانٹ، لیڈی اور بیٹا.

ریسٹورانٹ کے لئے ایک منصوبہ بندی کے منصوبے لکھیں

آپ کو ایک ریستوراں کاروباری منصوبہ کی ضرورت ہے دو اہم وجوہات ہیں. 1. یہ آپ کے ریستوران کی منصوبہ بندی میں بڑی چربی کے مسائل کو دیکھتا ہے، جیسے بڑے آبادی کا بیس یا برا مقام نہیں ہے. اور 2. ان کے دائیں دماغ میں کوئی بینک آپ کے بغیر فنانس نہیں کرے گا.

یہ وہی قدم ہے جسے زیادہ سے زیادہ لوگوں کو اپنے ریستوراں کھولنے سے روکتا ہے.

فنانسنگ. اگرچہ یہ ایک ریستوران کے لئے فنانسنگ میں تیزی سے مشکل ہے، یہ ناممکن نہیں ہے. بینکوں، چھوٹے کاروباری ایجنسیوں اور نجی سرمایہ کاروں کے درمیان، فنانسنگ ممکن ہے. لیکن آپ کو اپنے انٹرویو کو تیار اور پیشہ ورانہ طور پر ظاہر کرنے کی ضرورت ہے، ممکنہ سرمایہ کاروں کو دکھائیں جو آپ جانتے ہیں کہ آپ کیا کر رہے ہیں.

بہت سے لائسنس اور اجازت نامہ کئی ہفتوں تک لے جاتے ہیں، یہاں تک کہ مہینے میں بھی منظوری دی جائے گی. لہذا جیسے ہی آپ جانتے ہو آپ کو آپ کے فنانسنگ کے ساتھ جانا اچھا ہے، آپ کو کاغذی کاروائی بھرنے شروع کرنی چاہئے. ریستوراں کے لئے مشترکہ لائسنس اور اجازت نامہ ، قطع نظر ریاست کے بغیر شراب لائسنس ، نشانی اجازت نامہ اور کارکنوں کی معاوضہ شامل ہیں.

ریسٹورانٹ ڈیزائن

ایک ریسٹورانٹ ڈیزائن کرنے کے بارے میں انگوٹھے کا ایک اصول یہ ہے کہ آپ کی پہلی سوچ کے طور پر آپ کو کہیں زیادہ جگہ نہیں ہے. یہاں تک کہ آپ کے تجارتی باورچی خانے کو شامل کرنا شروع ہوسکتا ہے ، جب تک چلنے والے ریفریجریٹرز، ایک بار، ریزورٹ اور منتقلی کے علاقے میں بھی بہت سارے جگہوں کو تیزی سے پھیلتا ہے. ایک ریستوران کے ڈیزائن جمالیاتیات اور بیٹھنے کی صلاحیت کے درمیان ایک توازن ہے، ہمیشہ عملی طور پر ذہن میں رکھنا چاہئے. اپنے ریسٹورانٹ کے لئے صحیح رنگ کا انتخاب آپ کو ایک مضبوط برانڈ قائم کرنے میں مدد کرے گا اور گاہکوں کے لئے ایک خیر مقدم قائم کریں گے.

مینو، سازوسامان اور اسٹاف

ایک اچھی طرح سے تحریری ریستوران کے مینو کو صاف اور غیر واضح شدہ ترتیب پڑھنے اور پڑھنے کے لئے لازمی طور پر آسان ہونا چاہئے.

ریسٹورانٹ مینو میں سے بچنے کے لئے کچھ چیزوں میں کلپ آرٹ اور بہت سے اعلانات شامل ہیں.

ایک بار آپ کے ریستوران کے ڈیزائن کے بعد، آپ گھر کے سامنے اپنے کھانے کے کمرے اور دوسرے علاقوں کے لئے تجارتی باورچی خانے کے آلات اور فرنیچر خریدنے شروع کر سکتے ہیں. پیسہ بچانے کے لۓ، استعمال شدہ سازوسامان خریدنے کے ساتھ ساتھ بعض اشیاء کو اجرت دینے پر غور کریں. انرجی سٹار علامت (لوگو) کے ساتھ تجارتی سامان زیادہ سے زیادہ قیمت پر خرچ کر سکتا ہے، لیکن عموما، ایک سال کے طور پر خود کے لئے ادا کرتے ہیں.

جیسا کہ آپ کو دن کے افتتاحی ہونے کے قریب ملتا ہے، آپ باورچی خانے اور فرش دونوں کے لئے روزگار شروع کرنے کی ضرورت ہے. باورچی عملے ، انتظار کے عملے اور باربارڈر کسی بھی ریسٹورانٹ کے تمام لازمی حصے ہیں، اور آپ ہر پوزیشن کے لئے بہترین شخص کو لے کر چاہتے ہیں.

ایڈورٹائزنگ کے بارے میں مت بھولنا

اشتھارات سب سے زیادہ نئے ریستورانوں کے لئے ضروری ہے. روایتی اشتہارات ، جیسے اخبارات اور ریڈیو اشتھارات، نئی میڈیا کے ساتھ ملیں .

اپنے ریستوران کے لئے ایک اچھی ویب سائٹ کی طاقت کو نظر انداز نہ کریں. اپنی نئی جگہ کے بارے میں لفظ پھیلانے کے لئے، سوشل میڈیا سائٹس جیسے ٹویٹر، مایس اسپیس، اور فیس بک کا استعمال کریں.

ایک نئے ریستوراں کھولنے کا ایک دلچسپ منصوبہ ہے. کامیاب ہونے کے لۓ، ریستوراں مالکان کے ارد گرد کے کاروبار کی زمین کی تزئین کے بارے میں مزید جاننے کے لئے اپنے گھر کا کام کرنا چاہئے.