نئی ریسٹورانٹ کے لئے مارکیٹ ریسرچ کیسے کریں
جب آپ نئے ریسٹورانٹ کو کھولنے کے لئے تیار ہو رہے ہیں تو، سب سے پہلے کچھ مارکیٹ کی تحقیق کرنا ضروری ہے. سمجھتے ہیں کہ آپ کے ممکنہ گاہک کون ہیں اور وہ کہاں رہتے رہتے ہیں اس کے مطابق آپ کے ریستوراں کے تصور کے مطابق آپ کو مدد ملے گی. کسی علاقے کے آبادی کی بنیاد کو تلاش کرنے کے لئے ایک نیا ریستوران کے لئے ضروری ہے، کیونکہ یہ آپ کو ایک ممکنہ ریستوران مقام کی آمدنی کی حد بتا سکتی ہے. کیا کافی لوگوں کو کافی کافی آمدنی ملے گی، اپنے نئے ریستوران میں پیسہ خرچ کرنے کے لۓ؟
آبادی کی بنیاد کیوں تلاش کرنا اہم ہے
اگر آپ اپنے آبائی شہر یا مقامی پڑوسی میں ایک ریستوراں کھول رہے ہیں تو، آپ یہ سمجھ سکتے ہیں کہ آپ کسی بھی تحقیق کے بغیر، اس خاص مقام کے بارے میں کافی جانتے ہیں. یہ ایک مہنگی غلطی ہوسکتی ہے. واقعی آپ کے علاقے میں تعداد میں کھدائی - ہاؤس کی قیمت، اوسط گھریلو آمدنی، اوسط عمر - اور مقابلہ ریستوراں کی تعداد کے ساتھ اس کے برعکس، آپ کو کھولنے کے لئے سب سے بہترین قسم کے ریستوراں کا تعین کرنے میں مدد ملے گی. مثال کے طور پر، اگر اوسط عمر 27 ہے تو، آپ کا خیال اچھا بزنر کے بجائے زائد ریستوراں گاہکوں کو دریافت کرے گا.
سائٹ سروے کی قیمت کتنی زیادہ ہے؟
کسی علاقے کے آبادی کی بنیاد کو معلوم کرنے کے دو طریقے ہیں. ایک سائٹ سروے کرنا ہے. بڑے زنجیروں اور کارپوریشنوں سے پہلے وہ عمارت شروع کرنے سے پہلے کچھ قسم کا سائٹ سروے کرتے ہیں. چونکہ ایک سائٹ کا سروے اس سے زیادہ $ 25،000 یا اس سے زیادہ خرچ کر سکتا ہے، یہ عام طور پر ایک آزاد ریستوران شروع کرنے والے شخص کے لئے ایک اختیار نہیں ہے.
معلومات کہاں دیکھو
اگر آپ کے سائٹ کے سروے کے لئے آپ کے بینک اکاؤنٹ میں کئی ہزار ڈالر بتائے گئے ہیں تو نا ناہیر نہ کریں! ایک مخصوص علاقے کی آبادی کو معلوم کرنے کے کئی طریقے ہیں، اور زیادہ تر معلومات مفت ہے. مقامی حکومت کی رپورٹوں کا فائدہ اٹھائیں، چھوٹے کاروباری انتظامیہ (SBA) کے نمائندے سے بات کریں، یا مقامی ملازمت اور آبادی کے اعداد و شمار کے بارے میں معلومات کے لئے قریبی اقتصادی ترقی کونسل کا دورہ کریں.
- آبادی کی مردم شماری - ہر دس سالوں میں امریکی حکومت آبادی کی مردم شماری کو شائع کرتی ہے. ایک مردم شماری نہ صرف آپ کو بتاتا ہے کہ کسی خاص علاقے میں کتنے لوگ رہتے ہیں، یہ آپ کو میڈان کی عمر اور گھریلو آمدنی دیتا ہے. یہ عوامل آپ کے مینو اور ریستوران سٹائل، ساتھ ساتھ مقام پر اثر انداز کر سکتے ہیں. مثال کے طور پر، اگر کسی علاقے کے مادی گھریلو آمدنی 40،000 ڈالر ہے، تو یہ مینوفیکچررز کو سستی طرف پر رکھنے کے لئے ایک اچھا خیال ہے. اگر میڈین گھریلو آمدنی ایک سال 200،000 ڈالر ہے تو، آپ تھوڑا سا زیادہ سے زیادہ مینو پیش کر سکتے ہیں.
- ہاؤسنگ ویلیو- معلوم کریں کہ کتنی مقامی گھروں میں تشخیص کی جاتی ہے. اگر گھر سستے جا رہے ہیں، تو یہ اشارہ ہے کہ آمدنی کم ہے. اگر علاقے میں ہر گھر $ 500،000 یا اس سے زیادہ فروخت کی جاتی ہے تو، یہ ایک اچھا اشارہ ہے کہ آمدنی زیادہ ہے اور لوگوں کو کھانے کے لئے اضافی رقم ہے.
- قریبی اداروں اور توجہ - کیا وہاں کوئی بڑا کاروبار یا نشانی ہے جو اس علاقے میں بہت سے لوگوں کو لے آئے گا؟ مثال کے طور پر، کھیلوں کے اسٹیڈیم یا بڑے طبی سہولت سینکڑوں کو اپنی طرف متوجہ کرے گا، یہاں تک کہ مقامی علاقے سے باہر ہزاروں افراد بھی.
- بے روزگار کی شرح- آپ مقامی حکومت کی ویب سائٹوں کے ذریعہ شہروں، ملکوں اور ریاستوں کے لئے بیروزگاری کی شرح تلاش کرسکتے ہیں. فی الحال امریکی بے روزگار کی شرح 4 فیصد ہے. اگر یہ اعداد و شمار اس اعداد و شمار سے کہیں زیادہ ہے، تو آپ اپنے ریستوران کو تلاش کرنے کے بارے میں دو بار سوچنا چاہتے ہیں.