ایک کامیاب کیٹرنگ بزنس چلانے کے لئے تجاویز حاصل کریں

کیٹرنگ شاید ایونٹ کی منصوبہ بندی کے سب سے اہم پہلوؤں میں سے ایک ہے جو کسی کاروباری میٹنگ کو بنانے یا توڑنے میں مدد ملے گی، فنڈ ریزنگنگ گالا یا شادی کی تقریب. اس وجہ سے کیٹرنگ مینیجر اکثر گاہکوں کی منصوبہ بندی اور ہوٹلوں اور دیگر مقامات پر خصوصی واقعات اور دیگر ایک روزہ پروگراموں کو انجام دینے میں مدد دیتے ہیں.

اور بہت سے لوگ جو کھانے اور مشروبات کا انتخاب کرتے ہیں ایک کیٹرر بننے اور ان کے اپنے کیٹرنگ کے کاروبار کو کھولنے کے بارے میں خواب دیکھتے ہیں.

اچھی خبر یہ ہے کہ کیٹرنگ ایگزیکٹوز (NACE) کی معلومات کے مطابق، کیٹرنگ کاروبار کی کامیابی کی شرح ایک ریستوراں سے زیادہ ہوسکتی ہے کیونکہ اوپر کی سطح بہت کم ہے اور کارکنوں کو منصوبہ بندی کے واقعات کی ضرورت ہوتی ہے.

سی سی ای، 2010 کے صدر نیس کے لئے اور کیٹرڈ بہت کے مالک گریگ کیسایلا کہتے ہیں "میں نے اپنے کیٹرنگ کے کاروبار کا آغاز کر دیا." ، سان جوز، CA. "میں جو کام کر رہا تھا وہ کاروبار سے باہر چلا گیا. کلائنٹس نے اپنے گھر کا نمبر پایا اور پوچھا کہ میں ان کے واقعات کو پورا کر سکتا ہوں. یہ صرف قدرتی طور پر ہوا - اس کا مطلب تھا! میرا دفتر اٹارنی میں تھا، نوشی تہھانے میں تھا، اور میں نے باورچی خانے کی جگہ کرایہ پر لینا شروع کر دیا. "

ایک کامیاب کیٹرنگ بزنس کے لئے تجاویز

اگرچہ استعداد اور استحکام کسی کسی کامیاب کاروباری مالک بننے میں مدد مل سکتی ہے، کیسییلا کسی ایسے شخص کے لئے 10 تجاویز پیش کرتا ہے جو ایک کیٹرنگ کاروبار شروع کرنا چاہتا ہے.

1. ملازمت کے تجربے کو پورا کرنے کے لۓ : جو کوئی سوچتا ہے وہ ایک کیٹرر بننا چاہتا ہے، سب سے پہلے ایک کیٹرر کے لئے کام کرنا چاہئے. ایک اچھا اختیار میں ایک قائم شدہ کیٹرر کے لئے ایک سرور کے طور پر کام کرنا شامل ہوسکتا ہے کیونکہ وہ ہمیشہ واقعات کو کام کرنے کے لئے اچھے لوگوں کی تلاش کر رہے ہیں. یہ فیصلہ کرنے کا بہترین تجربہ بھی ہے اگر ایک کیٹرنگ کاروبار شروع کرنا آپ کو واقعی میں کرنا ہے. یہ بھی آپ کو یہ احساس کرنے کی تیاری کرے گی کہ آپ کے پیروں پر طویل گھنٹوں کے ساتھ کیٹرنگ بہت جسمانی کام ہے.

1. کرایہ پر ایک لائسنس یافتہ تجارتی باورچی خانے تلاش کریں: اگر آپ اپنے کیٹرنگ کاروبار شروع کرنے کے لئے تیار ہیں تو آپ اپنے گھر باورچی خانے سے کیٹرنگ کی خدمات فراہم نہیں کر سکتے ہیں. آپ کو اپنے علاقے میں ایک لائسنس یافتہ کیٹرنگ باورچی خانے تلاش کرنا ضروری ہے، اور اس وقت تجارتی باورچی خانہ کی کرایہ پر لے کر انکوائری کریں.
2. اپنے کیٹرنگ کی قیمتیں مقرر کریں: یہ ایک دوسرے کی طرح ایک کاروبار ہے، لہذا آپ کو ہر چیز کے لئے منافع اور نقصان کا بیان ہونا ضروری ہے. اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ اس ایونٹ میں شامل ہونے والے گھنٹوں تک اپنائیں کیونکہ آپ جانتے ہیں کہ اگر آپ پیسہ کماتے ہیں تو سب سے بہتر طریقہ یہ ہے کہ آپ ہر کام کے لئے گھنٹہ گھنٹے تک پہنچیں.

1. کرایہ کیٹرنگ کا سامان: آپ کو ہر چیز کو خریدنے کی ضرورت نہیں ہے جو ابھی ضرورت ہو. کیٹرنگ کاروبار کرنے کے بارے میں سب سے بہترین حصہ یہ ہے کہ آپ کی ضرورت ہر چیز کرایہ پر ہوسکتی ہے، لیکن یہ یقینی بنائیں کہ آپ اپنے کلائنٹ کو ان تمام رینٹلوں کے لئے جو ایونٹ کے لئے ضروری ہو، پر انوائس کریں. اس طرح، جیسا کہ آپ زیادہ واقعات لیتے ہیں، آپ اپنی فہرست کو آہستہ آہستہ بنا سکتے ہیں.
2. کاروباری انشورنس حاصل کریں: کسی بھی دوسرے کاروبار کی طرح، آپ کو اس بات کو یقینی بنانا ضروری ہے کہ آپ انشورنس ہیں. اس کی اہمیت کم سے کم نہیں ہوسکتی ہے کیونکہ یہ کبھی کبھی نظر انداز کرنا آسان نہیں ہے. کلائنٹ، وینڈرز، مہمانوں یا کسی بھی فرد کو اپنے منفی طریقے سے متاثرہ کاروباری لائسنس اور تجارتی ذمے داری انشورنس کا ہونا لازمی طور پر آپ کے خدمات کی طرف سے ممکنہ طور پر متاثر ہوتا ہے. اور، اگر آپ نے کارکنوں کو ملازمت دی ہے تو، آپ کو ہر ایک کے لئے کارکنوں کے معاوضے کا بیمہ ہونا ضروری ہے.
3. منظور شدہ کیٹرر بنیں: زیادہ سے زیادہ مقامات کو منظور شدہ کیٹرٹروں کی ایک فہرست برقرار رکھی جاتی ہے جو اپنی سہولیات میں کام کرسکتے ہیں، لہذا یہ آپ کا کاروبار شروع کرنے اور برقرار رکھنے کا بہترین طریقہ ہے.
4. ایونٹ پلانرز اور شادی کے نواحقین کے ساتھ نیٹ ورک: کیٹررز ایونٹ پلانرز کی طرف سے کی گئی خدمات میں سے ایک ہیں. ان لوگوں کے لئے کام کرنے سے ڈر مت کرو اور انہیں اپنی خدمات کے لئے رعایت دو. وہ بنیادی طور پر آپ کی کمپنی کے باہر باہر فروخت والے افراد کے طور پر خدمت کرتے ہیں، اور جس میں آپ کو فراہم کردہ رعایت آپ کو بنیادی طور پر بورڈ پر لے جانے کے لئے ان کی کمیشن ہے.

1. ایک کیٹرنگ ماہر کے طور پر اپنے آپ کو فروغ دینا: سماجی نیٹ ورکنگ ٹولز جیسے ٹویٹر اور فیس بک آپ کے کاروبار کو فروغ دینے اور "دوست" اور "پیروکاروں" کے گروپ قائم کرنے کے لئے بہترین طریقہ ہیں لیکن آپ کے کاروبار کے بارے میں بات کرنے کے لئے یہ ایک آلہ کے طور پر استعمال نہ کریں. خود ہی؛ ان سائٹس کو مشورہ پیش کرنے اور ایک ماہر کے طور پر اپنے آپ کو قائم کرنے کے لئے استعمال کریں.
2. کیٹرنگ ایسوسی ایشن میں شمولیت اختیار کریں : ایک پیشہ ورانہ تنظیم، ایسی این ای اے، یا متعلقہ پیشہ ورانہ ایسوسی ایشن، جیسے MPI یا بین الاقوامی خصوصی ایونٹ ایسوسی ایشن شامل ہوں. آپ باب اجلاسوں اور قومی کانفرنسوں میں شرکت کرسکتے ہیں جہاں آپ دوسروں سے ملنے والے ہیں جو شروع کر رہے ہیں یا زیادہ قائم ہیں.
3. اپنے کیٹرنگ کے کاروبار پر توجہ مرکوز رہو: آپ کو تخلیقی ہونا چاہئے، لیکن یہ بھی یاد رکھو کہ آپ کاروبار ہیں. کیٹرنگ آرٹ کاروبار کے سب سے زیادہ مزہ اور اہم حصوں میں سے ایک ہے، لیکن ہمیشہ یاد رکھنا ہے کہ آپ کاروبار میں ہیں اور کتابوں اور کاغذات کا کام کرنے کی ضرورت ہے.

Casella بھی مشورہ دیتا ہے کہ کسی کوٹرنگ کاروبار شروع کرنے کے خواہاں کسی کوٹرٹر کی نوعیت اور سٹائل کے بارے میں فیصلہ کرنا چاہئے اور وہ اس پر رہیں. انہوں نے تجویز کیا کہ "سب کچھ کرنے کی کوشش مت کرو" - جب آپ ان کو بتائیں تو گاہکوں کو آپ کا احترام کرے گا.

اور یہ کیسے کیٹرڈ بہت ہے! شروع ہوا ابتدائی طور پر، Casella 100 سے زائد مہمانوں کے ساتھ کارپوریٹ خصوصی واقعات اور گروہوں پر توجہ مرکوز کرتا ہے. "بلاشبہ، میں نے کبھی کبھی چھوٹے واقعات کو شروع کرنے کے لئے شروع کیا لیکن اس کے ساتھ رہنا پر رہنا تھا جو میری کمپنی اچھی تھی. گاہکوں کو جو 'نہیں' کہا گیا بہت مشکل تھا، جو 20 لوگوں کے لئے ایک ناشتا یا دوپہر کے کھانے سے کاروبار چاہتا تھا. لیکن انہوں نے ایمانداری کی تعریف کی، اور انہوں نے ہمارا اچھا استعمال کیا جو ہم اچھے تھے. میں اس قسم کے کاروبار کرنے کے لئے گاڑیوں اور سامان کے ساتھ قائم نہیں کیا گیا تھا، "انہوں نے وضاحت کی.