ملاحظہ کریں کہ یہ برانڈ کس طرح ایک نئی نئی لانچ کی حکمت عملی بناتی ہے
پیٹریل کروس سیریل ادیمیوں سارہ اور وارین ولسن کی طرف سے قائم کی گئی تھی. وارین ایک وقت میں اور جانے والا شخص ہے اور سارہ تفصیل سے شخص ہے. ساتھ ساتھ، وہ کامل "یان اور یانگ" ٹیم بناتے ہیں جو لوگ کتابوں کے بارے میں لکھتے ہیں.
شروع میں
ویلزسن کی اصل تخلیق فائنل کیک فیکٹری تھی. انہوں نے پہلی بار نیو جرسی کے پیرامس پارک مال میں ایک دکان کھولا، پھر انہوں نے سپر مارکیٹوں میں فروخت کے لئے پیکیجڈ فینل کیک کی ایک لائن تیار کی.
Bagels 1980s میں ایک گرم مارکیٹ تھی، لہذا فینل کیک فیکٹری کی مصنوعات کی کامیابی نے نیو یارک انداز Bagel چپ کمپنی کی قیادت کی، انہوں نے 1990s میں کمپنی RJR نیبوس کو فروخت کیا اور ایک بار پھر ان کے کاروباری ادارہ ایک نئی تخلیق میں حوصلہ افزائی کی. دنیا کی پہلی فلیٹ پرانی، پیٹریلس کرسپس.
یہاں پر مارکیٹنگ کے نائب صدر پیری ایبینٹین کا کہنا ہے کہ انتہائی مقابلہ مقابلہ ساکری زمرے میں نئی پروڈکٹ لانچ کے لۓ ویلسسن کے رازوں کے بارے میں کہنا ہے.
ہمیں بتائیں کہ ڈیلیوری پر آپ کی نئی مصنوعات کا آغاز کیوں ہوا ہے؟
ایبینٹین نے اشارہ کیا ہے کہ جب وارین اور سارہ نے نیو یارک انداز Bagel چپس کو تیار کیا، تو ان کے پاس مہنگی slotting کے لئے دستیاب سرمایہ نہیں تھا. "آپ جانتے ہیں، اسٹور کے مرکز، روایتی سستے کی قلت، مہنگا ہے. FritoLay اور Snyders مشکل کو دیکھنے کے لئے بنا." لیکن ڈیلی خریدار مختلف طریقے سے کام کرتے ہیں. وہ نئی مصنوعات کو دیکھتے ہیں جیسے کہ مصنوعات کی فروخت کو چلانے کے لۓ اس کی قیمت فراہم کرنے کے بجائے قیمت فراہم کرنا ہے، لہذا پیٹریل کریسس کے لئے نئی پروڈکٹ لانچ اس طرح کی تقسیم چینل کی حکمت عملی تھی.
ایبینٹین محسوس کرتے ہیں کہ لوگ ناشتا کے لئے ڈیلی نہیں جائیں گے. ایک ڈیلی اشتہاری کے لئے ایک جگہ ہے، اور اس وجہ سے کم مقابلہ ہے. پیٹریلس کرسپس نے اپنا اپنا حصہ بنا دیا ہے کہ کسی اور کے بارے میں کوئی بھی خیال نہیں کیا جاسکتا. گاہکوں کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں مختلف قسم کی اشتہاریوں کی ضرورت ہے، اور وہ اکثر سب سے پہلے ڈیلی کے بارے میں سوچتے ہیں.
ایبینٹین کا کہنا ہے کہ "ہم نے پیٹریل کرسپس کو ڈیپس، پنیر اور ڈیلی گوشت کے لئے ایک ساتھ لے کر پوزیشن حاصل کی." "اس کھیل کو" یا "انفرادی نمکین" کے لئے سستے کی باری ہے. "
مقابلے میں آپ کیا اختلاف کرتے ہیں؟
ایبینٹین کا کہنا ہے کہ "ڈیلی میں ہماری مقابلہ سٹیسی کی پیٹا چپس، نیویارک بیگیل چپس اور ایتھنز جیسے برانڈز پر مشتمل ہے." "اگلا، ہم روایتی نمونہ کے مقابلے میں اور ایک باقاعدگی سے pretzel بھرنے کے بغیر ایک pretzel کریکر، زیادہ ورسٹائل کے طور پر پوزیشن میں ہیں. یہ ہمیں ایک صحت مند، بہتر کے لئے آپ کو snack-no کولیسٹرول یا ٹرانس چربی بناتا ہے."
پیٹریلس کرسپس واقعی سچا نہیں ہیں. والسسن براہ راست پریجنز کے ساتھ مقابلہ نہیں کرتے تاکہ وہ اپنے پروموشنل ڈالر بازاروں میں تقسیم کرسکیں جو انڈیکس کو pretzels کے لئے کم ہے. "مثال کے طور پر، کیلیفورنیا تعلیم، ارتقاء اور صحت مند طرز زندگی اور رویوں کے لئے، کیلیفورنیا کا نشانہ بناتا ہے، لہذا کیلیفورنیا ہمارے لئے ایک مضبوط مارکیٹ ہے اور ہماری مارکیٹنگ کی سرمایہ کاری پر بہتر واپسی ہے."
خردہ فروشی میں آپ کی فروخت پچ کیا ہے؟
"ہم خوش قسمت ہیں کہ ہمارے پاس عملہ پر کوئی شخص ہے جو سابق قسم کے مینیجر تھے ... مجھے!" ابیانٹین کہتے ہیں. "میں نے پورے فوڈز کے لئے عالمی خریداری کو سنبھال لیا. میں نئی مصنوعات کی پیشکشوں کی تعمیر کرتا ہوں.
میں مشکل سوالات کی پیش گوئی کر سکتا ہوں. مجھے پتہ ہے کہ خریدار کون چاہتا ہے. میں نے سینکڑوں مصنوعات کی ہر سال میری میز کو منتقل کیا تھا. "
بہت سے کھانے کے کاروباری اداروں کو صرف یہ نہیں معلوم کہ خوردہ خریدار خوردہ خریدار کی پچ کیسے بنائے. آپ کو یہ جاننا ہوگا کہ کسی خریدار کو کس طرح کہتے ہیں، "میں اسے بیچ سکتا ہوں." ایک سپر مارکیٹ خریدار آپ کی نئی پروڈکٹ لانچ کے لئے ایک سڑک نقشہ کی ضرورت ہے اور سوالات کے جوابوں کی طرح چاہتا ہے، "میں آپ کو شیلف جگہ کیوں دینا چاہوں گا؟"
کیا علاقوں میں آپ کو ناکامی ہوئی اور آپ نے کیا سیکھا؟
ایبینٹین کا کہنا ہے کہ پیٹریلس کرسپس ہر چیز کی نگرانی کرتے رہیں گے اور جب وہ کچھ کام نہیں کرتا تو وہ Wilsons کو آسانی سے تسلیم کرتے ہیں. مثال کے طور پر، ہم نے سی-اسٹورز کے لئے ایک چھوٹا سا پیکیج تیار کیا اور ہم نے محسوس کیا کہ پیکجنگ کے رنگ اور مصنوعات کے ذائقے اس تقسیم چینل کے لئے اچھی طرح سے کام نہیں کرتے تھے. پیکیجنگ "سی سٹور" دوستانہ نہیں تھا.
یہ شیلف منتقل نہیں کر رہا تھا. انہوں نے فوری طور پر بند کر دیا، ایک ڈومن کو تبدیل کر دیا اور دوبارہ بیک اپ اور ان کی دو آئن لائن کو دوبارہ تبدیل کر دیا. یہ کام کر گیا!"
آپ اپنی مارکیٹنگ مکس میں سوشل میڈیا کا استعمال کیسے کریں؟
سماجی میڈیا ایک جانے والا آلہ ہے اور فیس بک پرٹریل کرسپس کا صفحہ 100،000 سے زائد پرستار ہے. یہ ایک مضبوط مندرجہ ذیل ثبوت ہے اور یہ فراہم کرتا ہے کہ منہ کے تمام اہم "سوشل لفظ". ایبینٹان کا کہنا ہے کہ سوشل میڈیا انہیں اکثر اپنے صارفین کو مشغول کرنے کی اجازت دیتا ہے.
پیٹریلس کرسپس (pretzelcrisps) ایک سماجی نمونے کے ساتھ ساتھ مہم چلانے کے ساتھ ساتھ ایک دلچسپ اور مؤثر طریقے سے ٹویٹر کا استعمال کرتا ہے. بوسٹن، نیو یارک، اور واشنگٹن ڈی سی کے بازاروں میں، ان کے پاس ٹویٹر پر ان کے اپنے لوگوں کی مانیٹر جذبہ ہے. ان کی ٹیمیں ٹویٹس میں کچھ مطلوبہ الفاظ کے لئے سنتے ہیں. ان کے مطلوبہ الفاظ پر تلاش کے نتائج ممکنہ طور پر برانڈ کے شائقین کے ساتھ منسلک کرنے کی اجازت دیتے ہیں اور نمونے کو اپنے گھروں میں بھیج دیتے ہیں. ان لوگوں نے پھر تجربے کے بارے میں پیروکاروں کو جواب دیا. ان کے پاس 100 ملین نقوش ہیں.
فوڈ انٹرپرائزز لے آؤٹ: ایک کامیاب سیلز پچ کے لئے تجاویز
سابق سابق فوڈس خریدار کے طور پر، ایبینٹ جانتا ہے کہ پرچون خریدار کو پیٹریل کروس قیمتی شیلف جگہ دینے کے لئے حوصلہ افزائی کرتا ہے. وہ ابھی تک کامیابی کے ساتھ کامیاب ہو جاتے ہیں، وہ فریٹو لی جیسے بڑے سنکی بادشاہوں کے مقابلے میں چھوٹے ہوتے ہیں. ایبینٹین نے ان کے ضائع ہونے پر ایک ٹن کی رقم نہیں تھی، لیکن وہ اس نئی مصنوعات کی لانچ میں کامیاب تھا.
بہت سے کھانے کے کاروباری اداروں کو قیمت سے متعلق پرچون منظر نہیں سمجھتا - فانسیر اصطلاح "خردہ قیمت چین" ہے. خوردہ تقسیم کی چینل میں متعدد مراکز ہیں اور ہر ایک کو مجموعی مارجن کی ضرورت ہے. انگوٹھے کی حکمرانی آپ کی مصنوعات کی قیمتوں میں بنیادی طور پر کھانے، پیکیجنگ، اور مزدوری کو بڑھانے کے لئے ہے. یہ آپ کی توقع خوردہ قیمت کی مناسب تخمینہ ہے.
ایبینٹین نے کھانے کی تاجروں سے مطالبہ کیا ہے کہ وہ تجارتی پروموشنز کو سنجیدگی سے حل کریں، پیش کردہ خوردہ قیمت یا ایس آر پی کے ساتھ شروع ہوسکتی ہے جو آپ کی قسم میں مدد کرسکتی ہے. ایک اہم پروموشنل کیلنڈر تخلیق کریں تاکہ ایک اہم فروغ کو فروغ دینے کیلئے سب سے زیادہ فروغ ملے. نئی مصنوعات کی ترقی میں صرف کھانے سے زیادہ شامل ہے. آپ کو اپنی مصنوعات کو مالی طور پر ڈیزائن کرنا ضروری ہے تاکہ اس بات کو یقینی بنایا جائے کہ آپ کے پاس فروغ کے لئے کافی رقم پیدا ہو. یہ ایک پائیدار اور منافع بخش کھانے کا برانڈ بناتا ہے.
اور ہمیشہ یاد رکھو کہ خریدار آپ کی مصنوعات پر پیسہ کمانے کی ضرورت ہے!