01 - گھر پر مبنی فوڈ بزنس شروع کرنے کیلئے آپ کا فوری آغاز گائیڈ ہے
خاص طور پر پرجوش کنسروں اور سازوں کی حفاظت کے لئے، آپ کے گھر پر مبنی خوراک کے کاروبار کے ساتھ شروع کرنے کے لئے اقدامات کے ساتھ اس آرٹیکل کے ساتھ شروع کریں: اپنے تحفظات کو بیچنے کے بارے میں کبھی سوچیں؟ آپ کو جاننے کی کیا ضرورت ہے.
اور یہاں تک کہ جلدی سے شروع ہونے کے جوابات کے ساتھ یہاں 6 مقبول کاٹیج کھانے والے سوالات ہیں!
02 - گھر پر مبنی کاٹیج کھانے کے کاروبار کو کاروباری لائسنس کی ضرورت ہے؟
کیلیفورنیا گھر سے متعلق فوڈ ایکٹ کے بارے میں اپنے مضمون کو دیکھنے کے بعد کسی نے مجھ سے مندرجہ ذیل سوال پوچھا:
"میں اس چھوٹے کاروباری دنیا میں ایک ابتدائی ہوں. میں بیکار ہوں جسکی کوکیز پر توجہ مرکوز ہے. میں خاندان اور دوستوں کو فروخت کر رہا ہوں. اگر یہ کاروبار بڑھتا ہے تو مجھے دونوں ملک کی اجازت اور ایک چھوٹا سا کاروباری لائسنس کی ضرورت ہوگی. دوسرے کو منسوخ کر دیں؟ "
جواب: آپ شاید گھر پر مبنی کاروباری سرٹیفکیٹ اور کاروباری لائسنس دونوں کی ضرورت ہے.
گھر پر مبنی کاروباری سرٹیفکیٹ یا لائسنس عوامی اور مقامی صحت کے محکمہ کو یقین دلاتا ہے کہ آپ جانتے ہو کہ آپ کیا کر رہے ہیں اور آپ کو کھانے کی چیزیں بنائے جا رہے ہیں (عام طور پر "غیر ممکنہ طور پر خطرناک") کاٹیج کھانے کے تحت، یا گھر خوراک، قانون.
ایک کاروباری لائسنس شہر اور / یا آمدنی پیدا کرنے والے مقامی کاروباروں پر ٹیکس جمع کرنے کا طریقہ ہے اور اس بات کا یقین کرنے کا بھی طریقہ ہے کہ آپ جو کچھ مقامی قوانین چھوٹے کاروباروں کے گرد ہیں وہ مندرجہ ذیل ہیں.
مثال کے طور پر، گھر پر مبنی کاروبار کے لئے زیادہ شہری علاقوں میں عام طور پر اس سے متعلق قوانین ہیں کہ آیا آپ کو اجازت دی جائے گی:
- لوگوں کو آپ کی مصنوعات یا خدمات کے لئے آپ کے گھر آنے آئے ہیں
- آپ کے گھر کے سامنے نشانہ بنانا (تصور کریں کہ آپ سب مضافاتی ذیلی تقسیم میں رہ رہے ہیں اور سب کے پاس ایک نشانی ہے. آپ کچھ روزانہ دیکھتے ہیں.)
Takeaway: ایک چھوٹے سے کاروبار کو چلانے کے انسپ اور آؤٹ سیکھیں. اگرچہ آپ کو فروخت کے لئے گھر میں دستی طور پر کھانا پکانا پڑا ہے، اگرچہ آپ کاروبار میں اعلان کرنے سے پہلے چھوٹے کاروباری اداروں کے لۓ لائسنسنگ، ٹیکس اور بہترین طریقوں کے بارے میں جاننے کے لئے ضروری ہے.
03 - کیا میں غذائیت کے لیبل اور بارکوڈ کے بغیر مقامی اسٹورز کو اپنے کھانے کی اشیاء فروخت کر سکتا ہوں؟
ایک دوسرے گھر بیکر نے مجھے لکھا:
"یہ ماضی کی چھٹی، میرے پاس ایک مقامی گروسری اسٹور میں اپنی کوکی خانہ ڈالنے کا ایک پیشکش تھا. تاہم، جب سے میں لائسنس یافتہ نہیں ہوں یا غذائیت لیبل / یوپیسی بارکوڈ اس میں کچھ نہیں کر سکتا."
جواب: چھوٹے کاروباری غذائیت لیبلنگ کی چھوٹ کی شکرگزار ہونے کے لۓ، شاید آپ اپنے کوکیز مقامی مارکیٹ میں غذائی لیبل کے بغیر بیچ سکتے ہیں. چھوٹے، آزاد بازاروں کو اکثر بارکوڈ کی ضرورت نہیں ہوگی.
براہ راست ایف ڈی اے کے اجتماعی منہ سے:
فیڈرل فوڈ، ڈرگ، اور کاسمیٹک ایکٹ کو غذائیت کی لیبل لگانے کے لئے کھانے کی اشیاء اور خوراکی سپلیمنٹ پیک کرنے کی ضرورت ہوتی ہے جب تک کہ وہ ایک چھوٹ (تقاضوں کی مکمل وضاحت) کے لئے اہتمام نہ کریں. ایک چھوٹا سا حجم کی مصنوعات کے لئے ایک چھوٹ، لاگو ہوتا ہے. چھوٹ تقریبا 100 مکمل وقت کے مساوی ملازمین سے کم ہے اور اس مصنوعات کی کم سے کم 100،000 یونٹ 12 مہینہ کی مدت میں امریکہ میں فروخت کیے جاتے ہیں. "
لے لو: گھر میں یا چھوٹے پیمانے پر کھانے کی مصنوعات بنانے والے زیادہ سے زیادہ کسی بھی امکان سے چھوٹے کاروباری غذائیت لیبلنگ کی چھوٹ کے لئے درخواست دے گا. کم سے کم کاروبار کے اپنے پہلے سال میں. آپ کو یہ جاننے کے لئے کافی وقت ہے کہ اگر آپ زیادہ سرمایہ کاری کرنا چاہتے ہیں اور کاروبار بڑھیں تو اس صورت میں آپ کو غذائی لیبل اور بار کوڈ میں سرمایہ کاری کرنا چاہئے.
04 - کیا کیلیفورنیا کاٹیج غذائیت آپریٹرز کو آن لائن اور آن لائن کھانے کے لۓ لے لو؟
"[کسی نے] مجھے بتایا کہ وہ سوچتا ہے کہ شپنگ سے انکار کرنے والے قوانین کو پہلے سے ہی قانون نافذ کرنے کے بعد آرام دہ ہوسکتی ہے. کیا آپ جانتے ہیں کہ یہ سچ ہے؟ میں کیسے تلاش کرسکتا ہوں؟ میں ایک کینڈی بناؤں گا جو جہاز میں بالکل محفوظ ہے. میں آن لائن فروخت نہیں کرسکتا یا اسے جہاز میں رکھتا ہوں. اگر قانون بدل گیا تو میں جاننا پسند کروں گا. "
جواب: کیلیفورنیا گھر کے فوڈ ایکٹ نے کھانے کے کاروباری اداروں کو آن لائن فروخت کرنے کی اجازت نہیں دی ہے جب تک خریدار آپ کی مصنوعات کو اٹھا لے .
کاؤنٹر فوڈ قوانین کے تحت فروخت ہر ایک ہی اصولوں پر عمل کرتا ہے. (چھوٹے موافقت لیکن یاد رکھنے کے قابل آپ سب ایک ہی کشتی میں ہیں- اور تمام گھر پر مبنی خوراک کے کاروبار سے ٹیسٹنگ اور آمدنی پیدا کرنے کے اسی فوائد سے لطف اندوز ہوتے ہیں.)
جہاں تک "میں کیسے تلاش کرسکتا ہوں؟" سوال، تمام ریاستوں کو مقامی عوامی صحت کے محکموں کے لئے رابطے کی معلومات فراہم کرتی ہے جو کھانے کے کاموں کی نگرانی کرتی ہے.
میں نے فون اٹھایا اور جواب حاصل کرنے کے لئے ایک کال واپس آیا: کیلیفورنیا میں، ریاست یا ریاست سے باہر کھانا کھانے کی اجازت نہیں ہے . ترجمان کے مطابق، کاٹیج فوڈ قانون مقامی گھریلو کھانے والے مقامی گھریلو کھانے کے کاروبار کی حمایت کرنے کا ارادہ رکھتا تھا، اپنے مقامی علاقے سے باہر کھانا بیچنے کے لئے پلیٹ فارم نہیں.
تاہم یہ ممکن ہے کہ کچھ شماریاں بتائیں گی کہ آپ کو جہاز کی اجازت ہے. یہ آپ کو ان سے پوچھنا ہے کہ وہ ریاستی قانون کو مسترد کرنے میں کامیاب ہیں ... یا نہیں. میں نے اس سے متعلق رعایت کر رہا ہوں کہ ریاست نے مجھے کیا بتایا.
اپنے عوامی صحت کے شعبے سے کیسے رابطہ کریں: زیادہ تر ریاستوں کا کاٹیج فوڈ قوانین اس شعبے کو تلاش کرنا آسان بناتا ہے جو پورے گھروں / گھریلو خوراک کے قوانین کی نگرانی کرتا ہے. کیلی فورنیا کے معاملے میں، وہ یہاں ہے.
Takeaway: جب آپ جوابات چاہتے ہیں، تو یہ عام طور پر تھوڑا سا تلاش ہوتا ہے.
05 - گھر پر مبنی کاٹیج کھانے کے کاروبار کے لئے کتنا بیمہ ہے؟
اس رقم کی طرح لگتا ہے کہ یہ کاروبار کے کچھ پہلوؤں کو پورا کرسکتا ہے.
انشورنس بروکرز نے $ 250 سے $ 1،000 یا اس سے زائد رقم کا حوالہ دیا ہے. جیسا کہ تمام انشورنس کے ساتھ، یہ زیادہ مہنگی ہے، آپ کی کوریج بہتر ہے. FLIP نامی ایک کمپنی پر نظر ڈالیں جس میں ذمہ دار انشورنس چھوٹے کھانے کی کمپنیوں کے لئے مہارت رکھتا ہے.
Takeaway: اگر آپ گھر پر مبنی کاروبار کے ذریعہ فروخت کو زیادہ سے زیادہ فروخت کرنے کے بارے میں سنجیدہ ہیں تو آپ کو مشکل حقائق کے لئے کھانے کی صنعت میں تجربہ کار انشورنس بروکر سے بات کرنی چاہئے. جیسا کہ آپ اندازہ لگا سکتے ہیں، وہ آپ کے لئے ایک اقتباس لکھنے کے لئے تیار سے زیادہ ہو جائے گا.
06 - میں کس طرح ایک کھانے کے کاروبار شروع کر سکتا ہوں جب میرے پاس کوئی جواب نہیں ہے؟
کسی نے مجھے کھانے کے کاروبار کو زمین سے دور کرنے کے لۓ مندرجہ ذیل چیلنج بھیجا:
"جب تک میں کوکیز تیار کرنے کا بہترین منصوبہ نہیں جانتا، میں کچھ بھی نہیں کرسکتا. میرا سب سے بڑا تشویش یہ ہوتا ہے کہ میں نفرت کرتا ہوں کیونکہ میرے پاس ایسا کرنے کا صحیح منصوبہ نہیں ہے."
جواب: تو آپ کچھ نہیں کر سکتے؟ کچھ بھی ؟
مندرجہ بالا بیان سے قبل مندرجہ بالا یہ تھا: "میں سالوں کے لئے دوستوں، دوست کے دوستوں اور پڑوسیوں اور اپنے ساتھیوں کو فروخت کر رہا ہوں."
یہ کچھ ہے. یہ ایک بڑا چیز ہے.
Takeaway: آپ کو صرف پانی کی جانچ شروع کرنے کی ضرورت ہے، میں نے اچھا کھانا، عظیم بزنس اور پینل میں لکھنے کے لئے انٹرویو کرنے والے متنوع کھانے کے کاروباری اداروں کو بتایا.
یہاں تک کہ اگر آپ گھر پر شروع کریں تو مطالبہ کو پورا نہیں کرسکتے، جب تک آپ بہت زیادہ سرمایہ کاری نہیں کرتے ہیں (مثال کے طور پر، سامان پر ہزار ہزار خرچ نہیں کئے گئے ہیں یا مہنگی کھانے کے تاجر کی تجارت کے ذریعہ مطالبے کی تعمیر نہیں کرتے ہیں)، آپ کو آپ کا تصور ثابت ہوگا. یا نہیں.
اگر لوگ آپ کے کھانے سے محبت کرتے ہیں تو، آپ نے بڑے پرستار بنائے ہیں. یہ اپنی مرضی کے احکامات کی قیادت کر سکتا ہے جس وقت آپ کو کاروبار کے ساتھ کیا جانا چاہتی ہے اس کے بارے میں سوچنے کا وقت ہوگا.
ہزاروں افراد نے صدیوں میں چھوٹے پیمانے پر کھانے کے کاروبار شروع کردیے ہیں.
جب آپ کہتے ہیں کہ آپ کچھ بھی نہیں کر سکتے ہیں، ایک اور وجہ ہے جو آپ شروع نہیں کرنا چاہتے ہیں. کیا میں آپ کے ذریعے توڑنے میں مدد کر سکتا ہوں؟
07- کیا میں ایک ہڈی برتھ، دہی یا بیف جیری بزنس گھر میں شروع کر سکتا ہوں؟
- ملاحظہ کریں کہ اگر آپ کے پاس ریاستی کاٹیج قانون ہے تو
- اجازت شدہ کھانے کی اشیاء دیکھیں
بہت سے ریاستوں کو گھر میں خوراک بنانے کی اجازت نہیں ہے جو ریفریجریشن کی ضرورت ہوتی ہے، ممکنہ امراض یا گاہک کی بیماری کے امکان کو کم کرنے کے لئے.
اس کے بعد اوہیو بصیرت ریاستیں موجود ہیں. ایک $ 10 فیس کے لئے، اوہیو کے رہائشی گھر بیکیری لائسنس حاصل کرسکتے ہیں جو ممکنہ خطرناک غذا کی پیداوار اور فروخت کی طرح کی چیزیں اور دودھ کی بنیاد پر کھانے کی اشیاء کی فروخت کی اجازت دیتا ہے.
لیویوے: خرابی، بیکٹیریا، بیماری اور موت سے متعلق غذائیت اچھی طرح سے ریاستی صحت کے شعبے اور / یا USDA کی طرف سے کنٹرول کیا جاتا ہے اور اس وجہ سے، کبھی کبھی، کھانے کی کاٹیج "کھانے کی اشیاء" کی فہرستوں پر شامل ہیں. تاہم آپ کو یہ معلوم ہونا چاہئے کہ آپ کی ریاست کی اجازت کہاں ہے - آپ کو ان کی تلاش کرنے کے لئے خوشی ہوسکتی ہے کہ وہ گھر پر مبنی غذا کے کاروبار کو علیحدہ کریں.
مختلف آئس کریم کے بارے میں پڑھیں کہ کچھ اچھی شناخت کے لئے listeria کی وجہ سے یاد ہے کہ اس طرح کے کھانے کی عام طور پر اکثر کنٹرول شدہ حالات کے تحت تیار کیا جاتا ہے.