ٹریٹنگ انگورن کا شراب شراب کنسلٹنٹ کے ساتھ انٹرویو
انگور کے سفر کے بارے میں
ٹریولنگ انگور کے باغ میں 2002 ء میں ربی لببی نے گیرلنگ اور وڈ کے ایک گھر شراب چکھنے والی شاخ تخلیق کرنے کے بارے میں خیال کیا تھا. انہوں نے یقین کیا کہ شراب کی تعریف اور شراب کے ذائقہ کا پورا تصور زیادہ سے زیادہ لوگوں کے لئے دھمکی دے رہا تھا اور بہت سے صارفین نے لیبل پر یا شراب کی قیمت پر اس کی ذائقہ کی بجائے شراب کی قیمت پر شراب خریدا.
لیبیا نے اپنے خیال کے ساتھ چلانے کے لئے جیرلنگز اور وڈ کو یقین کیا اور وہ نئی کمپنی کا پہلا صدر نامزد کیا گیا تھا. پھر Libby پھر سفر کرنے والی انگور کی تعمیر کی بابت مقرر کیا.
کچھ سال بعد لیبیا نے جیرلنگز اور وڈ کو چھوڑ دیا. 2010 تک، سفر کرنے والی انگور نے خود کو Libby خود خریدا اور Libby خود کو بچایا. اس سال کے نو نومبر تک، سفر کرنے کے انگور کا سامان بیک اپ اور چل رہا تھا اور سرکاری طور پر نئی ملکیت کے تحت تھا. آج، کمپنی بڑھ رہی ہے.
ٹریولنگ انگور کا باغ نجی شراب چکھنے والی پارٹیوں کے ذریعہ اس کے الکحلوں کو مارتا ہے جو وائن کے رہنماؤں کے اپنے نیٹ ورک کی طرف سے خدمت کر رہے ہیں، جو بنیادی طور پر آزاد شراب کنسلٹنٹس ہیں. کنسلٹنٹ ذائقہ کے موقع پر شراب کی پیشکش کرتا ہے، جیسے وہ ایک وائنری میں پیش کی جائیں گی. ہوم شراب کے ذائقہ کی مقبولیت بڑھتی ہوئی ہے کیونکہ تصور سے زیادہ لوگوں کو متعارف کرایا جاتا ہے.
انٹرویو کے بارے میں
اس گھر کے کاروباری موقع کے بارے میں مزید جاننے کے لئے اور کمپنی کے ان کو فون کرنے کے طور پر، ایک حقیقی شراب کنسلٹنٹ، یا "شراب گائیڈ" سے پہلے کچھ بصیرت حاصل کرنے کے لئے میں نے سفر کرنے والی انگور کے دروازے کے لئے ایک آزاد شراب کنسلٹنٹ کا انٹرویو کیا.
سفر کرنے والی انگور کے لئے شراب کا رہنما / کنسلٹنٹ کیا کرتا ہے؟
ہم شراب گھر چکھنے والے واقعات کو منظم کرتے ہیں. ہم میزبانوں یا میزبانوں کے گھر میں کئی بوتلیں شراب لیتے ہیں ان کے مہمانوں کے مزاج کے لئے. ہم ہر شراب پر پس منظر کی معلومات فراہم کرتے ہیں جو ہم نے ان کو ہدایت کی ہے کہ ہم شراب چکھنے کے چار بنیادی مرحلے کے ذریعے رہیں.
سفر کرنے والی انگور کے ساتھ آپ کو شامل ہونے کے لئے کیا حوصلہ افزائی ہوئی؟
ایک دوست نے مجھ سے کہا کہ سفر کرنے والی انگور کے بارے میں کہا گیا تھا اور سوچا کہ مجھے گھر شراب چکھنا پارٹی ہونا چاہئے. میں نے اسے بتایا کہ میں نے اس خیال سے پیار کیا لیکن میں نے سوچا کہ میں شراب ذائقہ جماعتوں کو اپنے آپ کو انجام دینا چاہتا ہوں! مجھے پتہ تھا کہ میں شراب پسند کرتا ہوں اور میں نے لوگوں سے لطف اندوز کیا. میں نے سوچا کہ سفر کرنے والی انگور کے آزاد کنسلٹنٹ کا موقع ان دونوں چیزوں میں سے ایک بہترین تھا جو سب ایک پیکج میں لپیٹ رہے تھے. میں صرف اس کے پاس گیا اور واپس کبھی نہیں دیکھا. یہ میں نے کبھی بھی بہترین فیصلے میں سے ایک تھا اور اس نے میرے زندگی کو مثلا مثبت طریقے سے بدل دیا.
آپ اپنے کام کی تیاری کے انگور کے ساتھ اپنے سابقہ کام کی زندگی میں کس طرح موازنہ کریں گے؟
یہ صرف مذاق نہیں ہے لیکن یہ لچکدار ہے! میں اپنے اپنے کاروبار اور اپنے اپنے شیڈول کے انچارج ہوں. میں چاہتا ہوں کہ جتنی جلدی کچھ ہو یا کم ہو. اگر میں اپنے آپ کو بلند کرنا چاہتا ہوں، تو میں تھوڑا مشکل کام کرتا ہوں. ایک استاد کے طور پر، مجھے ایک سیٹ شیڈول پر گھنٹے مقرر کرنا پڑا.
کیا آپ کا کام آپ کو کام کی زندگی کے توازن کی قسم حاصل کرنے کے لئے آپ کو کافی لچک کی اجازت دیتا ہے؟
مجھے لگتا ہے کہ کام اور خاندان کے توازن میں کچھ ایسا ہے جو ہم سب کو بہتر بنانا چاہتے ہیں. کسی بھی چیز میں توازن حاصل کرنے کے لئے یہ کافی مشکل ہے، لیکن انعامات اس قدر قابل قدر ہیں جب آپ اسے پہچانتے ہیں. کیونکہ میں اپنا اپنا شیڈول چارج کروں گا، مجھے گھنٹوں کو کام کرنے کی ضرورت نہیں ہے اور جب میں چاہوں گا تو میں چھٹیوں سے لے کر اپنے بچوں کے ساتھ رہ سکتا ہوں.
کیا آپ کے پاس اپنے گھر میں دفتر ہے؟ آپ کے گھر کے دفتر کی سیٹ اپ کیا ہے؟
میرے پاس اپنے ختم شدہ تہھانے میں ایک دفتر ہے. میں باورچی خانے کی میز پر کام کرنے کی کوشش کرتا تھا جب میں نے شروع کیا لیکن غیر منظمکاری نے اپنے کاروبار پر اثر انداز کرنا شروع کر دیا. مجھے محسوس ہوتا ہے کہ واضح طور پر وضاحت کردہ جگہ کی جگہ بہت اہم ہے - یہاں تک کہ اگر ایک کمرے کے کونے میں ہے. بچوں کے ساتھ، آپ کو آپ کے کام کی جگہ کی حدوں کی شناخت کی ضرورت ہے. کوئی پلے کی اجازت نہیں ہے!
جب کمپنی نئے کنسلٹنٹس کو منتخب کرتے ہیں تو کیا نظر آتا ہے؟
کسی بھی شخص کو سفر کرنے والی انگور کے ساتھ شراب کنسلٹنٹ بن سکتا ہے، اور مشیر بننے میں بہت آسان ہے. کنسلٹنٹس کے زیادہ تر شراب ماہرین، ماہرین نہیں ہیں. وہ اپنے علم میں اضافہ کرتے ہیں اور ٹھیک شراب کی تعریف کرتے ہیں.
ہمارے کنسلٹنٹس ان کے اسپانسر سے مشورہ اور مسلسل تعاون حاصل کرتے ہیں، وہ کنسلٹنٹ کے ساتھ شامل ہوتے ہیں اور ایک مقامی سفر وائن لیڈر کے ساتھ ایک ہی سیشن کرتے ہیں.
میں انفرادی تربیتی اور سپورٹ کالز، ماہانہ ٹیم کی میٹنگ کال، میں ٹیم ٹیم کی ویب سائٹ اور کنسلٹنٹس کی ٹیم کے لئے بہت سے دوسرے وسائل کے اوزار ہوں. ہم ہر شراب کے لئے نوٹ چکھاتے ہیں جو شراب کے ماہرین کی ٹیم کی طرف سے ہمارے لئے لکھے گئے ہیں.
شراب کی کنسلٹنٹ کی کامیابی کے لئے شخصیت کی علامات کیا فائدہ مند ہیں؟
میں یقین کرتا ہوں کہ لوگوں کے ساتھ نمٹنے کے لئے پریشان اور پرجوش ہونا ضروری ہے. ایک ہی وقت میں کچھ بنیادی شراب کی تعلیم فراہم کرتے وقت مجھے مزہ آتا ہے. ہم شراب چکھنے کے خیال سے خوفزدہ ہونا چاہتے ہیں، جو کچھ بہت زیادہ لوگ ہیں کیونکہ وہ نہیں جانتے کہ شراب اور شراب چکھنا کیسے ہوسکتا ہے.
شراب شراب کنسلٹنٹ کس طرح سفر کرنے کے انگور کے ساتھ آمدنی حاصل کرتا ہے؟
شراب کے کنسلٹنٹس اپنے شراب چکھنے والے واقعات میں شراب شراب کے احکامات کے لئے ایک مارکیٹنگ فیس حاصل کرتے ہیں. دنیا بھر میں حوصلہ افزائی کی طرح مشیروں کے لئے ہر قسم کی حوصلہ افزائی بھی ہوتی ہے. ہر مہینے کنسلٹنٹ کی سرگرمیوں پر مبنی مختلف چیزوں کے لئے اضافی انعامات اور حوصلہ افزائی کرنے کے مواقع ہیں.
ٹریٹنگ انگورن کے کنسلٹنٹ کی کس قسم کی عزم کی ضرورت ہے؟
یہ واقعی انفرادی مشاورت پر منحصر ہے. ہمارے پاس تمام قسم کے کنسلٹنٹس ہیں، جن میں سے اکثر میں سے تین اقسام ہیں:
- Hobbyist - شراب کی محبت کی وجہ سے مشیر بن جاتا ہے، شراب اور لوازمات پر رعایت حاصل کرنا چاہتا ہے، دوسروں سے ملنے کی خواہش ہے، تھوڑا اضافی آمدنی حاصل کرنا چاہتا ہے. یہ کنسلٹنٹس عام طور پر ایسے افراد ہیں جو دوسرے کاموں میں مکمل وقت کام کرتے ہیں یا دوسری صورت میں مصروف طرز زندگی کی قیادت کر رہے ہیں. وہ عام طور پر کم از کم سرگرمیوں، جیسے فی مہینہ ایک یا دو شراب چکھنے کے واقعات کرتے ہیں.
- پارٹ ٹائم - عام طور پر ہر ہفتے کم از کم ایک یا دو شراب چکھنے کے واقعات پر چلتا ہے. ہوم ماں اور ڈیڈ پر رہیں اکثر اس زمرے میں گر جاتے ہیں، جیسا کہ جزوی طور پر ملازمین کو ملا ہے.
- مکمل وقت / کیریئر - یہ میں قسم کی قسم ہے. یہ کنسلٹنٹس یہ دیکھ سکتے ہیں کہ سفر سفر انگور میں ایک ناقابل اعتماد کاروباری موقع ہے اور اس کا پیچھا کرنا ہے. اس قسم کے گھر ماں اور ڈیڈ پر رہائش پذیری ہے، جو جو کیریئر تبدیلی کی تلاش میں ہیں، وہ نو بےروزگار، ریٹائرڈ، اور شراب پسند کرتے ہیں اور ہمیشہ شراب کے کاروبار میں ہمیشہ رہنا چاہتے ہیں.
کنسلٹنٹ کسی بھی وقت تعلقات کو ختم کر سکتا ہے.