ریفریجریٹرز، کولر، اپنے ریستوراں کے لئے فریزر
ریسٹورانٹ ریفریجریشن
ایک ریستوران کھولنے میں سب سے بڑا قدم صحیح طریقے سے تجارتی باورچی خانے کا سامان خرید رہا ہے.
کسی بھی ریسٹورانٹ کی ریفریجریشن خریدنے سے پہلے، آپ کو اس بات کا یقین کرنا ہوگا کہ کونسی قسم کے ٹھنڈے اور فریزر آپ کی ضرورت ہے. آپ ریستوران کی ریفریجریشن کے لۓ آپ کے ریستوراں تصور اور سائز کا سب سے بڑا عوامل ہو گا. اگر آپ کے پاس اپنے ریستوران کے ڈیزائن میں محدود جگہ ہے تو، شاید ایک بڑا ٹھنڈک ریفریجریٹر شاید کام نہیں کرے گا. اگر آپ کا مینو بہت منجمد کھانے والی اشیاء پر مشتمل ہوتا ہے، جیسے پب گرب جیسے جھاڑو، چکن برتن اور پیاز بجتی ہے، تو آپ کو کافی فریزر کی جگہ کی ضرورت ہوگی. آپ کے کھانے کے ڈسٹریبیوٹر کی ترسیل شیڈول بھی آپ کو ریستوران کے ریفریجریشن کے لئے ضرورت پر اثر انداز کرے گا ریستوراں جو تازہ گوشت، سمندری غذا اور پیداوار کی روزانہ کی ترسیل حاصل کرتے ہیں وہ ریستورانوں کے طور پر زیادہ سے زیادہ ریفریجریشن کی ضرورت نہیں ہیں جو صرف ہفتے میں ایک بار یا دو بار ترسیل دیتے ہیں.
ریسٹورانٹ ریفریجریشن کی اقسام
- ریچ میں کولر عام طور پر ایک ریستوران کے باورچی خانے اور بار علاقوں میں پایا جاتا ہے، اگرچہ وہ انتظار کے اسٹیشن میں ہوسکتا ہے. پہنچنے کے بعد، اس کے نام کے طور پر، زمین پر کم ہے، دو یا تین دروازوں کے ساتھ اور عملے کو اشیاء تلاش کرنے کے لئے پہنچنا ضروری ہے. ریچ ان کام بہتر ہے اگر وہ باورچی خانے سے متعلق لائن اور اس کے تمام گرمی سے الگ الگ ہیں. اس سے محفوظ رکھنے کے درجہ حرارت پر پہنچنے والے اندر اندر ذخیرہ کرنے میں مدد ملے گی.
- ریفریجریشن ڈراپ اکثر مچھلی دراز کے طور پر حوالہ دیتے ہیں، کے خلاف ریفریجریشن ڈراپ کے تحت چھوٹے ریسٹورانٹ باورچی خانے کے لئے مثالی ہیں. وہ براہ راست ایک کھانا پکانے کی لائن میں نصب کرنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے اور اس میں گرے یا سٹی اسٹیشنوں کے لئے سمندری غذا، چکنائی یا گوشت رکھنا پڑتا ہے.
- واک میں کھنڈریں ٹھنڈے ٹھنڈے ایک چھوٹا سا الماری یا اس کے طور پر ایک کمرے کے طور پر بڑا سائز کا ہو سکتا ہے. واکس بڑے پیمانے پر پیداوار کے بڑے بکسوں، کھانے کے بالٹی، پنیر کے بلاکس اور کسی بھی چیز کا جو بڑا، بڑا اور تباہ کن ہے پکڑنے کے لئے اچھا ہے. فوڈ گریڈ شیلف، دیوار کا ڈھک اور فرش کو استعمال کرنے کی ضرورت ہے. ریستوران میں چلنے والے ٹھنڈے سے متعلق اپنے ریاستی ہیلتھ کوڈز کے لۓ اپنے مقامی ہیلتھ ڈپارٹمنٹ کے ساتھ چیک کریں.
- ریستوران کی طرح ریسٹورانٹ فریزر ، ریسٹورانٹ فریزر یا تو پہنچ سکتے ہیں یا چلنے والے. یہ یاد رکھنا اچھا ہے کہ ایک ریستوران فریزر جگہ یا برف بنانے کے لئے جگہ نہیں ہے. اس کے بجائے، اس کام کے لئے آئس مشین میں سرمایہ کاری کریں. آئس مشینیں نئی، استعمال شدہ یا اجرت کی جا سکتی ہیں .
- ریسٹورانٹ بار ریفریجریشن - بار کے لئے کولر کم لڑکوں کے طور پر جانا جاتا ہے (زمین پر کم) یا اعلی لڑکوں (کمر کی سطح). وائٹ اور برش شراب، بوتل بیئر، بار مکس اور بار کولر میں ذخیرہ کئے جانے والے کسی بھی بوتل یا ڈبے والے مشروبات. بیئر کیگ کے لئے الگ الگ واک فرج کی ضرورت ہوسکتی ہے، یا خلا کی اجازت دیتا ہے تو آپ انہیں اپنے ریسٹورانٹ باورچی خانے میں رکھ سکتے ہیں.
ریستوران کی ریفریجریشن دستیاب ہے. آپ کے تجارتی باورچی خانے یا بار علاقے کو بہتر بنانے کے لئے صحیح قسم کا ٹھنڈا یا فریزر منتخب کرنا ضروری ہے. ایک بونس - آسانی سے استعمال ہونے والے تجارتی ریفریجریشن کا آغاز سرمایہ کاری کے معاہدے کو بچائے گا.