ایک نامیاتی خوردہ فروش کے طور پر، یہ سب سے بہتر USDA نامیاتی سیل قواعد کو سب سے بہتر سمجھا جاتا ہے. دوسرے پروڈیوسرز اور آپریشنز پر لاگو وہی ہی اصولیں بھی خوردہ فروش پر لاگو ہوتے ہیں.
01 - خوردہ فروش تصدیق نہیں کیا جاتا ہے تو درست لیبلنگ کا معاملہ کیا ہے؟
حالانکہ یہ سچ ہے کہ نامیاتی سرٹیفیکیشن ایک انتخاب ہے، اور خوردہ اداروں کے لئے جو لازمی طور پر نامیاتی مصنوعات رکھتا ہے وہ لازمی نہیں ہے، آپ کو اب بھی مناسب لیبلنگ کے قوانین کے بارے میں سوچنا ہوگا.
عام طور پر، نیشنل نامیاتی پروگرام (این او او) کا کہنا ہے کہ نامیاتی خوردہ فروشوں کو ناممکن مادہ اور خوردہ فروشوں کے ساتھ نامیاتی مصنوعات کی سماعت اور آلودگی کی روک تھام کے لئے ذمہ دار ہیں، اس میں یہ ثابت ہوتا ہے کہ کس طرح نامیاتی مصنوعات کو مناسب طریقے سے پیداوار سے ترسیل کے ذریعے کسٹمر تک سنبھالایا گیا ہے. ہینڈلنگ کا حصہ مناسب لیبلنگ ہے. تصدیق نہیں کیا جا رہا ہے اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ سگنل اور لیبل کو نظر انداز کرنے کے لۓ حاصل کرتے ہیں.
02 - کیا خوردہ فروشوں کو نامیاتی سیل استعمال کرنا ہے؟
سرکاری USDA نامیاتی مہر کا استعمال، 100٪ نامیاتی مصنوعات پر بھی رضاکارانہ ہے. خوردہ فروشوں کو لیبل کا استعمال نہیں کرنا ہے، لیکن ایسا کرنے کے لئے بڑے فوائد موجود ہیں، مثال کے طور پر:
- صارفین کو حقیقی حیاتیات خریدنا چاہتی ہے .
- گاہکوں کو یہ سمجھ جائے گا کہ مصنوعات کی قیمت زیادہ ہے.
- نامیاتی مہر معروف ہے اور مارکیٹنگ کے فوائد ہیں.
- جب ایک انتخاب دیا جاتا ہے، زیادہ تر حساس نامیاتی صارفین لیبلڈ کے دوران غیر لیبلڈ ایجینسیز کا انتخاب نہیں کریں گے.
- آرگنائزیشن آپ کے قیام میں اہم کردار ادا کرسکتے ہیں.
03 - کیا نامیاتی لیبلنگ پالیسیوں کو پیک کردہ سامان پر لاگو ہوتا ہے؟
اکثر جب خوردہ فروشوں نے نامیاتیوں کے بارے میں سوچتے ہیں، تو اس وقت چشموں کو ذہن میں ڈالیں. یہ سچ ہے، لیبلنگ پالیسی ڈھیلا اور پیکڈ پیداوار پر لاگو ہوتا ہے. نامیاتی مصنوعات کے ارد گرد نیشنل نامیاتی معیار صرف نامیاتی مصنوعات پر لاگو نہیں ہوتے ہیں.
اگر آپ لیبلنگ کے قوانین کو درست طریقے سے پیروی کر رہے ہیں تو، آپ کو پیکڈ سامان، جیسے کافی، آٹا، اناج اور جوس، بینوں میں بلک فوڈز، دیگر نامیاتی مصنوعات، مستند نامیاتی ٹیکسٹائل، یا سرکاری طور پر لیبل شدہ تصدیق شدہ نامیاتی جسم کی دیکھ بھال پر بھی غور کرنا ہوگا.
04 - خوردہ فروشوں کو بلک حیاتیات کیسے لیتے ہیں؟
اگر آپ کا اسٹور نامیاتی بلک مصنوعات خریدتا ہے اور ان میں بکس میں فروخت کرتا ہے تو، آپ نشانیاں پوسٹ کر سکتے ہیں کہ مصنوعات اصل نامیاتی ہے جب تک اصل کنٹینر یا شپنگ دستاویزات میں معلومات فراہم کی جاتی ہے. مثال کے طور پر، اگر اصل شپنگ پیکیجنگ USDA نامیاتی مہر رکھتا ہے تو، آپ اس معلومات کو بلک بن پر مصنوعات پر مشتمل کرسکتے ہیں.
پھر، خوردہ فروشوں کو یہ پوسٹ کرنے کی ضرورت نہیں ہے کہ ایک مصنوعات نامیاتی ہے، لیکن یہ ان کی اپنی دلچسپی میں ہے.
05 - خوردہ فروشوں کو غیر قانونی نامیاتی مصنوعات کیسے لیتے ہیں؟
آپ کو فکر کرنے سے پہلے کہ مصنوعات کو کیسے ہینڈل کرنے کے بارے میں فکر مند ہیں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ وہ واقعی مستثنی ہیں.
اگر آپ مقامی سطح پر بڑھتے ہیں (یا مقامی سطح پر بڑھتے ہوئے) چھوٹے پیمانے پر نامیاتی فارم یا دوسری پیداوار سے جو بھی نامیاتی سرٹیفیکیشن سے مستثنی طور پر مستثنی نہیں ہیں، آپ اب بھی ان مصنوعات کو لیبل پر احتیاط سے لیبل کرسکتے ہیں.
نیشنل نامیاتی معیار § 205.310 ریاستوں کے مطابق، کسی بھی زرعی مصنوعات کو کسی مستحکم یا خارج ہونے والے آپریشن پر تیار یا سنبھالنے کی اجازت نہیں ہے، یہ USDA سیل، سرٹیفکیٹ ایجنٹ کی مہر یا کسی بھی شناختی نشان کے لے جانے کی اجازت نہیں ہے جس سے تصدیق شدہ نامیاتی طور پر خارج یا خارج ہونے والے آپریشن کی نمائندگی کرتا ہے. مصنوعات کسی بھی خریدار کو تصدیق نامیاتی طور پر پیش نہیں کیا جا سکتا.
آپ کیا کر سکتے ہیں اس کی مصنوعات کو " نامیاتی " کے طور پر شناخت کیا جاتا ہے. خارج ہونے والی نامیاتی مصنوعات آپ کے قیام کی طرف سے عملدرآمد نہیں کی جاسکتی ہے اور اب بھی " نامیاتی " کہا جاتا ہے. مثال کے طور پر، اگر آپ آلوکی ترکاریاں اپنے نامیاتی ڈیلی میں نامیاتی، لیکن مسترد آلو اور دیگر نامیاتی اجزاء کے ساتھ خدمت کرتے ہیں تو آپ آلو ترکاریاں نامیاتی نہیں کہتے ہیں.
پروسیسنگ کا اصول کثیر اجزاء اور سنگل اجزاء پر ہوتا ہے. اگر آپ جامد رس کے ساتھ رس نکالتے ہیں، لیکن مسترد سنتیں ہیں، تو آپ اس رس کو نامیاتی طور پر فروخت نہیں کر سکتے ہیں.
06 - ڈیلی کا کھانا نامیاتی طور پر لیبل کیا جا سکتا ہے؟
نیشنل نامیاتی معیارات 205 205.30 کے مطابق اگر آپ کے پاس اپنے ریستوران میں ایک ڈیلی، جوس بار یا بیکری ہے جس میں اس کے اپنے کثیر اجزاء کی مصنوعات کو تصدیق شدہ نامیاتی اجزاء، جیسے سلاد، سوپ، برڈ، اور اس طرح سے استعمال کرتے ہوئے اپنے آپ کو بنا دیتا ہے، USDA نامیاتی مہر کے ساتھ یہ اختتامی سامان لیبل کریں یا کسی لیبلنگ کے دعوے کو تشکیل دے سکیں گے جو خریدار کو اس بات کا یقین کرنے کے لۓ کہ "مصنوعات کی تصدیق " نامیاتی ہے .
اگر مصنوعات کو کم سے کم 70٪ سے 95٪ نامیاتی اجزاء کے ساتھ بنایا جاتا ہے تو آپ پیکیجنگ پر یہ نوٹ کرسکتے ہیں کہ یہ "مصنوعات کے ساتھ (مخصوص نامیاتی اجزاء) کے ساتھ بنایا گیا ہے،" لیکن تین اجزاء سے زائد اجزاء درج نہیں کی جا سکتی. مثال کے طور پر، اگر آپ بیکری بنتی ہیں تو تاکنامے کے ساتھ آپ پیکیجنگ پر کہہ سکتے ہیں، " نامیاتی آٹا، انڈے اور دودھ کے ساتھ بنایا گیا ہے ."
07 - سرکاری USDA نامیاتی لیبلنگ پالیسی کہاں واقع ہے؟
نامیاتی پالیسی ہمیشہ تبدیل ہوجاتی ہے لہذا اس وقت ہوشیار رہنا ہے کہ تازہ ترین رہیں. سب سے زیادہ موجودہ نامیاتی لیبلنگ کی پالیسیوں کے ذریعے پڑھنے کے لئے، الیکٹرانک کوڈ برائے فیڈرل ریگولیشنز (ای-آر ایف آر) حصہ 205 نیشنل نامیاتی پروگرام ملاحظہ کریں. سبس ڈی ڈی میں لیبل، لیبلنگ، اور مارکیٹنگ کی معلومات شامل ہیں جو خوردہ فروشوں کے لئے مفید ہے، خاص طور پر 205.300 سے 205.311 تک.
وفاقی قوانین کے الیکٹرانک کوڈ، آپ کے مقامی معتبر کردہ تصدیق شدہ ایجنٹ سے حاصل کردہ معلومات کے ساتھ ساتھ تازہ ترین اور مفید معلومات دستیاب ہے.
یہ معلومات 29 جنوری، 2012 تک موجودہ ہے.