کیا یہ زراعت کا مستقبل ہے؟
بہت سے لوگ یقین رکھتے ہیں کہ عمودی کشتی اس چیلنج کا جواب ہوسکتی ہے. کیا عمودی زراعت کا زراعت کا مستقبل ہے؟ کیا یہ دنیا بھر میں کھانے کی طلب میں اضافہ کرنے کے لئے اہم کردار ادا کرے گا؟ چلو باہر آو!
عمودی کاشتکاری کیا ہے؟
عمودی کشتی عمودی طور پر مائل سطحوں پر کھانے کی پیداوار کا ایک نیا طریقہ کار ہے. سبزیوں اور دیگر کھانے کی اشیاء کو کسی قسم کے میدان یا گرین ہاؤس میں کھیتی کرنے کی بجائے، یہ نیا طریقہ عام طور پر دیگر ڈھانچے جیسے اسکائی سکریر، شپنگ کنٹینر یا ریگولڈ گودام میں عمودی طور پر اسٹیکرز کی پرتوں میں کھانے کی پیداوار پیدا کرتا ہے. کنٹرول ماحولیاتی زراعت (سی ای ای) ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے، یہ جدید خیال انڈور کاشتکاری کی تکنیک کا استعمال کرتا ہے. درجہ حرارت، روشنی، نمی، اور گیسوں کا مصنوعی کنٹرول انفرادی خوراکوں اور دواوں کو ڈور ممکن بناتا ہے. بہت سے طریقوں میں، عمودی کشتی گرین ہاؤسوں کی طرح ہے جہاں دھات کی عکاسی اور مصنوعی نظم روشنی قدرتی سورج کی روشنی میں اضافہ کرتی ہے.
عمودی کشتی کا بنیادی مقصد محدود جگہ میں فصلوں کی پیداوار میں زیادہ سے زیادہ ہے.
عمودی کاشتکاری کیسے کام کرتا ہے
عمودی زراعت کا کام کس طرح کام کرنے میں چار اہم علاقوں ہیں: 1. جسمانی ترتیب، 2. لائٹنگ، 3. بڑھتی ہوئی درمیانے درجے، اور 4. استحکام کی خصوصیات. سب سے پہلے، عمودی کشتی کا بنیادی مقصد فی مربع میٹر زیادہ غذا پیدا کر رہا ہے.
اس مقصد کو پورا کرنے کے لئے، ایک ٹاور کی زندگی کی ساخت میں اسٹیکر تہوں میں فصلوں کا اضافہ کیا جاتا ہے. دوسرا، کمرے میں مکمل روشنی کی سطح کو برقرار رکھنے کے لئے قدرتی اور مصنوعی لائٹس کا ایک بہترین مجموعہ استعمال کیا جاتا ہے. گھومنے والی بستروں جیسے ٹیکنالوجیز کو نظم روشنی کی کارکردگی کو بہتر بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. تیسرا، بجائے مٹی، ایروپونک، آبیپونی یا ہائیڈرروپن کی بڑھتی ہوئی مادہ کا استعمال کیا جاتا ہے. عمودی کشتی میں پیٹ کا مالک یا ناریل ہاکس اور اسی طرح کے غیر مٹی کے وسط بہت عام ہیں. آخر میں، عمودی زراعت کا طریقہ کار زراعت کی توانائی کی قیمت کو دور کرنے کے لئے مختلف استحکام کی خصوصیات کا استعمال کرتا ہے. دراصل عمودی کاشتکاری 95 فیصد کم پانی کا استعمال کرتا ہے.
عمودی کاشتکاری کے فوائد
چھوٹے کشتی علاقے سے زیادہ سے زیادہ پیداوار عمودی کشتی کا واحد فائدہ نہیں ہے. عمودی زراعت کے کچھ بڑے فوائد مندرجہ ذیل ہیں:
- مستقبل کے لئے تیاری: 2050 تک، دنیا کی تقریبا 80 فیصد آبادی شہری علاقوں میں رہنے کی توقع رکھتی ہے، اور بڑھتی ہوئی آبادی خوراک کے لئے بڑھتی ہوئی مطالبہ کی راہنمائی کرے گی. عمودی کشتی کے موثر استعمال شاید اس طرح کے ایک چیلنج کے لئے تیاری میں اہم کردار ادا کر سکتے ہیں.
- بڑھتی ہوئی اور سال کے راؤنڈ فصل کی پیداوار: عمودی زراعت ہمیں بڑھتی ہوئی علاقے کے اسی مربع فوٹیج سے مزید فصلیں پیدا کرنے کی اجازت دیتا ہے. دراصل، انڈور علاقے کے ایک ایکڑ میں کم از کم 4-6 ایکڑ بیرونی صلاحیت کی برابر پیداوار پیش کرتا ہے. ایک آزاد تخمینہ کے مطابق، 5 ایکڑ کے بیسل علاقے کے ساتھ ایک 30 کہانی عمارت ممکنہ طور پر 2،400 ایکڑ روایتی افقی زراعت کے برابر پیدا کرسکتا ہے. اس کے علاوہ، ایک اندرونی ماحول میں سالانہ راؤنڈ فصل کی پیداوار ممکنہ طور پر عمودی زراعت کی تکنیکوں کی طرف سے کنٹرول کیا جاتا ہے.
- پودے میں پانی کا کم استعمال: عمودی کشتی ہمیں عام فصلوں کے مقابلے میں 70-95 فی صد کم پانی کے ساتھ فصلیں پیدا کرنے کی اجازت دیتا ہے.
- غیر معمولی موسم کی شرائط کی طرف سے متاثر نہیں: ایک میدان میں فصلوں کو قدرتی مصیبتوں سے متاثرہ طور پر متاثرہ بارش، سائیکل، سیلاب یا شدید خشک ہونے والے واقعات کی طرف سے متاثر کیا جاسکتا ہے، جس میں گلوبل وارمنگ کے نتیجے میں تیزی سے عام ہوتا جا رہا ہے. اندور عمودی فارموں کو ناقابل یقین موسم کے بہاؤ کو محسوس کرنے کے لئے کم امکان ہے، سال بھر میں فصل کی پیداوار کی زیادہ سے زیادہ پیداوار فراہم کرنے کا امکان ہے.
- نامیاتی فصلوں کی بڑھتی ہوئی پیداوار: کیمیائی کیڑے کولہو کے استعمال کے بغیر فصلوں کے ساتھ ساتھ اچھی طرح سے کنٹرول ڈور ماحول میں پیدا کی جاتی ہے، عمودی زراعت ہمیں کیٹناشی سے آزاد اور نامیاتی فصلیں بڑھانے کی اجازت دیتا ہے.
- انسانی اور ماحولیاتی دوستانہ: انڈور عمودی کشتی کو روایتی زراعت سے منسلک پیشہ ورانہ خطرات میں نمایاں طور پر کم کر سکتا ہے. کسانوں کو بھاری زراعت سے متعلق سازوسامان، ملریا جیسے زہریلا، زہریلا کیمیکل اور اسی طرح کی بیماریوں سے متعلق خطرات کا سامنا نہیں کیا جائے گا. چونکہ یہ جانوروں اور درختوں کے اندرونی علاقوں کو پریشان نہیں کرتا، جیو ویو ویو کے ساتھ ساتھ یہ اچھا ہے.
عمودی کاشتکاری کی حدود
عمودی کاشتکاری دونوں کے عمل اور اتفاق ہے. کبھی کبھی عمودی کشتی کے عمل کو نمایاں کیا جاتا ہے اور نہ اتفاق. عمودی کشتی کی اہم حدود مندرجہ ذیل ہیں:
- کوئی قائم معیشت نہیں: اس نئے کاشتکاری کے طریقہ کار کی مالی امکانات غیر یقینی رہتی ہیں. زراعت کی تعمیر کے لئے عمارت کی سکسیپریٹر کی لاگت، دیگر اخراجات جیسے روشنی، حرارتی اور مزدور کے ساتھ مل کر، عمودی زراعت کی پیداوار سے حاصل ہونے والی فوائد سے زیادہ ہوسکتی ہے. 60 ہیکٹر کا عمودی فارم کے لئے عمارت کی قیمت $ 100 ملین سے زائد ہوسکتی ہے. اور جب عمودی فارموں شہروں کے قریب تلاش کرنے کے لئے پرکشش ہوں گے تو، ریل اسٹیٹ کی اعلی قیمت شہری شہروں کی مالی استحکام سے محروم ہوجائے گی. تاہم، صنعت کی تبدیلی کی وجہ سے مالی صورتحال بدل رہی ہے. ایک کمپنی، نیوبن کیپٹل نے، حال ہی میں انڈور زراعت کے شعبے کے مقصد سے سامان سازی کی خدمات کا اعلان کیا.
- Pollination کے ساتھ مشکلات: عمودی کاشتکاری کیڑے کی موجودگی کے بغیر ایک کنٹرول ماحول میں ہوتا ہے. اس طرح، آلودگی کے عمل کو دستی طور پر کرنے کی ضرورت ہے، جو محنت مزدور اور مہنگی ہوگی.
- لیبر اخراجات: عمودی زراعت میں، لیبر کی لاگت انتہائی مایوس کارکنوں کی ضرورت کی وجہ سے بہت زیادہ ہوسکتی ہے. لہذا کارکنوں کی گھڑی کی لاگت عام طور پر زراعت کے مقابلے میں بہت زیادہ ہوسکتی ہے. اور عمودی زراعت کی تکنیکوں کو اہم تربیت کی ضرورت ہوگی، جس میں مزدور کے اخراجات میں اضافہ ہوگا.
- کم نوکریاں: عمودی فارم میں آٹومیشن کم کارکنوں کی ضرورت ہوتی ہے. عمودی آلودگی عمودی فارموں میں زیادہ سے زیادہ محنت کش افعال میں سے ایک بن سکتا ہے.
- کم کارکن کی کارکردگی: عمودی فارم کی ترتیب ہر کار کو ہر پرت تک پہنچنے کے لئے ایک چیلنج بن سکتی ہے. اوپری تہوں پر چڑھنے وقت اور توانائی لیتا ہے، مجموعی طور پر ملازم کی کارکردگی کو کم کرتی ہے.
- ٹیکنالوجی پر بہت زیادہ تناسب: بہتر ٹیکنالوجی کی ترقی ہمیشہ کارکردگی میں اضافہ اور اخراجات کو کم کر سکتا ہے. لیکن پورے عمودی کاشتکاری روشنی کے لئے مختلف ٹیکنالوجیوں، درجہ حرارت برقرار رکھنے اور نمی پر بہت منحصر ہے. صرف ایک دن کے لئے کھونے کی طاقت عمودی فارم کے لئے بہت مہنگی ثابت ہوسکتی ہے. بہت سے لوگ یقین رکھتے ہیں کہ آج تک استعمال میں ٹیکنالوجی بڑے پیمانے پر اختیار کرنے کے لئے تیار نہیں ہیں.
ریاستہائے متحدہ امریکہ میں عمودی کشتی
ایرو فارٹس امریکہ میں بڑے عمودی فارمنگ کمپنیوں میں سے ایک ہے جو نیوارک میں اس کی 70،000 مربع فوٹ کی سہولیات ہے، نیو جرسی دنیا کا سب سے بڑا عمودی فارم کہا جاتا ہے. اس نیکار فارم کے علاوہ، کمپنی میں 8 دیگر چھوٹے عمودی فارم ہیں. کمپنی نے پراڈیوٹیڈ اور گولڈ مین ساکس سے 50 ملین ڈالر سے زائد اضافہ کیا ہے. اس کے علاوہ مقامی اور ریاستی امدادوں میں 9 ملین ڈالر بھی مل چکے ہیں.
کمپنی یروپونکس ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے سالانہ سالانہ 2 لاکھ پاؤنڈ پیدا کرنے کی امید کرتی ہے. ایروپونکس ایک پودے کا نقطہ نظر ہے جس میں جڑیں ہوا میں معطل ہوتے ہیں اور غذائی غذائیت کے حل کو ٹھیک دھول کی شکل میں لاگو کیا جاتا ہے.
اس کی نیو جرسی کی سہولت میں، 250 سے زائد قسم کے سبز اور جڑی بوٹیوں کو ٹرے میں 30 فوٹوں سے بلند کر دیا گیا ہے. ایرو فریم مصنوعات کی کھاد اور کیڑے مارنے سے پاک ہیں. فی الحال، اس کی مصنوعات کو گروسری اسٹورز اور سپر مارکیٹوں میں دستیاب $ 3.99 کے لئے دستیاب ہے.
کیڈن، یمن جرسی میں ایک بڑے عمودی فارم کی تعمیر پر ایرو فارم منصوبے. 201،000 کی طرف سے 78،000 مربع فٹ فارم کی آپریشنل ہونے کی توقع کی جاتی ہے. کمپنی نے نیو جرسی کے اقتصادی ترقی اتھارٹی سے ٹیکس کے فروغ میں 11.14 ملین ڈالر کی رقم حاصل کی. ایک بار آپریٹنگ کے بعد، نئی فارم دنیا میں نئی عمودی فارم کا نام دیا جائے گا.
نتیجہ
ایرو فارٹس کے علاوہ، امریکہ جاپان میں کوئی اور عمودی زراعت کی کاروائیوں کی کمپنیوں کو شاید کسی بھی ملک کی کامیابی نہیں ملی ہے. جاپان پہلے سے ہی 200 بڑے پیمانے پر "پودے لگانے کے طور پر پودے لگانے کے پلانٹ" پلانٹ فیکٹریوں اور 200 سے زیادہ بڑے پیمانے پر حاصل کرتا ہے. اور جب عمودی کاشتکاری مارکیٹ کا ایک بہت ہی چھوٹا حصہ ہے، تو یہ تیز رفتار بڑھ رہی ہے اور 2022 کی طرف سے 5.8 بلین ڈالر کا ہدف متوقع ہے. ایشیا پیسفک میں حاصل
عمودی کرشنگ ٹیکنالوجی ابھی تک نسبتا نئی ہیں. کمپنیاں ابھی تک فصلوں کو کامیابی سے پیمانے پر پیدا نہیں کر رہے ہیں اور بڑھتی ہوئی خوراک کی طلب کو پورا کرنے کے لئے اقتصادی طور پر ممکنہ طور پر قابل عمل بناتے ہیں. ایرو فریارز جیسے فارموں کی کارکردگی کا تعین کرے گا کہ مستقبل میں مستقبل میں عمودی کاشتکاری کس طرح اہم کردار ادا کرے گی تاکہ کھانے کی طلب میں اضافہ کی چیلنج کا سامنا کرے. یہ بات قابل ذکر ہے، تاہم، عمودی فارموں کے لئے تیار ہونے والی ٹیکنالوجیوں کو بھی 300 ارب ڈالر انڈور زراعت کے شعبے، جیسے گرین ہاؤسز کے دیگر شعبوں میں بھی منظور کیا جا رہا ہے.
وسائل
انڈور اور عمودی کشتی میں "گہری کھودیں" کے لئے، دستیاب آن لائن وسائل موجود ہیں. ان میں اونٹارٹ یونیورسٹی، اگٹیچ نووشن سینٹر، عمودی زراعت کا اجلاس، اور کئی دیگر شامل ہیں. اس کے علاوہ، کرس پاورز کی طرف سے اس مضمون کو چیک کریں: 10 آن لائن پلیٹ فارم مستقبل انڈور کسانوں کی مدد کر رہے ہیں.