ہر دستیاب جگہ نہیں ریسٹورانٹ کے لئے صحیح ہے. کچھ لوگوں کے بارے میں سوچنے کے مقابلے میں ایک اچھا ریستوران کا محل وقوع مشکل ہے. کیا مناسب جگہ کی طرح نظر آتی ہے- شہر کے دل میں ایک پیچیدہ پیدل چلنے والے گلی کا کہنا ہے کہ ہوسکتا ہے کہ ایک ڈوڈ ہو.
دوسری دفعہ اس موقع پر آپ ایک ریسٹورانٹ ڈالنے کے بارے میں سوچتے ہی نہیں رہیں گے جیسے ایک پرانے جوتے کی دکان میں چلنے والی مل شہر میں ایک کامیابی ہے. یقینا، کھانے اور خدمات ایک ریستوران کی کامیابی کے لئے اہم ہیں، لیکن مقام صرف ابتدائی سالوں میں، خاص طور پر ابتدائی سالوں میں ہو سکتا ہے.
ریستوران کے مقام کا انتخاب کرنے کے بارے میں آپ کو دس دس چیزوں کے بارے میں پڑھیں.
پارکنگ ضروری ہے
لوگ سست ہیں. اس کے ارد گرد کوئی راستہ نہیں ہے. اگر انہیں اپنے ریسٹورانٹ میں جانے کے لئے منصفانہ فاصلے پر چلنا پڑتا ہے، تو وہ کہیں اور کہیں گے "زیادہ آسان." اگر آپ ایک شہری علاقے میں رہتے ہیں جہاں ہر کوئی چلتا ہے اور عوامی نقل و حرکت ہوتی ہے، تو یہ ایک فیکٹر ہے. اگر آپ شہر سے باہر ایک ریستوران کے محل وقوع کے بارے میں سوچ رہے ہیں تو، اس جگہ میں آپ کو وہاں جانے کے لئے ڈرائیو کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، آپ کو بہتر پارکنگ دستیاب ہوگا. اگر آپ کے ریستوراں کے محل وقوع بڑے پارکنگ کے ساتھ نہیں آتی ہے، تو کیا یہ کارکنوں کو استعمال کرنے کے لئے میونسپل پارکنگ کے قریب ہے؟
نمائش اہم ہے
کسی جگہ پر دکان کو سیٹ اپ یا زیادہ پاؤں یا گاڑی ٹریفک مثالی ہے. عوامی ریستوران (یا ریسٹورنٹ کا نشان) عوامی طور پر نظر آتے ہیں مفت اشتہارات کی طرح ہے. یہ ان کو یاد دلاتا ہے کہ آپ کا ریستوراں موجود ہے اور انہیں کچھ دیر تک رات کے کھانے سے روکنا چاہئے.
سائز سے فرق پڑتا ہے
یہاں تک کہ سب سے چھوٹی بازو یا کافی شاپنگ باورچی خانے کے لئے مناسب جگہ کی ضرورت ہوتی ہے، واک میں ریفریجریٹر، خشک اسٹوریج اور کاغذ کا کام کے لئے دفتر. آپ کے کھانے کے کمرے میں انتظار کی اسٹیشن اور ممکنہ طور پر ایک بار کے لئے جگہ کی ضرورت ہے. ریسٹورانٹ کھولنے کے لئے ضروری تمام سازوسامانوں کے ساتھ کرایہ کے لئے ایک بہت بڑی جگہ کی طرح کیا لگتا ہے.
لعنت سمجھیں
کچھ مقامات ایک دوسرے کے بعد گھر میں ایک ناکام ریستوران. جلد ہی لوگ اس جگہ سے منسلک ہوتے ہیں - ضروری نہیں کہ انفرادی ریستوران- خراب سروس، غریب خوراک، اور عدم اطمینان کے ساتھ.
سب سے پہلے رکھو
ایک ریستوران کے محل وقوع کو منتخب کرنے میں پہلا قدم یہ ہے کہ اگر عمارت کوڈ پر ہے. کیا یہ مناسب وائرنگ، آگ الارم، چھڑکاو کے نظام، معذور رسائی کے قابل دروازے، ریزورٹ، ریمپ ہے؟ عمارت کے ذریعے آپ کے مقامی کوڈ نافذ کرنے والے افسر کے ساتھ چلنے سے آپ کو ایک ریستوراں کھولنے سے پہلے اس جگہ کا تعین کرنے میں مدد ملے گی.
اپنے پڑوسیوں کو جانیں
ریسٹورانٹ کے محل وقوع کو تلاش کرتے وقت، غور کریں کہ پڑوس میں کاروبار کون کام کر رہا ہے. کیا آپ کے طور پر اسی تصور کے ساتھ نصف درجن ریستوراں موجود ہیں؟ کیا اس علاقے میں مصروف یا خالی اسٹورفاؤنٹس سے بھرا ہوا ہے؟ کامیاب کاروبار دوسرے کامیاب کاروباروں کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں.
اگر آپ اس کی تعمیر کرتے ہیں تو وہ ہمیشہ نہیں آئیں گے
بہت سے ریسٹورانٹ سستے راستے سے دور ہیں اور بہت اچھی طرح کرتے ہیں. لیکن شہر سے باہر ایک ریستوران کھولنے کا انتخاب کرتے ہوئے، دور دراز علاقے میں ایک جوا ہے. گاہکوں کو خاص مواقع کے لۓ، لیکن باقاعدہ بنیاد پر نہیں جا سکتا.
آپ اپنی ریسٹورانٹ کے لۓ لے کر بات کر سکتے ہیں
بہت سارے لوگ حیران ہیں کہ یہ پتہ چلتا ہے کہ وہ ایک اجرت کے بارے میں ممکنہ زمانے داروں کے ساتھ ہجوم کر سکتے ہیں.
نہ صرف ماہانہ کرایہ کے بارے میں، لیکن اس کے بارے میں جو بھی گرمی، برف کی ہٹانے، لان کی دیکھ بھال، عام بحالی کی چیزوں کے لئے ادائیگی کرتا ہے. ریسٹورانٹ کی جگہ کرایہ پر تلاش کرنے کے لئے رعایت کے لئے پوچھنا مت ڈرنا.
پریشان نہ ہونا
آپ ایک جگہ ملاحظہ کریں اور فیصلہ کریں کہ یہ "ایک" ہے. کھانے کے کمرے سے باہر نکلنا شروع کرنے سے پہلے، متعدد سائٹس ملاحظہ کریں. اور ہفتے کے اوقات میں اور ہفتہ کے اختتام کے دوران مختلف دنوں کے دوران، ممکنہ ریسٹورانٹ سائٹس کا دورہ کریں. مثال کے طور پر، کیا یہ کام کام کے دن کے دوران واقعی میں مصروف ہے اور رات کے آخر میں اور ہفتہ کے آخر میں؟ ایک ریستوران کی جگہ کا انتخاب کرتے وقت صبر دیتا ہے.
آپ کو سمجھنے کی اہلیت کو سمجھنا
آپ کثیر سال کے لیکس پر دستخط کرنے سے پہلے، اگر آپ کا ریستوران ناکام ہوجاتا ہے تو نتائج پر غور کریں. اس کے بارے میں سوچنے کے لئے خوشگوار نہیں ہے، لیکن اگر آپ پانچ یا دس سالہ اجرت میں پھنس گئے ہیں تو، آپ کے مالکان بھی ماہانہ کرایہ کا مطالبہ کرسکتے ہیں، یہاں تک کہ اگر آپ کاروبار سے باہر ہیں.
شروع کرنے کے لئے ایک یا دو سال کی اجرت کے لئے پوچھیں. ایک بار آپ نے ایک کامیاب ریستوران قائم کرنے کے بعد، آپ کو طویل عرصے سے اجرت پر دستخط کر سکتے ہیں.