کھانے کی تقسیم یا منصوبوں میں استعمال کے لئے لکڑی کے پالتووں کے سینیٹری اثرات
حالیہ برسوں میں لکڑی کے محلوں اور کھانے کی حفاظت کا تعلق اس طرح کے صارفین اور سپلائی چین چینل فیصلے سازوں کے ذریعہ جانچ پڑتال کے تحت آچکا ہے جیسے ٹائلینول کے ساتھ ساتھ ایک پلاسٹک کی پلیٹ مینوفیکچرر کی طرف سے دعوی بھی شامل ہے. ایک دوسرے قابل ذکر حالیہ کیس میں، میں نے حال ہی میں اسٹار بیککس کی طرف سے $ 5.3 ملین ڈالر کا مقدمہ لکھا ہے جس میں لکڑی کی پٹیاں اور سڑنا شامل ہیں. یہاں کچھ بنیادی چیزیں غور کرنے کے بارے میں غور کرنے کے لئے کچھ بنیادی چیزیں ہیں جیسے آپ کو آپ کی سپلائی چین میں لکڑی کے پالتو جانوروں کو استعمال کرنے کے لئے یا نہیں، یا اس کے بارے میں آپ کا اپنا فیصلہ کرنا، اور اگر ایسا ہوتا ہے تو، حفاظت کو یقینی بنانے کے لئے اپنے ہینڈلنگ کا انتظام کیسے کریں.
1. لکڑی پیلیٹس اور غذائی امراض کی بیماری کے درمیان تعلق کا کوئی ثبوت نہیں ہے
لکڑی pallets کے استعمال سے متعلق اہم خوراک کی پیدا ہونے والا بیماری پھیلانے کا کوئی ثبوت نہیں ہے. حقیقت میں، کچھ تحقیقات سے پتہ چلتا ہے کہ لکڑی کے محلیں متبادل سے زیادہ محفوظ ہیں کیونکہ معدنیات پسندوں کو لکڑی میں جذب کیا جاتا ہے ، جبکہ غیر جذباتی مواد پٹیلوں کو پٹھوں کی سطح پر معدنیات سے بچنے کا موقع ملے گا جہاں وہ کراس آلودگی کا زیادہ خطرہ بن جاتے ہیں.
2. لیکن لکڑی کے پالتو جانوروں کو آلودہ کیا جا سکتا ہے
اگر لکڑی کے محلیں گیلے ہوتے ہیں تو، اگرچہ فائبر سنترییشن پوائنٹ تک پہنچ جاتی ہے تو اس کے بعد امراض کو جذب نہیں کیا جائے گا. اس کے علاوہ، وہ سڑنا کی ترقی کے لئے خطرناک ہو جائیں گے. کئی سال پہلے، اس کی مصنوعات کی برکت پر زور دینے کے لئے ایک پلاسٹک کی پالیٹ کمپنی نے لیبارٹری میں تجزیہ کی جانے والی کچھ لکڑی کی پیلیٹیں تھیں اور ثبوت بیکٹیریا، لیستریا، اور دیگر نقصان دہ امراض کا پتہ چلا.
نتیجے میں پریس ریلیز نے میڈیا اور عوام کے ساتھ ایک گروہ کو مارا، جس میں کھانے کی آلودگی کا امکان ہے. ذرائع ابلاغ کی توجہ کا ایک بیراج تھا. ویڈیو ثبوت پر مبنی ہے کہ میں نے دیکھا، یہ pallets بننے لگے ہیں جو باہر غیر محفوظ طریقے سے محفوظ کیے گئے ہیں اور گیلے حالات سے متعلق ہیں.
اگر pallets مناسب طریقے سے محفوظ نہیں کیا گیا ہے، تو وہ آلودگی کا زیادہ خطرہ ہیں.
3. براہ راست فوڈ رابطے کا مسئلہ
براہ راست فوڈ رابطے کے لئے لکڑی کی مصنوعات کی حفاظت طویل عرصے سے بحث کی گئی ہے، لکڑی کے پروپیگنڈے کے ساتھ لکڑی کاٹنے والی بورڈز، منجمد پھل بار لاٹھی، لکڑی چمچ اور زیادہ سے زیادہ کامیاب استعمال کی نشاندہی کی جاتی ہے. دوسروں کا کہنا ہے کہ کیونکہ لکڑی غریب ہے، یہ صاف کرنے کے لئے زیادہ مشکل ہے. حالیہ تحقیق کی حمایت کرتا ہے کہ لکڑی براہ راست فوڈ فوڈ رابطے کے لئے محفوظ ہے. اس آرٹیکل کے ذریعے براہ راست فوڈ سے رابطہ خطرے میں کمی سے متعلق ایک اور دلچسپ نقطہ نظر.
لکڑی pallets سب سے بہتر کام کرتے ہیں جب وہ سیکنڈری پیکیجنگ کے ساتھ رابطے میں آتے ہیں، مثال کے طور پر، کھانے کے ساتھ براہ راست رابطے کے بجائے، سبزیوں کا باکس. جب یہ غیر مستقیم فوڈ سے متعلق ایپلی کیشنز کے لۓ آتا ہے تو، کھانے کی حفاظت کے آڈیٹر سب سے زیادہ دلچسپی رکھتے ہیں کہ پیلیٹ صاف اور خشک ہیں اور اچھی مرمت بھی کرتے ہیں تاکہ مصنوعات کیل کے سر یا splinters کی طرف سے پیدا کرنے کی طرف سے پھانسی نہیں رکھا جائے گا.
4. پالتو جانوروں کے لئے جدید فوائد کی ضرورت ہوتی ہے
فوڈ سیفٹی ماڈرنیزمنٹ ایکٹ کی ضرورت ہوتی ہے کہ پالتو جانوروں کو کھانے کے نقصان کے نتیجے میں نہیں ہونا چاہئے. جب مخصوص پیکیجنگ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے تو اسے کسی مخصوص مواد کی پالتو جانوروں کی ضرورت نہیں ہوتی ہے، یا وہ بغیر غیر خوراک سے متعلق کھانے سے متعلق ایپلی کیشنز کے لئے صاف بنائے جاتے ہیں.
پیکجنگ اور پیکجنگ کے مواد کے لئے برطانوی ریٹیل کنسورشیم (بی آر سی) گلوبل سٹینڈرڈ اس سمت پیش کرتا ہے:
- تمام pallets کی جانچ پڑتال کی جائے گی. نقصان دہ، آلودگی یا ناقابل قبول pallets کو رد کردیا جائے گا.
- لکڑی کے پیلیٹ جو تیار شدہ مصنوعات یا خام مال کے ساتھ براہ راست رابطے میں آتے ہیں اس کو مصنوعات کو آلودگی کرنے کی اجازت نہیں دی جاتی ہے.
- نقصان دہ اور آلودگی سے لکڑی والے لکڑیوں کا استعمال ہوتا ہے، آواز، خشک، صاف اور آزاد ہو گی
اضافی طور پر، پلے سپلائرز کو یقینی بنانا ہے کہ پائلٹوں کو خشک اور صاف رکھا جاسکتا ہے جب تک کہ وہ کسٹمر کو پہنچائے. پلیٹ کے صارفین کو یہ بھی مشورہ دیا جاتا ہے کہ ایک دستاویزی عمل کے عمل کو یقینی بنایا جاسکتا ہے کہ پائلٹوں کو مناسب ہینڈلنگ اور معائنہ کرنے کے لۓ بوجھ کے تحت استعمال کرنے کے لۓ استعمال کے لۓ محفوظ رہیں.
5. کیا Wood Pallets کے متبادل کے بارے میں؟
کھانے کی حفاظت پر ہمیشہ سے بڑھتی ہوئی ریگولیٹری زور کے ساتھ، کچھ گاہکوں کو اعلی معیار کے پلاسٹک یا دیگر غیر لکڑی کے پالتو جانوروں کی تلاش میں نظر آتے ہیں جیسے کہ براہ راست یا غیر براہ راست رابطے کے دونوں اطلاقات دونوں کے لئے کم خطرہ حل ہوتا ہے. یا ٹوٹا ہوا، اس کے ساتھ ساتھ مزید آسانی سے دھونا یا صاف کیا جاسکتا ہے.